鳗鱼都有什么花式做法花鳗怎么做好吃 _怎么

1、花鳗怎么做好吃，鳗鱼的做法有哪些？鳗鱼都有什么花式做法？怎么做最好吃？鳗鱼时蔬乌冬面
食材主料鳗鱼
200克荷兰豆
20克胡萝卜
10克鹌鹑蛋
20克乌冬面
500克辅料盐
1匙味精
0.2匙步骤1.准备原材料乌冬面、半成品鳗鱼包、荷兰豆、胡萝卜
2.锅中烧开水将乌冬面煮制QQ弹时入口比较筋道没有硬芯即可关火在凉开水中冲洗几遍
3.处理好的乌冬面装入容器中备用
4.荷兰豆摘除两面胡萝卜用模具压出花朵形状洗净锅中烧开水将荷兰豆和胡萝卜焯水后立即放人冷水中冲凉沥干水份
5.锅中倒入适量清水烧开放人鳗鱼和鳗鱼汁可以按照自己口味添加调味料我放入盐和味精调味均匀即可因为我想吃鳗鱼原有的味道噢
6.做好的鳗鱼摆在乌冬面上面荷兰豆和胡萝卜、鹌鹑蛋摆入盘中均匀的淋上鳗鱼汁即可享用哦
7.鳗鱼营养价值极其丰富再搭配时蔬一切营养超高
8.清新亮丽的早餐
9.好吃到停不下来
10.水果和玉米都是我的最爱
11.这样的早餐会让我拥有一天的好心情噢
小贴士乌冬面要多煮一会儿要不太硬影响口感还对胃肠不消化
鳗鱼蒸饭
食材主料鳗鱼
1袋米饭
3碗辅料葱珠或芹菜珠
适量步骤1.取出鳗鱼，解冻。
2.准备好米饭。
3.将鳗鱼切块连酱汁放在米饭上。
4.煮开水，将鳗鱼饭放入。
5.大火蒸10分钟。
6.加入芹菜珠或葱珠装饰即可，熄火即可食用。
小贴士鳗鱼解冻后，与米饭一起蒸，汤汁浸透在米饭中最美味。
鳗鱼咖喱饭
食材主料米
1量杯清水
适量鸡蛋
1个甜玉米粒
100克胡萝卜
1/2个鳗鱼
1盒葱
1根好侍咖王咖喱
1块辅料又伊鲜鲜味酱油
10m油
适量步骤1.准备好材料
2.锅里热油后放入打散的鸡蛋液炒散
3.然后放入切粒的胡萝卜炒
4.然后放入甜玉米粒炒
5.放入做的的米饭炒散
6.加入又伊鲜鲜味酱油翻炒均匀
7.加入好侍咖喱块炒和半盒鳗鱼肉炒
8.炒均匀
9.最后加入葱花
10.还有另外半盒鳗鱼肉炒均匀即可
11.出锅
12.完成
13.近看
14.再看
小贴士新鲜的鳗鱼肉如果没有吃的话可以先放冰箱冷冻室冷藏，要做鳗鱼饭的时候先提前拿到冷藏室冷藏哦。
酱烧鳗鱼
食材主料鳗鱼
1斤生姜
1块大蒜
4个大葱
1小段酒
5克辅料料酒
20克生抽
20克料酒
10克白糖
1勺盐
少许步骤
1.鳗鱼切段，加盐、料酒和生姜腌制半小时
2.倒油，中火烧热，鳗鱼下锅，两面煎到金黄，起锅
3.倒少许油，生姜葱段和大蒜下锅爆香
4.倒入料酒、生抽、老抽、白糖和水
5.下鳗鱼烧制10分钟
6.滴入白酒和醋，起锅
7.装盘，撒上一点辣椒圈
腌白菜煮鳗鱼
食材主料鳗鱼
270克腌白菜
180克辅料油
适量盐
适量姜片
适量干辣椒
适量料酒
适量味精
适量步骤
1.食材：鳗鱼（已清洗）、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）
2.将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的腌白菜，搁入干辣椒翻炒翻炒。
4.接着，合入已清洗好的鳗鱼，搁入姜片，加适量的水。
5.加适量的料酒。
6.翻动一下煮开煮上10分钟。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
笋干菜烧鳗鱼
食材主料鳗鱼
270克笋干菜
20克辅料油
适量盐
适量姜片
适量料酒
适量生抽
适量白糖
适量步骤
1.食材：笋干菜（已泡发）、鳗鱼（已清洗）、姜片
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.随后，下入已清洗好的鳗鱼煎一下。
4.接着，加适量的料酒。
5.合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。
6.翻动一下煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁差不多了，即成。
冬瓜鳗鱼汤
食材主料鳗鱼
半只冬瓜
半块辅料盐
适量味精
适量地瓜粉
适量步骤
1.鳗鱼切块用调料腌下放地瓜粉搅拌好，冬瓜切块
2.锅放水煮开放冬瓜
3.在煮开放鳗鱼
4.煮熟放盐和味精
5.想清淡所以没放油
6.很清淡的汤
清蒸鳗鱼
食材主料鳗鱼
330克辅料姜片
适量盐
3勺料酒
3大勺味精
适量步骤
1.食材：鳗鱼（已清洗）、姜片
2.将已清洗好的鳗鱼中，加入3勺盐。
3.抹匀腌制3个小时以上。
4.接着，搁入姜片
5.加3大勺料酒。
6.加适量的味精。
7.然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至7——8分钟，即成。
