齐市美食为什么东吴的皇帝却热衷于迁都怎么运输武昌鱼 _怎么

1、怎么运输武昌鱼，说说你们家乡的美食吧？我的家乡坐落在黑龙江省齐齐哈尔市，身为土生土长的齐市人，最让我感到自豪的家乡美食肯定是闻名全国的齐齐哈尔烤肉。
齐齐哈尔在达斡尔语中被解释为水草丰美的草原，正是这样的草原才能喂养出肉质鲜美的肥牛，每当到了夏季，大街小巷便呈现出全民皆烤肉的景象，小区凉亭、路灯下面处处弥漫着烤肉的香味，三五好友品尝着自己动手烤制的肉串和拌肉，喝着冰爽的啤酒，就在这样的欢声笑语中缓解了一天的工作烦恼和压力。
想要吃到优质的烤肉就不得不说到齐齐哈尔人对牛肉近乎偏执的要求，在挑剔牛肉不同部位不同口感口味之前，首先要求的是牛肉的新鲜，一定要选择当天宰杀的肥牛，选取牛肋骨两侧肥瘦相间的部位，我们当地人称之为“边肋”，边肋成雪花状，肥而不腻，口感极佳。将边肋切成小片，放入洋葱、盐、黄豆油、蚝油、糖搅拌均匀，这几样简单的调味品能衬托出牛肉本身的鲜香，原味的家庭烤肉就拌好了。
拿出每家必备的碳锅，把木炭点燃，在这期间还有最重要的一个步骤请牢记，掏出手机打给那几个可以醉生梦死的兄弟，过一会你就会发现，拎啤酒的、拿熟食的、带鸭货的，陆陆续续向你走来，一桌丰盛的美食就这么简单呈现在了我的面前，齐市人民愉快的夜晚开始了！
2、为什么东吴的皇帝却热衷于迁都？都城，是一个王朝的政治中心所在。一般来说，选择在哪里定都，需要纵横衡量评估各种因素才能加以确定。
明代陈建在《建都论》认为都城必须满足三个条件，即“夫建都之要，一形势险固、二漕运便利、三居中而应四方，必三者备，而后可以言建都。”
正因为需要考虑的东西太多太复杂，都城地点的选择历来都很费脑筋。
简单粗暴的，如西楚霸王一把火烧掉咸阳，回到彭城定都，反复纠结的如朱元璋，先后选了南京、开封、凤阳，甚至还有长安，作为都城的候选地。
当然，还有那种随着势力范围逐步扩大而迁都的，比如北魏，崛起于北方，先是以平城作为都城，后来又有孝文帝打算一统天下而迁都洛阳。
我们今天说的东吴，情况有点和北魏相似，都是因为控制的地盘不断扩大而适时变更都城的地点。
一、先后有四个城市成为东吴都城
1、吴县。即苏州，这里是秦汉吴郡治所，《吴书》中说孙坚家族一直居住在这里， “坚世仕吴，家于富春” 。
东汉中平元年，即184年，黄巾之乱爆发，孙坚被征召入军，带领儿子孙策渡江跟随中郎将朱儁南征北战。初平三年，即192年4月，孙坚在与刘表部将黄祖作战时被暗箭射中身亡。
孙坚死后，时年17岁的孙策将其葬在曲阿（今江苏省丹阳市）后，举家迁到江都（今属江苏省扬州市）。
不久，孙策带兵渡江回到江东，先后夺取吴郡、会稽郡等地。此后，孙策被刺身亡后，孙权继位初期，依然以吴县为治所。
《三国志·吴书·吴主传》说，“曹公表权为讨虏将军、领会稽太守、屯吴”，从时间上来看，孙吴前后在吴县待了14年之久。
2、京口。
从上图可以看到，三国时期的入海口在今天的镇江一带，这里江面辽阔，宽达几十公里，浩浩瀚瀚蔚为壮观。
东汉末年，这里是吴郡的丹徒县。《元和郡县图志·江南道·润州》说，“本春秋吴之朱方邑。始皇改为丹徒,汉初为荆国刘贾所封,后汉献帝建安十四年孙权自吴理丹徒,号曰京城。十六年迁都建业，以此为京口镇。”
可见，孙吴定都京口的时间是建安十四年，即公元209年，赤壁之战后一年。
3、建业。
建业即南京，古称金陵，东汉末年叫秣陵，东晋南朝改名建康。
