动物骨头，动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮 。
四、颈部的保养方法有哪些
1、挺胸俯仰
坐位，挺胸，头先向下，以下颌骨挨着胸部为止，然后向上抬头，眼睛朝天上看，停留3秒钟后再低头 。反复20次 。
2、垂臂摆头
坐位，两臂自然下垂，头先向左摆动，再向右摆动，左右共摆动20次 。
3、上下伸缩
坐位，挺胸，先将颈部尽量向上伸长，再将颈部尽量向下收缩，共做20次 。
4、左右旋转
坐位，挺胸，身体不动，头先向左旋转90°，再向右旋转 90°，左右旋转各20次 。
5、按揉痛点
将左手或右手食、中、无名指并拢，在颈部疼痛处寻找压痛点 (多在胸锁乳突肌、斜方肌等处)，由轻到重按揉1～2分钟 。左右手交替进行 。按揉力度以稍重但能忍受为好，按揉时如感觉有明显的酸胀感则效果比较明显 。
6、按揉穴位
用拇指或食指点按落枕穴 (穴在手背上食指和中指指骨之间，指掌关节后5分处)，待有酸胀感觉时再持续0、5～1分钟 。
拿捏患侧肩井、风池、合谷穴各0、5～1分钟 。

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