8.开盖，取出。
鳗鱼握寿司
食材主料米饭
1小碗鳗鱼
半条辅料【鳗鱼都有什么花式做法花鳗怎么做好吃】海苔
适量芥末
适量米醋
适量砂糖
适量步骤1.网上买的蒲烧鳗鱼
2.我用烤箱加热了一下，鳗鱼烤好切小快备用
3.泰国香米，用电饭锅做成米饭
4.米饭加适量的砂糖
5.加适量的米醋
6.搅拌均匀
7.手上套个保鲜袋
8.取适量米饭，握成小团
9.放上一点芥末，可以不放哦！
10.每个饭团上放上鳗鱼
11.做手卷时剪下的海苔，剪成小条
12.用海苔条中间圈起来即可
小贴士米饭直接用手握会粘手，套个保鲜袋就好了！
豉汁盘龙鳗
食材主料鳗鱼
500克辅料油
适量盐
适量豉油
1大勺姜
适量料酒
1大勺葱
适量步骤1.鳗鱼洗净，取出内脏，小心不要弄破胆。
2.切下鱼尾部分，切断骨不断肉，盘在盘中，盘底铺姜片，葱段塞鳗鱼腹。淋盐、豉油、油、料酒。
3.大火蒸12分钟出锅即可。
4.成品。
小贴士鳗鱼很大很长，取尾部足够，腹部我做照烧鳗鱼了。一定要买河鳗而非海鳗哦。
2、中国好吃的鱼十大排名？1、鲫鱼
鲫鱼是我们很常见的一种淡水鱼，在我国的很多水系都有分布，它们食性广，繁殖能力强，而且便于养殖，鲫鱼的鱼肉肉质细嫩，而且营养价值很高，是十大营养价值最高的鱼之一。
2、鲤鱼
鲤鱼是原产于亚洲的一种淡水鱼类，也是十大最好吃的淡水鱼之一，我国北方有很多经典名菜都是以鲤鱼为主要原料制作的，例如河北菜中的金毛狮子鱼，晋菜中的黄河鲤鱼炖豆腐等。
3、草鱼
草鱼也是我们常吃的一种淡水鱼，也是我国重要的淡水养殖鱼类，草鱼不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，草鱼中含有的丰富的不饱和脂肪酸对保护心脑血管有很好的作用。
4、鲶鱼
鲶鱼是主要产于长江和珠江流域的一种淡水鱼，它们没有鱼鳞，身体上有很多黏液，肉质细嫩少刺，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质，非常适合体质虚弱的人食用。
5、黑鱼
黑鱼也叫财鱼，是一种性情凶猛的肉食性淡水鱼类，也是一种经济价值很高的鱼类，黑鱼的鱼肉鲜嫩美味，营养丰富，深受人们喜爱，而且还具有很高的药用价值。
6、黄骨鱼
黄骨鱼也叫黄颡鱼和黄辣?。?也是一种常见的淡水鱼，黄骨鱼不仅肉质细嫩，而且没有鱼刺，所以深受人们喜爱，黄骨鱼的营养价值也很高，是最有营养的五种鱼之一。
7、鳝鱼
鳝鱼也叫黄鳝，是一种体型细长的鱼类，主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中，鳝鱼没有鱼鳞，而且鱼刺也很少，肉嫩味美，是最好吃的淡水鱼之一。
8、白条鱼
白条鱼是低海拔常见的淡水鱼类，它们体型较小，有着银光闪闪的鱼鳞，白条鱼不仅肉质鲜嫩美味，而且营养价值高，含有非常丰富的蛋白质。
9、马口鱼
马口鱼是主要分布在寒温带的一种淡水鱼类，因其肉味鲜美而深受人们喜爱，而且营养也非常丰富，马口鱼中含有丰富的脂肪酸，尤其是DHA含量高达20.72% 。
10、麦穗鱼
麦穗鱼是一种小型淡水鱼，在湖泊、沟渠中很常见，麦穗鱼的鱼肉口感也非常好，经常被油炸食用，深受人们喜爱，而且还可以作为观赏鱼。
3、你所在地区有哪些自然水域？我老家在湖北宜昌长阳土家族自自治县，我舅舅家门口就是清江河水！美丽的十里清江画廊可以美美的溜达一圈，一揽青山绿水，让自己的心静下来，好好的放松一下！
清江的水资源绝对好，清澈见底不为过????，每年从外地来的钓友数不胜数。我们这儿隔长江也不远，开车半个多小时就到！
清江里鱼种类很多:一般用手竿钓的鱼有白条、马口、鳑鲏、棒棒鱼、鲮鱼、黄尾、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、花白鲢（胖头鱼和白鲢）、翘嘴、江鲢、鲢鱼、也有鲟鱼，不过鲟鱼不好钓，一般都是100多斤以上到300多斤的，很难钓到，就是钓到一般也控不住鱼，切线或者断竿??????！用路亚一般钓的是翘嘴、桂鱼（桂鱼分两种:白桂和斑桂，下图的桂鱼就是斑桂）、鲈鱼、鲢鱼（鲢鱼的种类有3到5种）等！
在这种环境下钓鱼，对于把钓鱼当成一种休闲的人来说，鱼获已经不重要了！希望全国各地的钓友有机会来我们清江钓鱼，来一场说走就走鱼??我同行！
4、福州有一种溪滑鱼？一次与领导同桌，伙房端上整头3斤8两。一番客气后由俺分配，先将头段送领导，曰首长请，尾尖送秘书，曰保卫好领导，其它几段俺门分了，当然头下的一段落入自个碗中，曰紧跟领导。如今退休，当初享中段那几个还在位上，凡宴必邀俺上桌，曰分寸掌握恰当。呵呵~难忘。

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