塘螺怎么吃塘螺怎么做好吃？ _怎么

1、先把塘螺洗干净,用盐水泡半个小时再冲洗干净;
【塘螺怎么吃塘螺怎么做好吃？】2、锅里放油烧热,下姜片和辣椒爆香,然后倒入清理好的塘螺翻炒一会儿;
3、加适量水盖上锅盖焖煮五分钟左右,汤汁收到快干时加点生抽调味就可以出锅了!
1、先把塘螺洗干净,用盐水泡半个小时再冲洗干净;
2、锅里放油烧热,下姜片和辣椒爆香,然后倒入清理好的塘螺翻炒一会儿;
3、加适量水盖上锅盖焖煮五分钟左右,汤汁收到快干时加点生抽调味就可以出锅了!4、最后撒点葱花或者芹菜末装饰即可。
这样做出来的炒螺肉很嫩滑爽口,非常鲜美!还有那种白灼的吃法也不错,在沸腾的水中将它烫熟,蘸着芥末酱油吃,鲜甜的滋味让人回味无穷。
主料:
田螺500克辅料:
紫苏叶5克调料:
大蒜(白皮)10克姜15克白酒20克盐10克各适量
1.将田螺用淡盐水浸养二天,每日换水三次,待其吐尽泥沙,剪去尾尖,反复搓洗干净备用;
2.

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