飞虾,是对虾的一种俗称,也叫“大虾”、“明虾”,因头胸部长有一对透明发亮的大眼,又叫“水晶虾”,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味,所以深受人们喜爱,其中飞虾是南极的重要渔业资源之一,捕捞飞虾可以卖给渔民换取外汇,所以也被称为“南极的粮食” 。
扩展资料:
南极飞虾生活在南大洋暖流和西风漂流的交汇处,它不像其他动物那样靠浮游植物或小型无脊椎动物为生,主要吃鱼类和头足类等甲壳类动物 。
南极飞虾的胃口很好,每只能吃下相当于自身体重2%-3%的食物,如果同时有几只南极飞虾进食,就会造成食物短缺,引起连锁反应,最终导致整个种群灭绝 。
参考资料来源:
【什么叫飞虾】百度百科—飞虾
飞虾,是对虾的一种俗称,也叫“大虾”、“明虾”,因头胸部长有一对透明发亮的大眼,又叫“水晶虾”,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味,所以深受人们喜爱
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