有很多独特的玉米品种，不是成熟了才收获的，而是在还比较青绿比较嫩的时候就会掰下来吃掉 。
比如有一种水果玉米，当然它是作为零食或者配菜被吃掉的 。它的售价还比较昂贵，当然味道也好有甜味 。
水果玉米的玉米粒经常被做成罐头，可以生吃当然也可以做菜使用了味道都是极好的 。
很多餐馆里有道菜肴叫做“金玉满堂”，里面有很多玉米粒，估计那就是甜玉米罐头里面的了 。
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