草鱼瘦怎么办 _怎么办

1、草鱼去内脏洗净,用刀切成块状备用;
2、将鸡蛋打散,加入面粉和适量的水搅拌均匀,再放入鱼块裹上一层薄糊,下锅炸至金黄捞出控油;
3、另起炒锅倒少许食用油烧热,放入葱姜蒜末爆香后加入适量豆瓣酱煸炒,再依次放入生抽、料酒、白糖、盐、醋和清水翻炒片刻,最后把炸好的鱼块放进去继续煮两分钟即可关火盛盘;
4、在装有鱼块的碗中撒些葱花和红椒圈,然后浇上汤汁就可以吃了。
5、这道菜不仅色泽鲜艳诱人,还酸辣开胃,让你食欲大增!草鱼肉质细嫩,味道鲜美,脂肪含量高,营养丰富,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
草鱼肉属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
【草鱼瘦怎么办】草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

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