从文献记载可以得知，孙权建都南京是听从了谋臣张纮和刘备的建议，其中张纮是从所谓的王者之气角度说的，称秣陵“地有其气，天之所命，宜为都邑”，刘备则是从军事角度加以建议，“宿于秣陵，周观地形，亦劝权都之。”
因此，孙权在京口仅仅2年便都秣陵，顺便将其改名建业。
建业者，建帝王之业也。这也是南京历史上第一次成为都城所在。
4、武昌。
武昌古称为“鄂”，两汉期间，鄂县属于江夏郡。赤壁之战后，为刘琦所控制。公元215年，即建安二十年，刘备与孙权争夺长沙等三郡失利，孙吴实际控制了鄂县。
此后，吴国两次在此建都。
第一次是公元221年4月，刘备称帝于蜀，孙权自公安都鄂，改名武昌。
此后，一直到公元229年4月孙权在武昌称帝，9月还都建业，但是仍然留下储君与重臣在此镇守，“征上大将军陆逊辅太子登，掌武昌留事。”
第二次是二十多年后，吴国末帝孙皓于公元265年9月迁都建业，当时有民谣唱道，“宁饮建业水，不食武昌鱼。”
次年12月因为建业局势不稳，被迫还都。
二、东吴皇帝为何热衷迁都
从吴——京口——建业——武昌，东吴之所以不停地迁都，是伴随着它的实力发展壮大而自然做出的选择。
早期孙吴政权实力弱小，偏处江东，只能在孙坚家族所在地，吴县。
公元208年爆发的赤壁之战，阻止了曹操统一中国的步伐，魏蜀吴三国鼎立局势开始形成。
实力壮大的吴国，再僻处吴县已经无法及时应对天下大势，迁都京口、建业事所必然。
因为赤壁之战后，曹操虽然暂时退回北方，但并未放弃再次南下的企图。
不过由于刘备势力的崛起，曹操已然放弃从荆州南下的企图，而是打算改以扬州为主攻方向，即所谓“四越巢湖”，即经寿春、合肥至巢湖，再沿濡须水南入长江。
史载，公元209年曹操亲率大军出征扬州，“秋七月，自涡入淮，出肥水，军合肥。”
此外，从地理形势上看，北方军队南下，长江下游有两处重要渡口，分别是采石渡和瓜州渡。
其中瓜州渡的对面正是京口，所以孙权若是继续屯兵于吴，已经不符合时局的要求。
在京口定都两年后，孙权发现了更好的地方，这就是秣陵（南京）。
和京口相比，这里有三大优势：
1、地势险要。“远近群山，环绕拱卫，郁葱巍焕，形胜天开”，《丹阳记》称“因山为城，因江为池”，所谓“钟山龙蟠，石头虎踞” 。
2、治理水军。秦淮河水道宽阔，入江口有大型港湾，可以停泊大型舰队，也是孙权考虑在此定都的重要原因。
3、居中兼顾。曹军的进攻路线，除了水师由濡须口入江外，还可以经和县从采石矶渡江。所以在秣陵建都，既可以照顾到瓜洲渡，又可以及时对采石渡做出反应。
我们知道，三国鼎立的形成之战是赤壁之战，真正定型的则是爆发于公元221年的夷陵之战。公元221年7月，刘备为了给关羽报仇，挥兵攻打东吴孙权。孙权求和不成后，决定一面向曹魏称臣，避免两线作战，一面任命陆逊率军应战。
陆逊与刘备相持七八个月后，最终于夷陵一带打败蜀汉军。
由于长江的独特地理形势，自古以来，东南立国的政权都必须控制荆襄一带，才能偏安东南。
孙权夺回荆州后，考虑到上游“一旦有警，水道溯流二千里，不相赴及”，意思就是距离太远，来不及反应，做出了迁都武昌的决定。
三、从孙权到孙皓——吴国为何对武昌念念不忘
早在偷袭关羽的时候，孙权就将其军队主力调往湖北，应对可能的大战。公元221年4月，刘备称帝后，孙权将驻跸地从公安迁到鄂县，随后在此建都并改名武昌。
这是因为孙权夺取荆州后，势力范围再次急剧膨胀， “自西陵以至江都，五千七百里”，防守压力随之增大。
此时的东吴，不仅需要抗击三峡和襄阳方向的蜀国魏国军队，还要照顾到后方的安全，防止曹魏突然发兵南下。
