如何判断鸡蛋能不能孵出小鸡 如何自己照蛋

如何自己照蛋 , 你能判断鸡蛋能否孵出小鸡吗?拿着鸡蛋对着灯光看如果发现蛋黄附近有絮状物等不透明物体则为受精卵 。没有则不是 。坏蛋除外 。
孵化期中,还要进行几次光照检查,鸡胚第一次照蛋是在孵化后5—6天,主要检查种蛋的受精率和胚胎发育情况 。发育正常的胚胎在灯光照验下,隐约可见胚胎上?。鸦颇疑系难芡蛩闹芾┱湃缰┲胪?。弱胚血管纤细,扩张面?。晃蘧?,蛋内透明 , 隐约呈现蛋黄的阴影;死精蛋呈现血线或血环 , 有时可见粘壳的小黑点 。
第二次照蛋 鸡蛋在孵化的11天 。大型立体孵化机在第二次照蛋时,多采用抽查法,抽检几个蛋盘的胚胎 。发育正常的胚胎 , 尿囊在蛋的尖端合拢,包围蛋内的蛋白,可见蛋的尖端布满血管;发育迟缓的胚胎,尿囊尚未合拢,蛋的尖端尚无血管分布;死胚蛋无血管分布,蛋内半透明,蛋中有模糊的团块 。
第三次照蛋 鸡蛋在孵化的18—19天进行 。发育正常的胚胎 , 气室增大,气室边缘是弯曲倾斜的,血管粗,可偶见胚胎闪动 , 即胎动,俗称转身和闪毛 。即将出壳的雏禽占据胚蛋;发育迟缓的胚胎,气室增大 , 平齐,血管明显,蛋的尖端发亮;死胚蛋气室边缘弯曲度不大或无弯曲 , 蛋的尖端发亮,蛋内发暗,浑浊不清 , 摸之无温暖感 。
每天照蛋对鸡蛋有什么影响?照蛋是为了观察鸡胚的发育情况 , 及时发现未受精蛋和死胚,但并不需要每天都照,毕竟照蛋灯也是很烫的,可能会烫死鸡胚 。
第一次照蛋在孵化后第8天进行 , 通过照蛋,捡出无精蛋和死胚蛋 。受精蛋胚胎发育正常,血管呈放射状分布 , 颜色鲜艳发红;死胚蛋颜色较浅,内有不规则的血弧、血环,无放射状血管;无精蛋发亮 , 无血管网,只能看到蛋黄的影子 。
第二次照蛋在人孵后第21-22天落盘时进行,以捡除死胚蛋 。活胚蛋呈黑红色 , 边界弯曲、气室倾斜、周围有粗大的血管;死胚蛋气室周围看不到暗红色的血管,边缘模糊,有的蛋颜色较浅 , 小头发亮 。
煮熟后便得到了一个黄金鸡蛋?今日头条:美食美邦
这个完全可信,因为我成功了,目前得分最高的答案完全是错的 。希望能看到悟空问答的评分机制把最好的答案放到最顶上 。
首先看着就比较靠谱 , instructable是一个非常靠谱的网站 。原文Scrambled Eggs从作者的照片和视频来看也是非常真实的,于是就做了两个实验 。
做实验之前先学习一下鸡蛋的构造科学松鼠会的文章:实验A. 男士的长袜一只把鸡蛋放到短袜脚趾头一端,然后抓住袜口高速转动短袜;持续大约5分钟左右,一双袜子从两只短袜变成一长一短 , 估计没法穿了;手电筒照射,鸡蛋明显非常透亮,从上方能看到鸡蛋黄在里面晃动;打开后仔细观察,发现蛋清溶入大量气体 , 有许多微小气泡,说明蛋清外面的壳膜(shell membrane)已经破裂 , 气室(air cell)的空气融入蛋清,但是蛋黄仍然非常完整,说明蛋黄膜(Vitelline membrane)还没有破;事实证明这是不灵的,蛋黄膜没有破 , 说明转速不够快,而且注意到蛋黄是被系带固定在蛋壳上,有非常好的缓冲,必须要足够大转速才行 。实验B:女士的长袜一只,垃圾桶捡来按教程中说的 , 把鸡蛋固定在长袜中间,诀窍是在鸡蛋两端各打一个结,把鸡蛋牢牢固定在丝袜内不能动弹;然后抓住丝袜两端 , 利用鸡蛋的重量绕着两端形成的轴公转(唔,太学术了?)让丝袜逐渐绕紧提供的视频链接;视频公转直到丝袜收紧,这时把丝袜向左右两端用力拉,鸡蛋会由于丝袜自身释放弹力而高速自转,目测可以达到每秒30转以上(转15圈半秒钟释放完 , 相当于每分钟近2000转?。?,远远比刚才实验A每秒1~2转的速度快几十倍;大约反复10次左右,这时用手电筒照鸡蛋会发现鸡蛋不透亮了 。