花螺,又名黄螺、田螺,属软体动物腹足类,是一种普通的贝类海鲜食品,它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,具有清热明目、利膈益胃的功效;
黄螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;
花螺的营养成分更为丰富,蛋白质含量高达60%以上,并含有人体必需的8种氨基酸,其中谷氨酸、精氨酸含量特别高 。
花螺还含有丰富的维生素 A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。
【花螺怎么养】1.准备好所有材料2.将花螺放入淡盐水浸泡半小时3.锅里倒油烧至7成熟4.把姜片爆香5.加入辣椒段6.再下入花螺翻炒均匀7.调入适量酱油8.最后撒少许胡椒粉即可出锅9.装盘开吃10.这样做的花螺很好吃哦11.这个季节正是吃花螺的季节
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