4、多吃黑色食物
中医提倡冬天补肾 ， 而黑色入肾 。从现代营养学的角度分析 ， 黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂 ， 它能够预防癌症 ， 增强血管弹性 ， 还可保护视力 。因此 ， 多吃黑色食物对于预防秋冬季节多发的心血管疾病也能起到一定作用 。
三、4种食物适合冬季进补吃
1.枸杞
冬季是补肾的好季节 ， 而枸杞是补肾佳品 。枸杞性味甘平 ， 归肝、肾经 ， 能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴 ， 对肾脏和肝脏都是宝 。在空气干冷的冬季 ， 眼睛易干涩、流泪 ， 常吃枸杞还能缓解这些症状 。
2.大枣
大枣对身体好处不少 ， 民间有“一日吃仨枣 ， 一生不显老”的说法 。中医认为 ， 大枣性味甘温 ， 能补中益气、养血安神 ， 是冬季上佳的滋补品 。它富含铁元素 ， 可促进血液循环 ， 病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体 。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝 ， 可治疗胃寒、胃痛 。红枣水里加入桂圆 ， 可作为茶饮 ， 有补血、补气的功效 。
3.白萝卜
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜” 。白萝卜是冬季的时令蔬菜 ， 也是养生的好食材 。中医把肺看做“娇脏” ， 是外邪首先侵袭的地方 ， 立冬后需特别呵护 。白萝卜性凉 ， 味甘辛 ， 归肺、胃经 ， 对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用 。在食用上 ， 它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果 ， 就将白萝卜和冰糖搭配 ， 共同达到除痰润肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉发干、疼痛的症状 ， 可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮 ， 能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛 。
4.红糖
冬季强调温补 ， 红糖性温、味甘 ， 入脾经 ， 能“温而补之 ， 温而通之 ， 温而散之” ， 具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效 。对体寒虚弱、造血功能下降的老人 ， 尤其是大病初愈者 ， 红糖有很好的保健功效 ， 是物美价廉的补品 。而且 ， 红糖是未经精炼的粗糖 ， 保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质 ， 营养价值较高 。
四、秋冬季节的饮食宜忌知识
1、忌吃油腻、煎炸的食物：油腻煎炸的食物不易消化 ， 积聚在胃中 ， 加重体内积滞的热气 ， 不利于润燥 ， 许多慢性呼吸系统疾病常在秋冬季复发或加重 ， 就是因为这个原因 。
2、忌暴饮暴食：摄入热量过剩 ， 会转化成脂肪堆积 ， 使人发胖 。在秋冬季饮食中 ， 要注意适量 ， 不能放纵食欲 ， 大吃大喝 。
3、忌吃辛辣生冷的食物：秋冬还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品 ， 如尖辣椒等 。也要避免各种湿热之气积蓄 ， 凡是带有辛香气味的食物 ， 都有散发的功用 ， 因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜 。另外 ， 由于秋冬天气由热转凉 ， 人体为了适应这种变化 ， 生理代谢也发生变化 。饮食特别注意不要过于生冷 ， 以免造成肠胃消化不良 ， 发生各种消化道疾患 。
4、忌吃过燥的食物：许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重 。所以 ， 秋令饮食养生应忌过燥的食物 ， 比如一些煎炸类食物 。另外 ， 为迎接冬季的到来 ， 人体内还会储存御寒的脂肪 。因此 ， 热量的摄取大于散发 ， 稍不小心 ， 体重就增加 ， 所以肥胖者秋季更应注意减肥 ， 应多吃低热量的减肥食品 ， 如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等 。此外 ， 普通人立秋后在饮食上要增酸 ， 以增强肝脏功能 ， 要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果 ， 对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效 。

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