活鱼怎么冷冻 _怎么

1、鱼可以直接冰冻吗？鱼不可以直接放冰箱冷冻。
因为活鱼是具有生命特征的鱼，将这种鱼直接放入冰箱冷冻，会导致活鱼在冰箱中不停地活动，容易损坏其他食物，并且这种冷冻方法也较为残忍，所以活鱼不可以直接放冰箱冷冻。
杀好的鱼可以冷冻的，一般大型超市里面的鱼都是冷冻在冰柜里。杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。
2、大鱼如何冷冻保鲜？破肚、不刮鱼鳞冷冻比较好，
因为鱼的内脏一般是不吃的，
不刮鱼鳞比较保鲜。
大鱼最好就是破肚刮干净切成块用油盐腌一下更入味，
小条的直接用油腌，
放在保鲜盒或者用保鲜纸包好，
然后放在冰箱

3、鱼是如何冷冻？杀了洗净还是直接冻？1、还是清洗干净后冻在冰箱里面好，能很好地保证新鲜，防止腐败变质。如果不清洗干净，虽然冷冻，但只是让细菌的繁殖速度变慢了，还是容易变质。在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月。2、知识拓展：鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。
4、鱼加水冷冻好还是直接冻好？鱼加是直接冻好
建议鲜鱼洗干净再冷冻。在冷冻前，鲜鱼先经过清洗，再去除鱼鳃、内脏等器官，并在鱼的腹部抹上少许盐，处理好后放于铝盘上，用保鲜膜覆盖，即可放入冷冻室冷冻保存。鱼肉的肉质细嫩鲜美、营养丰富，是多种维生素、矿物质的良好来源。
5、新鲜鱼不冼可以直接冷冻吗？1、还是清洗干净后冻在冰箱里面好，能很好地保证新鲜，防止腐败变质。如果不清洗干净，虽然冷冻，但只是让细菌的繁殖速度变慢了，还是容易变质。在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月。；
2、知识拓展：鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。
【活鱼怎么冷冻】鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。

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