怎么选犊牛 _怎么_「四川龙网」

1、买牛时，如何挑选较好的架子牛，有哪些诀窍？一般情况下，我们认为一年以后的牛在进行育肥我们称之为架子牛，有些地方也说三岁以后的牛育肥称之为架子牛。一般是犊牛在断奶之后采用了粗养的一段时间之后再进行集中育肥，这种架子牛的选择主要包括四个方面，其中包括架子牛的品种，年龄，体重，体型。我们来具体的说一说。
架子牛选择1.品种：应该选择品种比较好，育肥和肉用性能比较好的肉牛品种，也可以是一些比较出名的肉用品种和本地的土牛杂交。选择的时候最好是西门塔尔牛，利木赞牛（今年不行），当然也要根据地方的特色。因为肉牛一般都是在近地出售，如果本地喜欢吃土牛，我们育肥以土牛为主。
2.年龄与性别：选择最好是在18到24个月龄，因为这个时候是他们的生长高峰期。生长的速度非常快，脂肪沉淀期一般是在14到24个月。一般我们选择的时候他的年龄主要是一年以后的。而且我们也说过架子牛的选择，最好是选择公牛，次之选择阉牛，最后再选择母牛。因为母牛发情影响它的生长速度，对生长和育肥不是特别有利。
3.体重：一般情况下是选择300-400斤左右的，当然这个也要根据你的育肥需求，如果是生产高档的牛肉。是一年以后体重达到500斤左右的牛，一般我们国内高档牛肉并不多，选择400斤左右的牛进行育肥就行。
4.体型选择：体型选择应当选择四肢粗壮，尾巴甩起来比较有力，而且头比较宽，胸围比较大，胸深比较深的一些牛，其次我们还要观察他的鼻镜，眼结膜，观察牛的被毛等状况。这些是判断他们是否有一些疾病，育肥牛的选择水分比较大。如果是一些新手，在选择的时候很容易被其他人欺骗。
还有就是运输的问题，选择高速路不要驱赶防止他们产生过大的应激，回来之后前两个小时提供1000克左右的麸皮加盐水。在提供一些干的优质草料，两三个小时以后再提供自由饮水。
2、养牛大牛好还是牛娃子好？养牛养牛娃子比较好，比较赚钱。刚开始养牛，建议养小牛。选择买小牛，投入成本相对于买大牛而言就减少了许多，一头4～6月龄的小牛市场价格也就6000左右。假如以市场价6000元买进一头5月龄的小牛来育种，饲喂到12月龄才可发情配种，那么以同等的条件下饲养23个月后就可见到收益，而且除去饲料成本（平均每天按照6元计算）4140元，可见的利润为2800元左右，再加上小牛自身的增值，以7000元计算，那么一头小牛养殖23个月后的利润就在10000元左右。

3、如何进行母牛群的划分及种公牛的选择？你好，应根据牛的品种、体重大小、性别、年龄、体质强弱及膘情情况合理分群。采用圈群散养时，一群牛头数以15～20头为宜。牛群过大易发生争斗，过小不利于劳动生产力的提高，临近夜晚时分群容易成功，同时要有人不定时的观察，防止争斗。
母牛选种根据留种标准分为培育期与生产期两个阶段进行。
培育期的选种是指对犊牛、育成牛的选择。首先在犊牛出生后，要选择健康无病、外貌良好、活泼、初生体重符合留养标准（初生重母犊35千克以上，公犊40千克以上）、母亲生产性能高于平均水平的母犊予以留养，头胎母牛所生犊牛可根据外祖母生产性能决定去留。犊牛断奶后要进行称重和鉴定，从中再选择出生长发育较好的牛进入育成期饲养。以后每到6、12、18月龄都要进行体尺测量、称重和外貌评定，并根据各阶段的发育情况再进行严格选择，要求母牛在18月龄时体重达到350千克以上，乳房随年龄而发育增大，乳房皮肤出现皱褶，乳头松软，大小适中，分布均匀，腹部容积大，肋骨开张好，尻部及背腰平直，肢蹄健康。
母牛投产后，主要是根据其本身的生产性能和体形外貌两方面来进行选种，可以参考有关条目。此外，还应考虑遗传能力、抗病力和使用寿命。
种公牛的选择，可分为后裔测定前的选择和后裔测定两个阶段。
在后裔测定前，主要根据牛的系谱即祖代的资料，并结合小公牛本身的生长发育情况进行选择。根据祖代资料，预测小公牛产奶性能和其他的性能，是选择小公牛最通用的方法。
培育种公牛时，必须选已证明为最优秀的公母牛的后代。对小公牛的母亲的要求为：一胎305天产奶量7500千克以上，二胎以上产奶量高于8000千克，乳脂率在3.3%以上，外貌评分80分以上；乳房结构、肢蹄和胸腹容积无明显缺陷，相对复合育种值在102%以上。对小公牛的父亲的要求是：公牛女儿头胎305天产奶量8000千克以上，乳脂率3.5%以上，乳蛋白率3.0%以上。主要外貌性状，如乳房结构和质地、肢蹄等育种值不能为负值，并要有明显的改良作用，外貌总评分80分以上，公牛的终身效益指数排名在50名以内。
后裔测定是选择优秀公牛最可靠的方法。公牛后裔测定的实施不仅需要技术规范，同时还需严密的组织和严格的制度。国内选留的参加后裔测定的公牛，必须是通过遗传评定和外貌鉴定，并参照表型成绩选出的“种子母牛”经有目的选配所生的公牛；国外进口公牛和进口胚胎所生公牛，也需进行系谱审定。后裔测定主要包括如下几个环节：①待测种公牛的选择（包括系谱指数选择，个体生长发育与健康评价，繁殖性状评价与试采精，血型鉴定等）；②精液采集；③后裔测定试配；④公牛女儿评定（包括测定初生重，评价遗传缺陷，产犊难易度，生产性能测定等）；⑤公牛育种值估计（计算综合选择指数）；⑥后裔测定结果公布。
由于后裔测定经过了科学严密的程序，其最终的结果是种用公牛性能的最客观的依据。因此，选择经过后裔测定的、证明是优秀的公牛冷冻精液给母牛配种，是从遗传上提高牛群体综合生产能力的最有效方法。
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4、哪里的西门塔尔牛好？怎样挑选西门塔尔牛？西门塔尔牛原产于瑞士，是优良的肉乳综合牛，1990引进到山东后逐步改良和杂交，所以山东还是西门塔尔牛犊优良产地。
要区分西门塔尔牛的代际可以从以下几点看：
一代种牛和杂二代一代的头顶白，二代的牛头白，白色过鼻梁了，身子是黄色的。三代牛是头和身子是有白色，但是头的眼圈是红色的，四代牛头全部是白色，身子有白色，但白色呈块状分布，尾巴和四肢都有白色。
四代及四代以上品质都提高不少，所以养殖选四代以后比较好。
5、怎么识别牛犊的好坏？1、看品种。根据地区选择品种，选择适合自己当地的品种。
2、看块头。选择头大，前两腿之间宽，后屁股大的牛种。
3、看觅食。抢食的、不挑食的要好一些。
4、看皮肤。毛色正、光滑，没有皮肤类疾病的。
【怎么选犊牛】5、看精神。精力旺盛、活蹦乱跳的、体格健壮。

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