一、清洗海参:
先用剪刀把海参的肚子剪开,然后将海参内部的肠子清理干净,这样可以有效地去除海参体内的泥沙等杂质;
二、煮制:
将清理好的海参放入锅中加水煮沸5分钟左右捞出,并且换新鲜的水继续烹饪,直到煮透为止;
三、涨发:
【怎么杀海参 清洗海参的方法】在煮制过程中要不断地添加热水,让海参充分吸收水分,使其体积膨胀,当体积达到原来的8-10倍即可停火 。
一、清洗海参:
先用剪刀把海参的肚子剪开,然后将海参内部的肠子清理干净,这样可以有效地去除海参体内的泥沙等杂质;
二、煮制:
将清理好的海参放入锅中加水煮沸5分钟左右捞出,并且换新鲜的水继续烹饪,直到煮透为止;
三、涨发:
在煮制过程中要不断地添加热水,让海参充分吸收水分,使其体积膨胀,当体积达到原来的8-10倍即可停火 。
四、食用方法:
如果是凉拌或者炒菜吃,那么就需要提前将海参泡发好,否则会影响口感和味道 。
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