被阉之后你知道有哪些好处吗 为什么猪要阉

为什么猪要阉,被阉之后你知道有哪些好处吗?一位50多岁的阉鸡师傅告诉我:阉鸡是门技术活,一个优秀的阉鸡匠 , 一年可以赚10万元人民币,比阉猪匠挣的还多 。那么,公鸡被阉后有哪些好处呢?下面就让我们一起来看一下 。
关于阉鸡这门技术活阉鸡俗称熟鸡、骟鸡 , 据说已有3000多年的历史了,尤其是在广东、广西等地,极其盛行养殖和食用阉鸡 , 他们认为阉鸡比普通的公鸡味道更鲜美,营养更丰富 , 当然价格也更高 。
阉鸡不仅是一种古老的行当,也是一门稀缺的职业,没有专门的培训,全是靠师承传授 , 因此从事阉鸡行业的人并不多,而且只有在每年4-5月 , 小公鸡的鸡冠长出来后,才会看到阉鸡匠的身影 。
目前阉鸡的方法主要分为:切割法和中药法 , 其中切割法要求,阉鸡匠在做“外科手术”时,要一气呵成,还要坚持快、准、狠三大原则,而且十分考验眼力 。
具体来说,就是阉鸡匠把小公鸡按住后,用小剪在它们的关键部位上开一条口子,然后用小钳把口子撑起来 , 再使用小勺把公鸡的睾丸掏出来,最后再处理伤口,防止感染 , 整个过程看似简单 , 其实难度很高 。
切割法是传统的阉鸡方法 , 技术含量极高,而且一不小心就会导致公鸡死亡,而“中药阉鸡方法”就简单多了,只要调配出抑制公鸡雄性分泌的中药,然后让鸡整吞下即可,安全可靠 , 而且成本极低 。
那么,为什么要把公鸡阉割掉呢
阉鸡在农村,其实是一件很平常的事情,不过被阉割的公鸡 , 不再是真正的公鸡了,也不懂得打鸣了,那为何还要把公鸡阉割掉呢,原因主要有以下3点 。
1.阉割公鸡,可以提高母鸡的产蛋量很多人不知道,其实母鸡不需要和公鸡繁殖,就可以产蛋,因为下蛋是母鸡的一种排卵现象 , 不过这种鸡蛋属于无精蛋,是不能孵化小鸡的,但营养价值并没有太大的区别 。
而对只需要鸡蛋的人来说 , 有没有公鸡一点都不重要,所以就把家里养的公鸡拿去阉了,毕竟经过受精的鸡蛋,是可以孵出小鸡的,而且存放时间会很短,尤其在夏天的时候 , 很容易变成毛蛋,影响食用和售卖 。
不仅如此,母鸡一旦产下受精的鸡蛋,就会产生“抱窝”的想法,只想带着鸡窝中,而且还会停止产卵,用全部力量孵化鸡蛋,这会极大影响鸡蛋的产量 。
此外,没被阉割的公鸡,还会不停地骚扰母鸡、追逐母鸡,影响母鸡下蛋,因此阉割公鸡 , 是提高母鸡产蛋量最好的方法,所以对农村的养鸡者来说,鸡阉才是最好的公鸡 。
2.公鸡凶狠好斗,只有被阉后才能变得温顺看过斗鸡的人都知道,公鸡是一种很好斗的动物 , 它们一旦打起来就会不死不休 , 家养的公鸡也不例外,只要饲养在一起,就会天天打架,极为凶猛 。
而且公鸡的领地意识也很强,一旦有人踏入它们的领地,就会被它们疯狂地啄,除非拿扫把出来 , 否则赶都赶不走,让人十分头疼,只能远远的离开,不敢轻易招惹 。
但是只要将公鸡阉了,它们就变得不再凶狠好斗,攻击性也会大幅度降低,甚至还会和母鸡一样的温顺,而且活动量也大大减少,对生长也有很大的好处 。
虽然阉鸡不会打鸣报晓,但它们因打斗造成的伤害也会大大减少,减少了很多外伤,并提高鸡肉产量,增加经济收入 , 一举两得 。
3.阉割公鸡,可以激发其保护鸡仔的欲望作为群体动物,公鸡和雄狮一样 , 都是族群的老大,拥有至高无上的地位,并享有最高的进食权,而且它们还时常欺负母鸡 , 甚至连进食的时候,都不允许母鸡和它们在一起,可以说极其刻薄 。
不过,在农村长大的人都知道,阉鸡更顾家,因为被阉割的鸡会更温顺,会主动地照顾自己的“姐妹”,也会尽全力的保护鸡群、照顾鸡仔,这对鸡仔的生长是非常有利的 。
而且性格温顺的阉鸡,甚至连母性都会被激发出来,会把鸡仔带到1斤左右才放手,而且还会一天24小时盯着鸡仔,防止它们出现意外,这可以有效的降低鸡仔的死亡率,保证鸡群稳定,所以在农村大部分公鸡都被阉割掉了 。
公鸡被阉割后哪些好处
阉割公鸡,是很多地方的传统,因为阉割公鸡的好处实在太大了,毕竟公鸡一旦被阉割,它们的价格会直线上涨 , 甚至可以翻上一番 。
1.阉鸡长得快,可以减少养鸡人的饲养成本公鸡被阉割后,不仅会变得温顺听话,食量也会减少,而且还喜欢长时间趴在窝里,运动量大大降低,因此生长速度会明显加快 , 甚至提前一个月就可以出栏 。
除此之外,被阉割的公鸡 , 体型也比普通的公鸡大,一般来说体重都会超过10斤,而且群养的话,比普通公鸡更好管理 , 这会极大的减少养鸡人的饲养的成本,提高效益 。
