脚鱼又叫角鱼、鲂鱼,属于硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲌亚科,是一种常见的淡水鱼类,体型较大,体长约30厘米左右,最大可达60厘米以上,栖息在江河湖泊中上层,为中国主要淡水养殖鱼类之一,肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质15.5克、脂肪2.5克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,是人们喜爱的上等食用鱼,其鱼卵经加工制成咸鱼,是中国重要的出口水产品 。
【脚鱼怎么养】脚鱼又叫角鱼、鲂鱼,属于硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲌亚科,是一种常见的淡水鱼类,体型较大,体长约30厘米左右,最大可达60厘米以上,栖息在江河湖泊中上层,为中国主要淡水养殖鱼类之一,肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质15.5克、脂肪2.5克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,是人们喜爱的上等食用鱼,其鱼卵经加工制成咸鱼,是中国重要的出口水产品 。
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