怎么摘小龙虾 _怎么_「四川龙网」

1、小龙虾如何捕捉？、地笼网捕捞
把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20-30米，l0-20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。
每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。
傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找人口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜野生龙虾的捕捞和池水较深的龙虾捕捞。
【怎么摘小龙虾】2、手抄网捕捞
把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。
箱笼诱捕
用网线式竹篾织成网目大小为2厘米的箱笼，形状有直立和角锥形2种，有迷缝或漏斗形进口(俗称“倒须”) 。诱捕时把诱饵(可用虾饲料、鱼、贝类等)放入箱笼内，然后沉入淡水龙虾活动较多的水域中。
虾被诱入箱笼内，不得复出，定时起笼放虾。一般在傍晚放箱笼，清晨起笼收虾。由于淡水龙虾喜暗怕光，在月圆的夜晚，箱笼收捕的成绩总不如黑夜时好。
2、龙虾线怎么挑？方法一：用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
方法二：剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
方法三：摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾线也就跟着抽出来了。
方法四：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切一刀，用手将虾背拨开，再将虾线取出即可。

3、诱捕龙虾最佳方法？一：扒
扒龙虾的季节一般都在暑假，天气最热的时候，工具最好是钉耙，一般两个人，一个扛钉耙，一个提桶（由于是力气活，所以时间久了可以轮换），正午时分，戴上草帽，或赤脚，或胶鞋裹底，顶烈日出门。至于为何如此时段出门，也不知道什么讲究，反正大家一直都这么做来着。扒虾要选好河道，河水太深，河面太宽的都不好，水花生（一种水草）连根的不好，就是有虾也扒不动，水花生太少的也不好，太容易散，裹不住虾。一般我们都是沿着河艮行走，找地势合适之处，寻大小合适之水草，轻放钉耙与水草前，慢慢的发力往岸边拖，待到离岸不远，突一发力，把水草快速拉到岸上，尽量远离水边，然后用手一块一块从河边往艮边剥离水草，这时虾就在草中裹着，等待你一一拿下，有时在一些腐草里也能扒到黄鳝，甲鱼，但是机会很?。≌庋柑鹾幼呦吕矗?估计到傍晚就可以捕到半桶以上！另外需要说明的是草中的虾一般都是中等的虾，外壳鲜红，非常漂亮鲜活！
二：钓
钓龙虾的时候正值耕田放水，蛙儿开始活跃，蛙肉是钓龙虾最好的诱饵，我们一般不用青蛙肉，主要用小土蛙。傍晚是钓虾最好的时段！这个时候带一团棉线，一些细木棒，还有一个装虾的桶就可以出发了，出发前还要定下钓虾地点，如是生塘，没有人钓过或者很少人钓过则要不要带抄网，反之则要带抄网，抄网自制，用一小竹竿，上用铁丝穿网兜固定绕圈即可。
钓虾的地点一般不要深水，不要大塘，水草也不要多，最好芦苇多的那种河沟，到得河边，截取线一般1.5米左右，一边绑绕木棒头，一边绑绕诱饵，都要打死结，防止滑脱。然后放进河边，木棒插进土中，这样每隔2米放上一把钩就可以了，下面要做的事情就是来回跑，看看那条钩被虾咬。龙虾咬钩之后一般都用大夹子夹住往它认为安全的水草里拖，这样的话，线就绷直，你只要跑过去轻轻提起就行了，必要时用抄网下水抄之。虾是贪婪的东西，一般生地钓上的虾都是紧夹食物不放的，任你把它提的老高！当然，虾也不是吃钩的唯一动物，水蛇很喜欢吃蛙肉，所以经常也可以钓到水蛇，把它提起的时候就裹成一团，这样的钓钩一般都放弃了，毕竟不要什么成本！
三：掏
掏龙虾一般要到九月了，这个时候虾就会打洞进行交配！我们一般也是中午出发，由于要下水，所以这个时候水温比较适合，这里需要的工具就是一把铁锹，一个背篓。我们下水后一般沿河边走，寻找水面上方的洞穴，虾洞一般被泥浆埋着，拨开泥浆，你就可以看到洞口，这个时候要注意，如果泥浆干燥无水分，则可能是废弃的，里面可能有蛇，千万不能动手挖。
观察洞口，如果洞口扁平，那肯定是螃蟹，这个时候你就用铁锹挖开洞口就可以了，螃蟹是横的，所以挖到了用手一拿就可。虾大多圆洞，洞里有水，这个时候就用手下去掏吧，如果洞深或者洞口狭小，就用铁锹挖开，直到你的手可以碰到虾为止，一般你会碰到虾的夹子，不要怕被夹，用手抓住往外拽就可以啦，这是一个耐心的过程，有时候你需要脸贴在泥里，不停的把手伸进伸出，待到你把虾擒将出来，呵呵，成就感不是一般的。一只虾掏出不要着急，再试试，一般的洞穴里最少是两只虾，最多的一次我掏出七只虾！这时候的快乐就可以想象的啊!
当然，虾的捕法有很多，但不管怎么样的捕法，对于江南水乡的少年们来说，这是一个值得日后好好回忆，快乐无忧的过程！
4、剥活小龙虾技巧有哪些？剥虾的时候一定一定在小龙虾的虾线取出来，就是龙虾的第二个节的位置，那个是有毒有害物质最多的地方
5、小龙虾各个部位的名称？龙虾尾肉是可以放心食用的。
小龙虾本身具有非常强的排毒能力，以龙虾尾肉是可以放心食用的，不用担心重金属超标，不过头部最好还是不要吃。
虾线就是虾的消化道，在虾的背部，有的颜色很黑，有的颜色很淡，这和其中的脏东西有关系，在烹饪的时候虾线会影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，所以有的人会去除虾线(和鱼鳃、蟹鳃的道理一样)，下面我们就一起来看一看小龙虾怎么去掉虾线吧！
使用牙签插入小龙虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
小龙虾剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
摘小龙虾头时不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。
小龙虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边将虾背拨开取出虾线即可。
虾线：虾线是小龙虾肠道等消化系统，在虾的背部，有的很黑，有的颜色很淡，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
虾头：虾在生长的过程中一些有害的金属元素会沉积在头部，如果食用虾头，这些有害的金属元素对人的身体健康也会造成一定的影响。
虾腮：虾的鳃部其实是最“脏”的地方，因为虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。
虾黄：虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，往往会受到污染，但只要将灰色肝脏与虾黄区分开，食用量不大是没有问题的。
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