位于长江中游的武昌，顺理成章进入孙权的视野，这里建都屯兵既能兼顾东西两线战事，又能方便军队沿江调动。
事实的发展，也证明了定都武昌的正确，就在夷陵之战的次年，曹丕下令三道伐吴，其中“曹休、张辽出洞口，曹仁出濡须，曹真、夏侯尚围南郡”，结果孙权居中调度，应付阙如，成功击退了魏国气势汹汹的进攻。
不仅如此，武昌和建业一样，都位于长江南岸的重要渡口，都有长江支流可以停泊军队（武昌有樊川，建业有夹江），此外，建业有前湖、玄武湖、清凉山，武昌有洋兰湖、三山湖和梁子湖、西山。
【齐市美食为什么东吴的皇帝却热衷于迁都怎么运输武昌鱼】从外围来看，还有虎林、夏口、沔口、邾城从东南西北四个方向予以护卫。
武昌还富有铜铁等矿藏，可以铸造兵器、钱币等。陶弘景《刀剑录》记载，黄武四年，即公元225年，孙权迁都武汉第三年，采武昌山铜铁，作千口剑万口刀，各三尺九寸，刀头方。
公元229年，考虑到蜀吴重修和约，东吴已经无法再向长江上游发展，同时迫于广陵方向面临曹魏空前军事压力，孙权不得不重新调整战略重心，再次迁都回到建业。
不过因为有着以上诸多优越的因素，武昌在吴国的战略地位始终未曾下降，如229年开始，孙权便以重臣陆逊镇守武昌，直到245年去世，武昌始终是吴国首屈一指的重镇。
可惜的是孙皓看到武昌处于长江上有的重要性，却因为种种因素制约未能迁都成功。
不仅如此，他对荆州防务作出的种种变更导致兵不足用，将非其才，“我上流诸军，无有戒备，名将皆死，幼少当任，恐边江诸城，尽莫能御也。”
丹阳太守沈莹的预言最终成真，最终西晋伐吴的时候，几乎兵不血刃拿下武昌，“王戎遣参军襄阳罗尚、南阳刘乔与王浚将兵攻武昌，吴江夏太守刘朗、督武昌诸军虞昺降。”
小奔说：
当初孙权初见鲁肃的时候，后者向其提出了三步走的策略，第一是鼎足江东，以观天下之衅；第二步是剿除黄祖，进伐刘表；第三步是建号帝王以图天下。
周瑜在赤壁之战后，提出“乞与奋威俱进取蜀，得蜀而并张鲁，因留奋威固守其地，好与马超结援。瑜还与将军据襄阳以蹙操,北方可图也。”
可见，无论是鲁肃还是周瑜，都敏锐地看出来立国东南只能偏安，要想进取中原，必须沿着长江逆流而上，扫除刘表、刘璋所在的荆州、益州，与北方形成对立，继而才可进取中原。
后来孙吴的迁都其实也正体现这样一个思路，吴——京口——建业——武昌。
可惜的是，孙权死后，东吴陷入内乱（诸葛恪辅佐孙亮时，曾打算迁都回武昌，但没有成行，自己就被人干掉了），最终不能守住荆州，被西晋数路并攻最终亡国，所谓“王浚楼船下益州，金陵王气黯然收”，从哪里来还打回哪里去。
唏嘘。
3、室内如何种植蒜苔？我是一个农民，种蒜苔太简单了！
先把大蒜一瓣瓣的掰开，小心的把皮剥掉，剥好后放一边备用。
把事先准备好的花盆或其他容器，装上土，浇水等水渗下去了，就把剥好的蒜瓣均匀的栽上，最好好多用几个盆子栽种，这样才够吃，要种整齐，芽要向一边倒，这样比较美观！
种好后把它们放在暖气旁，或暖气上，或阳光照射到的地方，越暖和越长的快，你会发现第二天就会长出新芽。
要适量浇水，松土。大约两星期的时间蒜芽就能长成深绿茁壮的蒜苗。等长到一定的程度蒜苔就回从蒜苗中间长出来了，到时候就可以蒜苔炒肉了！
4、湖北有哪些特色农产品？笔架鱼肚
产地：湖北。
典故：长江它处水域既无此鱼，也无有“笔架鱼肚” 。当地民间传说：笔架山下有座（）鱼宫，宫里住首一位（）鱼王，凡是到此朝拜过它的（）鱼，都会得到笔架山形的大鱼鳔。
