冬季御寒小常识 冬季如何保暖御寒( 二 )


4附子羊肉汤:羊肉1-2斤,熟附子片30-60克,当归、甘草各10克,入锅加水煮汤,加少量食盐调味,食肉饮汤 。有温阳散寒作用,适用于腰膝酸软、尿频、夜尿多、易感冒等阳虚证 。
5羊肉萝卜汤:羊肉500克,萝卜500克,草果两个(去皮),甘草3克,生姜5片,同放锅内煮汤,加少量食盐调味食用 。有补中健胃、益肾壮阳作用,适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症 。
参芪归姜羊肉汤:羊肉500克,生姜25克,黄芪、党参各30克,当归20克,同放锅内加水煮至羊肉熟烂,随量经常食用 。有补气养血、强身壮体作用,适用于病后或产后气血虚弱、营养不良、贫血、动辄多汗、手足不温等症 。
四、冬季御寒饮食食谱羊肉
冬季补阳当推羊肉 。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效,能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状 。羊肉能补血虚,可治疗女性气血两亏、形体消瘦 。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发 。
羊肉还可促进消化液的分泌,有保护胃壁、帮助消化的功能 。
羊肉一般的人都可以吃 。需要注意的是羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食 。
花生
性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症 。
花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化 。

生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血 。
故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法 。


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