竹鼠如何烹饪 _竹鼠_「四川龙网」

1、竹鼠火锅的做法？1.将竹鼠宰杀，水烫后，刮去毛，切开腹部，取出内脏，斩去脚爪，用明火燎去绒毛，刮洗干净，切成4 厘米长的段。火腿切片，胡萝卜在沸水锅中焯透后切片。
2.把竹鼠放入沸水锅中烫一遍捞起，摆入蓝子内。放入精盐、料酒、葱、姜，上笼蒸3小时，取出，拣出葱、姜。
3.炒锅内注入高汤，在旺火上烧开。放入白菜心、笋片、香菇、火腿片、胡萝卜片、蛋片，煮沸后撇去浮沫。用胡椒粉、味精调味，浇在竹鼠上面，淋上麻油即成。

2、竹鼠怎么黄焖？第一步我们先把煮熟血水洗干净，然后我们把它切成一块一块，然后我们先腌制一下煮熟，可以去一下腥味，腌制的材料很简单，料酒、生姜、薄荷叶、水、少量的酱油，可以腌制10分钟去去腥味。
第二步我们起锅加少量油，然后我香叶和大蒜下锅炒香，然后加入辣椒、八角继续翻炒，然后我们把腌制好的竹鼠一块一块放下去，翻炒一下，接着我们加入料酒、水、酱油，然后在锅里用水闷煮，可以多煮一会，我们稍微把竹鼠煮的烂一点，然后我们看差不多没水的时候，我们加入少量的干辣椒，然后加上抽上色，老抽提味，然后我们就可以大火收汁了，撒上一点葱花，如果感觉不是很咸，可以加点盐，但是一般都是已经咸了，这道美味的黄焖竹鼠下饭非常的适合，一道很不错的下饭菜。
3、竹鼠怎么吃法？竹鼠一般有两种吃法，一种是用黄豆等配料一起炖来吃，另一种是炒干锅来吃。
4、华农兄弟为何能凭借《论杀竹鼠的100种方式》迅速走红网络？@华农兄弟是一对江西赣州的自媒体博主，因养殖了不少竹鼠，因每次吃竹鼠都要“编”各种稀奇古怪的理由而在网络走红。
他们的视频内容非常“有梗”，当今社会，人们背负着沉重的经济负担与生活压力，时常感到忧心忡忡，何以解忧？“梗”来解忧。@华农兄弟的视频中满载的包袱与笑料可谓十分逗趣，中暑了、抑郁了、肥了、吃多了等原因都可以成为博主吃竹鼠的借口。除此之外，以下几个原因也让这对自媒体博主扶摇直上，火爆全网：
一是视频内容较为真实，贴近生活接地气，展示了丰富多彩的农村生活，亦唤醒了诸多网民的儿时记忆。有别于以往电影讲解、旅游攻略、美妆教程、生活技巧或是戏精上身类的爆火短视频， @华农兄弟另辟蹊径，以远离喧嚣的农村生活为情景场域，借窗口化的视频表达将大众视野拉回返璞归真的田园语境。
无论是吃货欢脱的口头禅、丰饶的大自然、蠢萌的小动物，还是专业的养殖技巧和简单健康的烹饪手法，@华农兄弟的短视频为网民上演了一场场别出心裁又令人忍俊不禁的体验分享。
播出的视频里，“竹鼠”、“鸡”、“鸭”、“狗”、“田园”、“稻谷”纷纷入境，视频中的语境充满了乡村生活气息，新鲜且饶有趣味，系列视频也被网民称赞为“快乐源泉”、“精神食粮”、“欲罢不能”、“越看越上瘾”，更有网民惊呼，“这不就是我小时候过的日子？”
二是不按套路出牌的视频内容为受众扮演了解压阀的角色，观看之余的会心一笑能有效缓解生活及工作压力，华农兄弟俩朴实、乐观的精神也感染着众人。
“漂亮”是口头禅，“花样吃竹鼠”是对现实生活的一种调剂，在“凌晨三点不回家”和“被同龄人抛弃”的焦虑裹挟之下，寻求短暂的互娱避风港便成为了网民们热捧@华农兄弟的理由之一。
坐拥63万微博粉丝的@华农兄弟在B站上同样表现不俗，粉丝数量几乎追上微博平台成绩。在其推送的78条视频中，最高点播量达到129.3万次，其中与用户互动的最高弹幕数为6549条。
@华农兄弟在爆火前后表现出的朴实性格也成为其圈粉缘由。有粉丝表示，视频里没有花哨的技巧、华丽的滤镜、小资的转场或是小清新的背景乐，只靠淳朴、实在和真实就足以打动人。
在凭借一百种理由吃竹鼠的视频于网络走红后，竹鼠销量大涨，@华农兄弟自称，有网友以粉丝名义去白吃竹鼠，“但又不是天天来，太多不行。”不仅如此，兄弟两人还被粉丝称赞为“什么都会做，什么都认识，小鱼和要产卵的鱼都会放走，看到鸟窝也不掏，淳朴善良，温柔幽默。”
三是舆论场自发的二次解构和表情包大战，为话题热度锦上添花，除了对网民流量的任性收割以外，爆火的短视频还为全民狂欢提供了自由创作的娱乐素材。@华农兄弟火爆全网后，他们二人及自养的竹鼠都被制作成了表情包，在网络疯传。
表情包作为一种民间表达，体现出强大的流行文化力量，在无数像素水平参差不齐、跨次元跨种族跨国别的表情包背后，不仅蕴藏着传播者丰沛的语境情感与精心策划的造梗包袱，同样传递着使用者在现实生活中常被掩饰的真实与洒脱。
同时，它还是网络表达中最直接和风险性较小的一种交流方式，既明确又含糊，既犀利又暧昧，它撷取了人们在生活中早已约定俗成的对善恶美丑和喜怒哀乐的现实写照。
在舆论场自发的二次解构和表情包大战下，@华农兄弟切中受众笑点的短视频获得了更加广泛的传播，收获点击流量的同时，更掀起了一场场网络狂欢。
5、竹鼠怎么做才好吃竹笋？【竹鼠如何烹饪】多吃点

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