概况：鱼肚，又称“鱼胶”，是用鱼类的鳞、皮、骨、鳔作为原料制成的动物胶或明胶。大黄鱼、等鳔胶是直接干燥制成的鱼胶，除用作工业原料外，供食用的叫“鱼肚” 。石首笔架鱼肚则是采用长江石首段水域中出产的（）鱼鳔制成的一种珍贵食品。
（）鱼，即 “（）鱼”，这种鱼体型较大，长达一米左右，一般重七、八斤，大者二十多斤。背部呈灰白色，腹部白色。鱼体无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，肉细刺少，能烹制多种美味鱼肴。（）的鳔个大肥厚，营养丰富，鱼鳔的外形和镶嵌在鳔内的红色纹理，酷似屹立在长江岸边的石首笔架山，故得名“笔架鱼肚” 。
特点：笔架鱼肚外形精美，色泽白中带绿，晶莹可爱。晒制好的鱼肚犹如玉雕。一般一个鱼肚二两左右，大者可达半斤。烹调大师用笔架鱼肚可烹制出“鸡茸鱼肚”、“虾仁鱼肚”、“海参鱼肚”、“红烧鱼肚”等多种佳肴，皆味道鲜美可口，营养价值甚高。
源口香米
中国历代都把香稻视为珍品，把香米作为贡品，誉称香米为“贡米” 。源口香米产于湖南江永县，其所以能成为珍稀之物，同当地有适于香稻生长的特殊水土条件是分不开的。
江永县地处湖南省南部，潇水支流永明河上游。这里盛产稻、小麦、花生、大豆等，特产“源口香米” ，稻禾高达一米，谷芒棕色，米细小质粘，色呈乳白，做成米饭，质地糯软，芳香浓郁，是湖南稻中绝品，素以质佳味香而饮誉三湘。
湖北绿松石雕
远在4000年前，我国妇女佩戴的装饰中，就有了用绿松石制成的坠子和耳环。在商代的铜器、漆器花纹中，发现嵌有绿松石。唐代，文成公主进藏时，随身携带去大量绿松石饰物，用以装饰西藏拉萨著名的大昭寺。
绿松石雕结合绿松石体态活泼，软硬度不同，颜色艳丽等特点，设计创造出多种人物名作。在造型结构上讲究饱满、完整，生动而新颖。在雕刻技法上结合了我国大江南北玉雕的风格，下刀干净利落，清晰简练，线条纤细入微。
著名绿松石工艺雕刻师袁家琪的新作《楚天曲》，是用一块重达14 。7公斤的原石雕刻而成的。整块石料质地细腻，料面纯净，色泽碧绿，鲜艳夺目，是湖北省开采绿松石以来，极为罕见之珍品。作者根据古代民间传说，结合绿松石雕刻玲珑剔透的特点，大胆运用玉雕镂空、透雕的技艺和湖北派传统仕女的写实手法，在这块多边形的绿松石上精心雕琢了一幅完美的立体图画。
仙山琼阁上白云飘绕，仙鹤飞翔，晴日凌空。白鹤童子手擎文房四宝、画卷，白鹤仙子形象端庄丰满，秀丽洒脱，衣饰灿烂绚丽，在悠然自怡的神态中，透露出怀念远人的无限深情。整个作品采用了概括的手法，线条洗练流畅，巧妙地显示了空间感和立体感。
麻洋糖心皮蛋
湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销。蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散。这种皮蛋，既好看，又好吃。并具有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效。
孝感麻糖
湖北孝感麻糖生产历史悠久。相传在宋朝就负有盛名。封建社会曾用它作为贡品。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，并配上桂花、金钱橘?薜龋?经过十二道工艺流程，三十二个环节制成。吃起来不沾牙，香甜可口，具有润燥、暖肺、养胃等功效，对肝肾也有补益?
