如何养蛤蜊蛤蜊的功效和作用 _如何

1、蛤蜊是一种软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海泥沙中,也有少数种类生活在淡水中,我国沿海都有分布,肉可食用,蛤蜊的营养特别丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品;
2、适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,咳吐黄痰等;
但是患有甲亢的人不宜食用。
3、选购时,应挑选个大壳薄,表面光滑,色泽洁白,外壳紧闭,张开后立即回缩者为佳。
【如何养蛤蜊蛤蜊的功效和作用】蛤蜊忌与啤酒同食,否则会导致痛风。
蛤蜊的功效:
1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;
2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;

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如何养蛤蜊 蛤蜊的功效和作用

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