大肉牛怎么买 _肉牛_「四川龙网」

1、大肉牛怎么买，到那里去买牛苗？您好！
可以的。
以家畜、家禽为保险标的一种养殖保险。主要承保国有农牧场、农村合作经济组织和专业户、个体农民饲养的商品性家畜、家禽，在保险期间因疾病、意外伤害或自然灾害造成死亡的损失，主要种类有：生猪保险、养羊保险、养鸡（成鸡）保险、养鸭保险、养鹅保险等。
具体的您可以在网上查一下保险公司的产品。
2、小规模肉牛养殖如何起步？小规模养牛，其实就是农村比较普遍的散养牛，多的十几二十头，少的三五头，对于养牛新手来，会面临着肉牛选种、疫病防疫、市场波动等情况，作为新手来说要循序渐进，不可操之过急。
一、品种的选择。
【大肉牛怎么买】现在市场上各种牛品类繁多，而且不同的品种的母牛价格差异很大，对于新手来说，一旦买了差的品种，基本上就等于养殖失败。在初次选种上，一定不要贪便宜，要选择好的品种的母牛，目前北方地区主要好品种是西门塔尔牛??，现在已经发展到第五代了，买牛的时候一定要带一个懂行的人购买，以免上当受骗。
二、配种方式的选择。
现在小型的养殖户大多采用公牛交配，用人工受精的较少，认为人工受精太贵，很不划算。这个一个极其严重的误区，人工受精的培育出来的品种，未来的生长效率都远远大于传统的配种的形式，在后期生长发育的过程中，体型、出肉率、饲料转化比都是极其优秀的，不管你养了多少，一定要选择优种的人工授精，切记！
三、养牛的心理预期。
养牛，尤其是自繁殖牛，一般需要2年左右才有首次变现，在养牛投资的过程中，一定要有充分的预期，尽量用自有资金，不要用借款或者民间借贷的方式。
四、饲料的储备。
牛的进食量很大，基本上一头牛一年要吃3到4亩的玉米秸秆，所以你养牛的地方最好要有免费的秸秆去喂食，如果单独买饲料就很不划算了。
整体来说，牛相对还是比较好养的，只要有足够的耐心，未来挣钱还是比较容易的，整体牛肉趋势还是属于上升态势！希望你养殖成功！
3、牛肉怎么选购？#哈尔滨头条##我要上头条# 牛肉是我们经常吃的肉类之一，牛肉中的蛋白质含量是很高的，脂肪含量却是非常低的，经常吃牛肉对人身体健康的好处是很多的，牛肉在平时的吃法也是非常多的，不管是炒着吃，煎着吃，还是炖着吃，还是做成烤牛肉等，味道都是非常美味的，常吃能提高我们机体抗病能力。
牛肉的各部位吃法是各不相同的，不同的吃法，选择的部位也是不一样的，掌握好牛的各部位牛肉的品质，做什么菜，选什么部位，做出的菜才能称心如意。下面分享下一家里用牛肉经常做的各种美食，该选用牛的哪个部位。买牛肉，学会选牛肉小知识，老板把你当内行人，就能买到称心如意的好牛肉。
牛肉等级按部位划分
特级：里脊；一级：上脑、外脊；二级：仔盖、底板；三级：肋条、胸口；四级：脖头、腱子；
【涮火锅】适合肥牛、眼肉、上脑、外脊。上脑肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。大家吃火锅最常食用的“肥牛”，通常选择优质的腰背部肉和去骨腹肉。
【红烧牛肉】适合牛腩，腱子肉、肋条肉，等部位，是牛腹部及牛肋处的松软部分，瘦肉比较的多，脂肪比较的少。
【酱牛肉】适合腱子肉，腱子肉分前腱和后腱，肉质较老，熟后有胶质感，熟后鲜嫩松软。适合做酱牛肉。
【炖牛肉】【焖牛肉】【咖喱牛肉】适合胸肉、牛腩，肋条肉，腱子肉，牛腩熟后食之脆而嫩，肥而不腻，筋多肉少，熟后色泽透明、美观，肋条筋肉丛生，熟后肉质松嫩。
?【牛排】一般的牛排基本就是牛外脊肉，分几种。比如T骨牛排，T字形的骨头左边的肉叫菲力牛排，右边的肉叫沙朗、西冷牛排，此外除T骨之外还有“肉眼”牛排，还有“雪花”牛排，雪花指的是牛肉里的白色脂肪像网状连接的比较均匀且多，这种牛排都比较嫩。
【熘、炒、炸牛肉】适合里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、臀肉等部位的肉。臀肉肌肉纤维较粗大，脂肪含量低。只适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。
