【教你一招熟螃蟹保鲜 煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜】
导读:熟螃蟹怎么保存才新鲜?下文是小编给大家带来的介绍 。1、煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了 , 短时间保存的话,可以将螃蟹用保鲜膜封好之后,放入冷藏室中保存 , 这样可以存放6-81煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了,短时间保存的话,可以将螃蟹用保鲜膜封好之后 , 放入冷藏室中保存,这样可以存放6-8个小时 。
2如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻 。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末 , 有利杀菌 。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全 。
3吃蟹时一定要加作料,因蟹性寒 , 吃蟹时应佐以姜末、醋等,以防伤胃 。但是如果变味的话最好是丢掉 。
4如果想存放熟的螃蟹时间稍微长些,比如需过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里了 。但是 , 直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了 。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,能保持螃蟹的鲜味 。
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