而且以前农村养的公鸡,基本上都拿来卖钱了,不像现在几乎都是自家吃了 , 这跟阉割公猪是一个道理,最主要的就是让它们快速长肉,毕竟只有这样 , 才能卖上更好的价格 。
2.阉鸡的肉质更加鲜美,口感肥而不腻阉割后的公鸡 , 虽然减少了运动,但脂肪含量却变得更高,而且鸡肉也有一定的韧性,使得它们的肉质越来越鲜美,味道不腥不膻 , 吃起来就的显然更香、口感更好,因此价格要比普通公鸡高出一倍 。
毕竟普通的公鸡,运动量太大,导致肉质又老又柴,牙口不好的根本没办法嚼烂,所以并不适合给小孩和老人吃,这也是阉鸡市场需求量更大的原因之一 。
我相信吃过普通公鸡和阉鸡的人,都会了解两者味道的差别,而且普通公鸡的肉吃多了比较容易上火 , 但熬汤的话也是很补的,不过大部分人还是会选择吃阉鸡 。
3.阉割的公鸡,正常来说寿命更长一般来说,公鸡的寿命一般在6-7年左右,而被阉割的公鸡,寿命则在10年以上 , 两者的寿命几乎相差了一半,当然 , 这也跟养殖技术、生长环境和食物有一定的关系,但最主要的影响因素还是阉割 。
因为阉割的公鸡,喜静不喜动 , 更加爱好和平,也不再凶猛好战 , 因此受伤情况会大大减少,而且平时吃得好、睡得好,生病的几率也大大降低 , 所以阉鸡的寿命远超普通的公鸡 。
不过可惜的是,农村养殖公鸡主要目的就是食用和卖钱,正常来说 , 一家留一只阉鸡就差不多了,因此即便它们的寿命更长,对鸡群的意义再大,也很难活过10年,当然也没有普通公鸡活的长 , 想来也是很悲哀的 。
阉割公鸡的注意事项公鸡被阉割后,虽然对养鸡人好处多多,但对公鸡而言,却不是一件好事,首先它们会失去早鸣的能力,而且在公鸡中的地位很低,还会被正常的公鸡排斥 。
而且,阉鸡匠在进行阉割时,公鸡是有一定死亡几率的,尤其是处理伤口的时候,一不小心就会造成感染,导致公鸡一命呜呼,很是悲催 。
因此阉鸡匠,一般在天气明媚的上午进行阉割,而且还会先喂公鸡几口冷水,让公鸡的血管收缩 , 降低出血量,另外阉鸡匠在处理公鸡伤口时也非常麻利 , 同时也尽量保持安静,不让公鸡受到惊吓 。
在农村 , 还有哪些家禽会被阉割
作为一个拥有5000多年文化的文明古国,我们传承下来的文化可谓是博大精深 , 尤其是各种各样的民间手艺,更是源远流长 , 比如阉鸡这门手艺,据说还广泛流传至法国、意大利等国家 , 而除了阉鸡外,还有很多家畜也无法逃过被阉割的命运 。
1.阉猪我们平常吃的猪肉都是阉割过的,因此肉质很好 , 没有难闻的异味,吃起来很鲜美,而且阉割后的公猪半年就能出栏,大大节省了饲养成本,而且阉猪相对安静,争斗较少,很方便管理 。
2.阉牛很多人不知道,许多公牛也是要被阉割的,因为这样可以提升牛肉质量 , 而且还会减少公牛的好斗性,使其性情温顺,也不会因为争夺配偶与其他公牛产生争斗,同时也方便养殖者管理,从而提高了经济效益 。
3.阉马阉马一般都发生在古代的战场上,因为这可以防止战马发情,可以让它们更好地去战斗,毕竟发情期的公马,脾气是相当暴躁的,而且面对敌人的母马 , 很容易发狂,不利于带上战场,而且阉割后的战马,食量大减,可以节省一大笔养马钱 。
总之:在农村,被阉割后公鸡会变得性情温顺,而且生长速度更快,肉质更加鲜美,好处非常多,因此可以说,家畜阉割术的发明,是人类畜牧史上非常重要的大事 。
那么,你对阉鸡有什么看法呢 。
为什么猪要扇?猪要扇是对公猪的一种阉割手段,它有以下目的:
一,为得是使公猪失去雄性功能,便于猪的成长和育肥;
二,是为了好的优良品种得于延续,所以除选好比较优秀的公猪留下做种猪 , 其余的都要阉割扇掉,扇掉就是摘除猪的睾丸 , 使其不能再分泌雄性激素;
三,我们都知道没有被扇掉的猪 , 其肉质不好,又老又柴炖煮不烂 , 把猪扇了为得是成为生产好肉的生猪 。
猪阉了还怎么繁育?猪阉了就不能繁育了,只能老死终身!
什么是祖代种猪?祖代种猪是长了很长时间的猪  , 没有阉割的公猪,一般的公猪都被阉割了,然后才能提供肉 。而品种好而且纯种的公猪都会保留生殖器,专用来与母猪配种以得到良好的后代 。这种猪一般不供肉,太难吃了!几乎不能吃! 就是专门用来和母猪配种的猪 。
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