一般卖鱼的商贩都是将生鱼整条出售,也有将生鱼切成小块零售的情况,这样更加方便消费者购买,不过要注意卫生和安全问题,如果是切好了再卖就会比较麻烦些,因为生鱼的外皮很容易受到污染,而且生鱼中含有寄生虫等病菌,需要经过高温处理才能彻底杀死,下面介绍几种常见的生鱼销售方法:
【生鱼怎么卖】1、去头去尾冷冻出售2、将活鱼做成熏鱼或者烧烤3、将新鲜生鱼直接做成刺身4、将冰鲜生鱼进行腌制后上市5、将生鱼放入调料水中浸泡6、用盐水对生鱼进行简单清洗7、用醋水对生鱼进行简单清洗8、在生鱼表层涂抹食品添加剂9、使用甲醛溶液浸泡10、用福尔马林溶液浸泡11、将生鱼进行烟熏12、将生鱼进行油炸13、将生鱼进行风干14、将生鱼进行发酵15、将生鱼进行烘焙16、将生鱼进行蒸煮17、将生鱼进行红烧18、将生鱼进行煎炸19、将生鱼进行卤味20、将生鱼进行香辣21、将生鱼进行酱汁22、将生鱼进行糖醋23、将生
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