【烧烤】上脑，肋条，里脊都可以，肉质嫩，口感好。
【牛肉丸】【饺子馅】牛颈肉，肩胛的部位，牛颈肉顾名思义就是牛脖子上的肉，这里的肉有肥有瘦，吃起来味道很不错，比嫩肉部分出馅率高，是制作牛肉丸和饺子馅的好材料。
?牛肉辨别方法：
第一：看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
第二：新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
第三：一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性；二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
4、在选牛的品种方面会注意哪些问题？我们在养牛的时候，首先第一点要考虑的问题是如何不被骗的问题，我的亲戚去山东买牛，被骗了好几万，我们就揭过这个话题，第一点首先要考虑的是如何防止被骗？然后我们再考虑其他的事情。
良种牛的选择养殖肉牛选择肉质比较好，生长快，品相好的牛，像这样的牛也是比较多的，例如，西门塔尔牛，利木赞牛，鲁西黄牛，和牛等，一般在选择牛的时候也是全套最多的时候，看好的牛品相都非常好，等到拉回家以后你才发现怎么我的牛全都变成了老弱病残的牛，这就是他们的偷梁换柱。如果想要杂交，也要选择优良的品种，选择杂种的牛会造成遗传衰退，遗传性能很不稳定。
市场需求目前来说市场对优质牛肉的需求也是比较多的，尤其是和牛比较适合养成雪花牛肉，但是一般以目前的养殖水准，一般的散养户还真的很难养出这样的雪花牛肉，虽然养不出雪花牛肉，但是优质的牛肉还是可以的，上面推荐的那几种牛都可以满足目前市场的需求。我们每年都有几十万吨牛肉需求的缺口，养殖品种比较好的优质肉牛都有非常好的销售途径。
肉牛以及羊从去年开始行情就已经好转，目前来说能繁母畜基本上都在减少，而养殖业环境治理又比较严格，因此目前养牛以及养羊行情是非常好的，在以后行情也会逐渐好转。
5、养殖肉牛都是喂什么饲料呢？畜禽养殖技术：农地圈哪位回答的满全的，那我就说点别的吧！
天底下没有一劳永逸的事，所以，制作畜禽免疫程序也是如此。需要各地各养殖场负责人根据实际情况，选择并制定流行或多发疾病免疫程序。但是，有很多养殖场的技术水平并不成熟，下面这份免疫程序仅供大家参考。
生猪养殖
中国是生猪养殖和猪肉消费大国，且生猪养殖作为农民脱贫致富的好帮手。近年来，生猪市场竞争加剧，生猪养殖进入微利时代。在此大背景下，唯有节省成本，减少病害是保本获利的关键。减少病害，畜禽免疫程序是核心。
猪免疫程序
牛养殖
不管是肉牛，还是奶牛养殖，若减少畜疾病发生只能靠过硬的养殖技术，牛的疾病免疫程序则是保障养牛场经济效益的最后一根救命稻草。特别是，7月中旬以后，美国低价牛肉相继进入国内，国内养殖户在价格不占优势的情况下，唯有提高养殖科技水平，降低成本才有出路。
牛免疫程序
羊养殖
国内性能较好的羊品种有南江黄羊，成都麻羊，辽宁绒山羊，关中奶山羊等，引入品种有萨能山羊，吐根堡山羊，努比亚山羊，安哥拉山羊，波尔山羊。
羊免疫程序
蛋鸡肉鸡养殖
我国的禽肉生产在20世纪80年代后才开始发力，从1985年到2009年禽肉产量增长近10倍，到目前，我国禽肉产量仅次于美国，是全世界第二大禽肉生产和消费国。因为水禽品种丰富，中国被誉为“世界水禽王国” 。
蛋鸡免疫程序
肉鸡免疫程序
水禽鸭子免疫程序
兔子养殖
兔具有肉用，毛用，兼用之分，随着人们对兔肉和毛皮需求量的增加，兔养殖正如火如荼。你有养殖兔子吗？养的是什么品种？
兔免疫程序
仅供参考，具体事情具体分析！

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