如何测背膘 _如何

1、t骨牛排级别划分？正规分法有两种，但国内买的时候，说的M*M*，指的都是由MLA颁发管制，评判的标准主要就是大理石花纹的分布，同时也包括PH值、背膘厚度、生理熟化程度等等因素进行综合评判，所以不是花纹好等级就一定高，花纹漂亮但排酸不好、或者肥肉过多的牛肉是会被降级的。分级从M1-M9，超过M9的一般称为M9+ 。
另外一种是MSA体系，一般是打分，从300到1100 。
2、猪的育种目标是如何发展变化的？首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
养殖中，以技术创新和科研力量、区域联合为主杠杆，充分实现我国养猪业高效、生态、优质、安全的长远发展目标，积极创建适合市场需求、安全可控、具有自我发展潜力的种猪育种体系。逐步扩大生猪育种核心群体，同时建立标准化的种猪信息库，推进生猪产业化发展的两种繁育体系建设，开发基于互联网的信息服务体系。建立相应的育种组织，统一育种目标和遗传测评办法，规范生猪育种工作的细则，选取优秀的种猪建立优良种猪的数据库。选育适合中国本土生长的优质瘦肉型猪专门化产品系列，利用地方资源选育繁殖力强、肉质优良的品种。此外建立国家和地区联合育种机制，逐步形成国家级的联合育种体系。采用地区联合的形式，在周边几个主要生猪产区选择有条件的计数单位，加强以区域性中心种猪站为纽带的遗传数据库。总之，当前我们需要采用一些科学的遗传育种措施和对策，实施猪的联合育种，建立全国性的遗传评估组织，同时加强对猪育种的科研工作，争取赶上发达国家的步伐。在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
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3、背膘是什么意思？背膘是脂肪厚度简称
背膘厚指胴体第6?第7肋骨处背部脂肪层的厚度，单位为厘米。它是用于衡量猪体脂肪沉积程度的一个指标。对外销型肥猪而言，在一定范围内，背膘厚度越小越好。主要引进的瘦肉型猪品种除中约克夏猪以外,其背膘厚度均为2.9 ~3. 2厘米。
4、怎么对后备母猪选留？哪一种才是我们想要的？我们从优良公母猪的后代中挑选后备母猪；在挑选后备母猪时，应当了解其父母及其同胞的生产性能，后备母猪的同肥有无疝气,瞎乳,隐睾,脱肛等生理缺陷。后备母猪的母系产仔数多，哺育率高，断奶窝重。挑选良种母猪产仔第2胎~5胎的仔母猪为宜。增重快，肉质好，屠宰率高，母性好，产仔多，泌乳力强，仔猪生长快，断奶体重大，适应性强的优良公母猪后代中挑选。
挑选的品种有:二元母猪,三元母猪,太湖母猪,杜洛克母猪,大约克母猪,苏太母猪,长白母猪,大白母猪……等等。
1:看后备母猪长相，如长白母猪。
体格大，体形匀称，耳直立，鼻直，四肢较长，头小清秀，颜面平直，耳向前倾平伸略下耷，体驱前窄后宽并呈流水线型，大腿后驱肌肉丰满。其它优质的后备母猪生产性能标准，外型,毛色,体型,头型,耳型等符合本品种的标准。而且生长发育良好，皮毛光亮，背部宽长，后躯大，体型丰满，四肢结实有力。出生时重量在1.5千克以上， 28日龄断奶体重达8千克，70日龄体重达30千克。
2:看生产性能
长白母猪148天达到90~92公斤左右，大约克母猪150天可达到90公斤左右，太湖母猪150天可达到88~95公斤左右。但也可以根据猪场需求适当放宽，例如146天~156天内才达到90公斤均可如选后备母猪
3:看后备母猪的膘度
后备母猪长到90公斤，检测第十肋骨背膘厚度，背膘后度一般在14~20亳米最佳。12亳米以下的后备母猪繁殖能力差不能留种。
4:看乳房生长发育
后备母猪有效乳头应在7对以上，瘦肉性的后备母猪在6对。乳头排列整齐，间隔适中，分布均匀，无遗传缺陷，无副乳头不通，大小均匀……等等。
5:看脚蹄
后备母猪脚蹄无开裂，脚蹄发育正常，后腿腓节有弯度，不能挑选。
6:看外阴部的生长发育
要选择外阴发育良好的母猪，阴户外露，大小适中，阴户尖下垂。如果看到有阴户狭小，外露不明显，阴户尖端上翘，这样的母猪
发情时不易观察和生产，不能留选。
【如何测背膘】7:后备母猪饲喂方法
50~60公斤以后进入后备母猪培育阶段，饲养管理不同于育肥猪，每天生长在500克~600克左右即可，这要求适当控制后备母猪饲喂量。后备母猪应单独配奋饲料，蛋白质,氨基酸,纤维素,维生素,矿物质水平要求略高于育肥猪。这样有利于培育出繁殖力高,健壮的后备母猪。在7月龄体重110公斤以后，注意观察后备母猪的初情期，应在第2次发情时配种。配种前应应增加饲料量，促进排卵多产仔。在管理上应当增加后备母猪的活动量，训练后备母猪良好的卫生习惯。
8:配种前做好免疫接种工作
一:高致病性猪蓝耳病
1:初免配种前4周，肌肉注射1头份(2毫升)/头
2:灭活疫苗
母猪70日龄前同商品猪，以后每次分娩前1个月加强免疫1次，每次肌肉注射4亳升。
二:种母猪猪瘟,猪丹毒,猪肺疫三联活疫苗
每年春秋以猪瘟三联兔化弱毒疫苗各免疫接种，1次，或在母猪产前30天免疫接种1次。
三:猪链球菌病免疫程序
猪败血性链球菌弱毒疫苗，种母猪在产前肌肉注射。
9:淘汰发情迟缓，年老体弱，泌乳能力差，有繁殖障碍的母猪，及时挑选优质良种后备母猪补充生产力。我是边看边写冉隆和，如果你对挑选后备母猪有更好的其它方法，请在下方留言，感激不尽。
5、猪背膘测仪如何测定？猪用背膘检测仪能检测猪的重量背膘仪使用说明美国运高（Renco）Lean-meter背膘测试仪用脉冲超声波来测量哺乳动物三层背膘厚度。测量范围和误差是4-35mm±1mm.电源：美国NMH充电电池。背膘的厚度测量后会自动显示。仪器不防水，不能浸入水中。

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