这是由于蛋黄已经散开,蛋黄膜已经破裂;把鸡蛋从丝袜束缚中解脱出来,这时能感觉到鸡蛋外表会有少量物质从蛋壳的孔中渗出,摸起来略微有点而黏,这是由于蛋壳本身不是铁板一块,有很多微小气孔的缘故 。而一般蛋场为了保证鸡蛋情节美观会把鸡蛋表面原来的保护膜洗掉,把气孔暴露出来,这种鸡蛋保质期都非常短;然后把鸡蛋放到锅里煮熟 , 这时会看到虽然蛋壳本身构造完整,仍然会有少量渗出的物质(应该主要为蛋白)漂浮在水中,注意看鸡蛋的生产日期为13年3月份 , 绝对新鲜;打开蛋壳,发现蛋白和蛋黄已经融为一体,整体呈浅黄色,气室已经完全消失 , 蛋清蛋白混合物有大量微小气泡,鸡蛋上画了是一只好奇的眼;进一步观察,发现蛋壳非常难剥,这是由于壳膜已经完全破坏,混合物直接粘附在蛋壳上造成的;直接解剖鸡蛋,可以看到大量微小气泡,而且有部分蛋白没有完全混合,猜测是比较难于破坏的系带;至此完全验证!实验离心机转速一般都5000转以上,速度应该够了 , 但是固定是个大问题;能在家里搞出这么高转速的简易离心机,想到这个点子的人很厉害;要想省力可以把丝袜一头固定在门把手之类的地方 , 只转另外一头,像跳大绳一样;不要用弹力超强的丝袜,恰恰相反应该用弹性比较差的丝袜,这样能产生足够的回转力;需要把蛋快速冷藏,然后当混合物收缩以后就比较容易剥出来,instructable的网站有解释 。个人心得:如果认真去做,即使一个看起来简单的实验也能学到很多东西;做实验请注意细节 , 不要仅仅照着指导书的步骤去做,更要想想为什么这么设计;很高兴在知乎看到了很强的钻研和探索精神;这种鸡蛋确实小孩子吃不容易被蛋黄噎到;反对没有做过实验的人的猜测 , 我用的确实用的新鲜鸡蛋,前后两个鸡蛋都是同一批买的;不过话说回来,大自然的造物真的很神奇 , 可以想象在自然界中相当困难的情况下蛋里的小生命都能存活下来孵出下一代,从蛋清到系带到蛋黄膜都给了蛋黄很好的缓冲;话说最早能想出丝袜做离心机的日本同志真的很有创造性思维?。∮腥宋实轿兜溃旱比幻挥薪懦?nbsp;, 就是非常稠的普通鸡蛋羹味道 , 或者说略带蛋黄味道的蛋白 。
水床孵化小鸡技术?用纸箱孵化小鸡 , 每次可孵蛋30?60枚,方法简单 , 孵化率近90%,适宜农户使用,技术要点如下:(1)选种蛋选择大小适宜 , 蛋壳厚薄适中,无裂纹、霉点的新鲜蛋入孵 。(2)用具小棉被1床 , 棉垫1块或几块坐垫,温度计1个,长 1米、宽0 。5米、深15厘米的纸箱1个,如无纸箱可用木板制成四方框代替 。
【如何判断鸡蛋能不能孵出小鸡 如何自己照蛋】(3)温度用火炕作热源,把纸箱放在炕头,棉垫放在箱内,温 度计和小棉被也放在箱内盖好 。待箱内温度达到38℃时将种蛋码齐在箱内,最多不超过2层,盖好棉被及箱盖,开始孵化 。入孵 1?8天 , 箱内温度控制在39℃;人孵第9?21天,箱内温度控制在 38℃ 。
调温的方法是,温度高了可打开箱盖放热气,并用木块把纸箱稍稍垫起;如温度不足可把炕烧热些 。(4)湿度在人孵第1?2天,为使蛋内水分蒸发均匀及胚胎 受热均匀 , 相对湿度应保持在60%?65%,室内地面每天可洒水 3?4次;第13?17天种蛋内需多蒸发些水分,相对湿度要降至 55%?60%,每天洒水2次;第18?20天种蛋内有大量热量需要释放,因此相对湿度应大些,可保持在60%?70%,每天除洒水3 次外,还需用水喷雾种蛋1?2次 。
(5)翻蛋为使种蛋受热均勻,要定时翻蛋 , 入孵第1?8天, 每隔2?3小时翻蛋1次,并要调换位置,即中间的种蛋调到边缘,边缘的调到中间;第9天以后,每隔2小时翻蛋1次 。(6)晾蛋人孵第10?18天,每天开箱晾蛋1次 , 每次15? 20分钟 。(7)照蛋人孵第5?6天、11?12天和第19天各照蛋1次 。
