1、大虾用水洗净,剪去须和脚;
2、青椒切片,姜蒜切碎末备用;
3、热锅下油,放入花椒爆香后捞出不要;
4、放入姜蒜末炒香;
5、倒入大虾煸炒至变色;
6、加入料酒翻炒一会儿;
7、倒入生抽继续翻炒均匀;
8、最后倒入青椒片,加少许盐调味即可出锅装盘;
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
另外,虾皮有镇静作用;
【厉虾煮多久 青椒炒大虾的家常做法】常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治******、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
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