泡柠檬水喝的时候要注意，尽量用凉开水或温水浸泡，别用热水，容易把维生素C大量破坏了 。切片之后的柠檬也要及时用保鲜膜保护起来，放在冰箱冷藏室内保存才行 。
七、橘子维生素C的发现还有一个很有趣的感人故事，这要从大航海时代说起 。因为航海的船员要数个月漂泊在茫茫的大海之上，又得不到新鲜的蔬菜水果补充，很多船员得了一种怪病，那就是全身出血而亡 。后来，有一家航海公司的几个船员又出现这种情况，船长又不忍心把他们扔下大海，就把他们留在一个小岛上 。这些船员饿了就吃小岛上的野橘子充饥，没有想到数天之后，他们的状况反而明显改善了 。后来，他们的船回来的时候，又把他们接回去了，就这样发现了维生素C这种物质 。这也足以说明，橘子是一种维生素C含量特别丰富的水果，平时要注意常吃 。
八、猕猴桃猕猴桃是原产于我国的优质水果品种，因为外形像极了猕猴，又是山中猕猴爱吃的水果而得名；现在，在世界范围内，新西兰是种植猕猴桃比较多的国家，又称为奇异果 。猕猴桃是维生素C含量特别丰富的一种水果，一天吃半个猕猴桃就足够一个人一天维生素C的需求 。此外，猕猴桃还是维生素E、叶酸、钙、钾、镁含量丰富的水果，是真正爱美女士的“水果之王” 。
九、枣枣中含维生素C最多的是鲜枣，特别是冬枣，这也为枣子赢得了“活维生素丸”的美誉 。此外，枣还含有丰富的维生素P、铁元素，因此成为了众多女士喜欢的水果或干果品种 。干枣还是熬粥、作甜点的重要食材，也可以做成枣泥馅而广泛用于很多传统中式点心的制作 。
十、包菜包菜又称为卷心菜、洋白菜、莲白，各地称呼不同，但是各地价格都特别实惠，大多数时候不会超过1块钱 。可不能因为包菜便宜就忽视了这种蔬菜，对人体的益处绝对远超前面这些蔬菜水果 。除了常规的维生素C，还含有维生素K、叶酸等多种维生素，膳食纤维素含量也尤其丰富 。包菜还含有一种甲硫丁氨酸的物质，可修复人体受损的胃黏膜，因此是一种天然的胃保护蔬菜，同时也是一种效果极好的抗Ca食材 。
10种维C含量高的食材，养颜嫩肤，寒冬腊月，爱美女士要多吃 。除了这10种蔬菜、水果之外，朋友们还知道哪些维生素C含量丰富的食材呢？请积极与朋友们分享一下吧 。

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