(8)破壳孵到第20天的下午到第21天上午,有少数雏鸡便 破壳而出,但有一部分需人工及时辅助剥开 , 一般当壳内无血、无 蛋黄时剥壳最合适 。如剥早了,把蛋糊上纸放回箱内 , 让鸡雏再自行脱壳出来为好 。
自己用孵化器孵化小鸡时?一般的照蛋器需要把鸡蛋孵化3--5天才能辨别,点一支蜡烛 , 左手拿着鸡蛋的小的一头,右手半遮着鸡蛋大的一头,对着灯光看 , 如看见有一黑线(细看),则为受精蛋 。
鸡蛋在孵化后5天 。发育正常的胚胎此时看到明显黑色的眼点,胚胎占满整个蛋的4/5,俗称“起珠”、“单珠”、“起眼”;若5天整可见到些羊水 , 看到4天的长相呈“小蜘蛛”,说明胚胎发育迟1天,应迅速提高孵化温度0.2℃左右;如果照蛋看到两个小圆团,称“双珠”,可看到羊水,说明发育过快,应马上降低温度0.2℃左右 。胚胎发育过慢或过快,均说明前期施温不十分准确,应立即调准 。
鸡蛋在入孵后的10-11天 。此期发育正常者,两侧的尿囊血管继续伸展,在蛋小头合拢,整个蛋除气室外都布满血管 , 称“合拢”、“长足” 。如果照蛋还有“白空”存在,即无血管区 , 说明温度偏低,胚胎发育缓慢,应提高孵化温度0.15-0.2℃左右;如照蛋已“合拢”,血管颜色深红,说明发育略快,可适当降低温度0.1-0.15℃左右 。
鸡蛋入孵17天 。照蛋的特征:以小头对准光源,再看不到发亮的部分,称为“关门”、“封门” 。如果看到小头还有“红空”,即发亮的地方,这是发育慢的特征,应提高温度0.1℃左右;如果看到小头无“红空”,气室向一方倾斜 , 说明发育快1天,应适当降低温度1.1℃左右;若气室很?。得鞣趸惺忍螅蝗羝液艽?nbsp;, 超过1/3或2/5,说明湿度太小,蛋内水分蒸发过多;如死胚则血管模糊,气室混浊,界线不清,蛋发凉 。
在长期孵化实验中,总结出胚胎发育正常的特征为:入孵头一天 , “红岛”胚盘边;二天卵羊绒,心脏樱桃形;三天尿囊现,胚血“蚊虫”见;四天头尾出,像只小蜘蛛;五天公母辨,明显见眼点;六天喙基出,头躯双黑珠;七天生卵齿,胚沉羊水里;八天显肋、肝、肺,羊水胚浮游;九天软骨硬,尿囊已“窜筋”;十天见龙骨突 , 尿囊已“合拢”;十一背毛生,血管粗又深;十二身毛齐,肾、肠作用起;十三筋骨全,蛋白进羊腔;十四全毛见,胚胎位置变;十五翅成形,趾生硬鳞;十六毛髯冠,蛋白快输完;十七蛋白空,小头已“封门”;十八气室斜 , 头弯右翅下;十九“闪毛”起,雏叫肺呼吸;二十啄壳多,蛋黄腹腔缩;廿一雏满盘,雌雄要分辨 。孵化好与坏 , 温湿最依赖 。看胎施温法,成功不失败 。
鸡属卵生动物 , 胚胎在卵中发育 。受精后,合子在输卵管中要经过 24 ~ 27 小时的发育 。在如此长的时间内,合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段 。此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘,其中包含了成百上千个细胞,因此这时的鸡蛋 , 已不再是一个细胞了 。
被系带悬着的卵细胞,由于卵黄颗粒的重力,就像一个不倒翁一样,其重心始终在下半部,这样无论蛋的位置如何,使胚盘总是朝上,即朝着母鸡温暖的身体,有利于接受亲鸟孵卵 。
产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配,其所产蛋的卵子停留在减数第二次分裂的中期,因此,这样的每枚鸡蛋(严格地说是蛋黄)可以看成一个很大的细胞 。
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