土猪一般是在农村的养殖场,也有专门养殖土猪的合作社或者公司,可以去找当地人打听下,我们这里就有个合作社专门收购土猪,他家是从乡下直接收上来的,比市面价便宜好多
现在没有纯正的土猪了,都是杂交的,不过味道还行,只要你买到正宗的肉猪肉,吃起来感觉和普通的猪肉差别不大!不知道你说的土猪肉具体指哪种,如果是野生放养的那肯定没有,如果是圈养的,味道应该会很好 。
【土猪哪里进】这个得看你需求量大小而定吧,像一些餐饮店什么的基本上都是使用的外来品种猪,因为他们要追求利益最大化,至于养殖户就另当别论了,他们更注重经济效益,所以才有了“土猪”这个概念,但事实上真正意义上的土猪并不存在,因为它已经退出了历史舞台,所谓土猪其实就是饲料喂养长大的猪,不同之处就是它身上带着某种特殊气味,当然营养成分与普通猪肉相差无几,口感也差不多 。
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