苦螺怎么养 _怎么_「四川龙网」

1、首先,准备好一个容器和苦螺以及适量的水;
2、将买回来的苦螺用清水洗干净后放在盆子里面;
3、然后加入少许盐巴,再倒入适量的白酒进去搅拌均匀,静置10分钟左右就可以了;
4、接着,将浸泡好的苦螺放到装有水的盆子里面;
5、最后,盖上盖子,将它们放到阴凉通风处即可,大概需要半个月左右的时间,苦螺就会开始生长。
苦螺烹饪方法
1、清洗苦螺:
将苦螺外壳打开,取出内脏,并将苦螺尾部剪掉,如果不想剪也行,只是没那么好看而已。
2、泡水:
把苦螺放入清水中养殖两天,期间换水三次,让其吐尽泥沙等杂质。
【苦螺怎么养】3、腌制:
把吐尽泥沙的苦螺捞起沥干水份,再放入密封罐中,撒入适量食盐(根据自己口味),按照自己喜欢的方式或者腌菜方法腌制几小时。
4、蒸煮:
待锅烧热,倒入适量花生油,油温七成熟时,下入辣椒段爆香,倒入刚才腌制好的苦螺翻炒片刻,即可起锅装盘。

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