青山麻烘糕
闻名长江中下游的传统糕点湖北青山麻烘糕，已有近百年的历史。
它既有米烘糕香、松、脆、爽的特点，又有云片糕甜润易溶的风格。麻烘糕选料讲究，它采用应山县的糯米、咸宁市桂花、黄梅县的黑芝麻及上等绵白糖精制而成。吃起来具有麻仁、桂花的香味，又疏松、甜、脆、爽口。
武昌鱼
武昌鱼是鳊鱼的一种。体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。元人马祖常的诗句“南游莫忘武昌鱼”，提醒来湖北的客人不要忘了品尝这一著名的水产佳肴。
清蒸武昌鱼一般选用1000克左右一条的，再辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等，则味道更佳。
石花大曲
产于湖北谷城。相传古时有陨石坠落于此，石落之处涌起一股清泉，当地人们汲佳泉酿美酒，其酒风味独特。
当年四楚霸王项羽攻打咸阳时路过谷城，放量痛饮，一醉方休。
石花大曲在选料、制曲、发酵、制酒、养酒、勾兑等工序上有一套独特的工艺。所谓 “两次投料，七次蒸馏取酒，八次加曲下窖，分级储存，陈酿五年，精心勾兑”，只是这一工艺的简单概括。
小缸发酵是石花大曲制作的又一特技，经过小缸发酵的母糟，老熟生香能够达到最佳程度。石花大曲在出厂前，还要经过一段长时间的“地封养酒” 。清亮透明，芳香醇冽，回味悠长，进口软、落肚甜、出口香。
房耳产于湖北房县。房县山峦起伏，林木茂密，气候温润，雨量充沛，耳林资源极为丰富，为黑木耳生产提供了得天独厚的条件。《湖北通志》里说：“木耳以郧属产者最为著名，世谓郧耳。
”郧耳就是房耳。房县的黑木耳产量历年都要占湖北省黑木耳产量的三分之一。全国的十分之一左右。
黑木耳的胶质体有极大的吸附力，它能把残留在人体消化、呼吸道系统的灰尘、杂质集中起来，排出体外。
形似燕，状如飞，色泽好，外观美；肉丰厚，质地佳，味纯正，发性大。成份：含有炭水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、 B2和维生素C等。
李时珍在他《本草纲目》中写道：木耳“性甘平，主治益气不饥，轻身强志。”并有治序痔疮、血痢等作用。近代医学界对于黑木耳的药用价值又有新的发现，认为它具有清肺、润津、去瘀的功效，而且还含有抗癌物质。
鹤峰葛仙米
产于湖北鹤峰。据唐人房玄龄等撰《晋书》和明代李时珍著《本草纲目》中记载，晋朝学者葛洪（公元284-364年），号“葛仙公”，他不图升迁，不慕名利，隐居“南土”时，因缺粮曾采念珠藻为食，从此，民间称之为“葛仙米” 。
色绿粒圆，玲珑剔透，闪闪发光。成份：含有蛋白质、藻类淀粉和各种糖分。其性寒、味淡，可以清热收敛，益气明目，主治夜盲症、脱肛、烧伤、烫伤等。
5、淡水鱼哪一种最好吃呢？淡水鱼哪一种最好吃呢？为什么？我从小到大生活在江边上，也吃过各种各样的淡水鱼。我个人觉得最好吃的淡水鱼是长江红尾鱼，每次都吃鱼的季节，都会买回来吃。红尾鱼是我们那里都爱吃的一种鱼，而且是我们那里的特色。不光是因为它的外光漂亮，更重要的是它的肉质鲜美，所以我们那里的人都很爱吃。淡水鱼给人的印象，就是土腥味重，有些人不喜欢吃淡水鱼，就是因为这个原因。因为淡水鱼都生长在腐植质较多的池塘、河川、湖泊里。由于江河里面腐植质较多，非常适合放线菌繁殖生长，放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种具有恶臭（即土腥味）的褐色物质，这个就是土腥味的来源。其实我们都知道红尾鱼，它作为第一大淡水鱼，它一般生长在长江的南边。在水流平缓中，那边的水质环境好，产出来鱼的品质都非常的不错。红尾鱼属于细甲鱼的一种，鱼鳞比较细小。在以前我们捕捉到红尾鱼的时候，可以不去除鳞片，鱼鳃也不用去除，便可以直接上锅烹饪。不过现在水污染严重，还是把鱼处理干净了再做来吃。红尾鱼鱼肉银白很细嫩，味道特别的鲜美，一般最常被用来制作成咸鱼。红尾鱼吃起来非常的鲜美，而且还没有腥味，味道特别的纯正，不论是清蒸、红烧，还是烧烤、煎炸等，都非常的美味可口。红尾鱼它的性情很凶猛，喜欢吃一些小鱼、小虾。很多女性朋友都非常的爱吃红尾鱼，因为它的脂肪少，吃了也不会发胖的。而且这种鱼的鱼鳞很少，处理起来非常的简单。

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