2、肉清汤、黄酒倒入砂锅里,旺火烧开后,放入蜜枣、灵芝、猪心、白木耳,小火炖3小时,最后加盐即可 。
功效:活血祛瘀,补心降脂,风寒咳嗽者不宜食用 。
三、佛手薏米煲
材料:水发黑木耳15克,猪瘦肉250克,薏米150克,佛手30克
调味料:五香粉,黄酒,盐
做法:
1、佛手、薏米洗净,放清水里浸泡;猪肉洗净后切段,沥干水分,加少许盐、黄酒抓匀,放置5分钟;
2、将木耳、佛手、薏米、猪肉、清水倒入砂锅里,旺火煮沸,捞去浮沫,改用小火煲到猪肉酥烂,再开旺火,加盐调味,撒上五香粉即可 。
功效:行气活血,补虚、化瘀,气带血虚型冠心病患者适宜食用,痰火食滞、外感发热者不宜食用 。
四、为你介绍几种能活血化瘀的食物
1、生姜
生姜性温,味辛 。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用 。研究表明生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度,减少血小板凝集,预防心脑血管梗塞 。
2、西红柿
西红柿含有多种活血化瘀的成分 。果胶可降低胆固醇;黄酮素有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子,能防止血小板聚集,维持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化,改善血液循环 。
3、鱼
无论是深海鱼、浅海鱼,还是淡水鱼,都含有对抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA两种不饱和脂肪酸,因此吃鱼有预防心脑血管病的功效 。
4、黑木耳
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能 。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化,从而降低血液黏稠度、软化血管,使血液流动通畅,减少心血管病的发生 。黑木耳还有较强的吸附作用,有利于将体内的代谢废物及时排出体外 。
5、洋葱
洋葱辛温,归肺、肝经 。洋葱有温阳活血的作用,具有良好的降脂作用 。洋葱含有的前列腺素A,是较强的血管扩张剂 。它含有的葱蒜辣素,能抗血小板聚集,因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度,并降低血压 。
6、红糖
红糖,又称“赤砂糖” 。性平,味甘 。具有润肺生津、和中益脾、补血健脑、活血化淤、强身健体等作用,但高血脂、糖尿病患者忌食 。
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