牛有什么品种

牛有什么品种,什么牛的肉好吃?中国好吃的牛肉介绍如下
1.富钟水牛
富钟水牛是广西的地方优良品种之一 。原名为富川水牛,1985年被列入《广西家畜家禽品种志》后,改定名为富钟水牛 。是中国水牛的代表品种之一 。具有体型高大,繁殖力好 , 成熟早,肉质好,性情温顺,耐粗饲等优良特性 。富钟水牛属于役肉兼用型品种,役用性能强,肉用性能也比较好,是一个非常有潜力的水牛品种 。
2.鲁西黄牛
鲁西黄牛 , 人们又叫它“鲁西南大黄牛”,是我国优良的地方黄牛品种之一 。被毛呈棕红色或者浅黄色,以黄色居多,所以称为鲁西黄牛 。它以体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、好管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称 。目前,鲁西黄牛主要是作为肉用牛进行养殖 。产肉率较高 , 肉质鲜嫩,大理石花纹明显 , 有“五花三层肉”之美誉,是著名的肉用品种牛之一 。
3.渤海黑牛
渤海黑牛与鲁西黄牛一样,是我国山东省的地方优良品种之一 。但是这种黑色的牛,在我国还是极为罕见的 。因为全身被毛黑色 , 所以,传统上一直叫它渤海黑牛,是无棣县等环渤海地区经过长期驯化和选育而成的优良品种 。早在1983年就已载入了《中国牛品种志》,1987年经全国良种牛育种委员会鉴定,被列为全国八大名牛之一 。这种牛耐粗饲、易育肥、出肉率高、肉质细嫩,是难得的肉牛良种 。曾先后被福建、河北、吉林等省份引种,同时它的肉用产品被上海、北京、天津等城市作为一个品牌在进行消费,有部分牛肉出口到日本、韩国等国家 。
4.延边牛
延边牛是东北地区优良的地方牛种之一 。也叫做延边黄牛 。属于役肉兼用品种 。具有体形大、易育肥、皮质好、产肉率高等特点 。延边牛的体质结实,抗寒性能良好,耐粗饲 , 抗病能力强 。适合在中温带和寒温带等地区饲养 。春夏适合在林间放牧,秋冬季节赶回圈舍饲养 。延边牛是我国东北地区,宝贵的抗寒牛品种之一 。2000年被列入国家级畜禽品种资源保护名录 。
斗牛的牛是什么牛?斗的是北非公牛 。
西班牙斗牛是一种血统纯正的野性动物 , 一般选用的是生性暴烈的北非公牛,它们由特殊的驯养场负责牛种培育,经过4~5年即可用于比赛 。正式比赛的斗牛体重在400~500公斤 。
扩展资料:
西班牙斗牛已经有好几个世纪甚至上千年的历史 。在阿尔达米拉岩洞中发现的新石器时代的岩壁画里,人们看到了一些记录着人与牛搏斗的描绘 。根据历史记载,曾经统治西班牙的古罗马恺撒大帝就热衷于骑在马上斗牛 。而后,斗牛发展成站立在地上与牛搏斗 。
至此,现代斗牛的雏形基本形成 。在这以后的六百多年时间里,这一竞技运动一直被认为是勇敢善战的象征,在西班牙的贵族中颇为流行 。
什么牛长毛?【牛有什么品种】格兰高地牛是一种原产于苏格兰高地的家牛品种,以「长毛和长角」为主要的特征,颜色包括红、黑、黄、暗褐或其他杂色 , 而它们会拥有长毛的外表,是为了要适应当地冬天时非常寒冷的气候 , 这也使苏格兰高地牛比其他种类的牛更能在恶劣的气候环境下生存 。据信,苏格兰高地牛的个性是很胆小内向的 。
短腿+毛茸茸「苏格兰高地牛」爆红网友被萌晕:好想抱!
这些可爱照片最近在网络上发酵,在宝宝时期的高地牛外表看起来有点像「狗+牛」的混血儿 , 又超像绒毛玩偶,受到许多网友喜爱,纷纷留言表示 , 「怎么从小就在卖萌」 、「好疗愈阿…」,也有网友认为心情不好就要来张苏格兰高地牛的照片,认为「看了心情都好了起来」 。
新品种牛什么品种最好?新品种牛好的品种:利木赞牛,西门塔尔牛,秦川牛等 。利木赞牛原产法国,早熟牛,公牛900-1200公斤 。西门塔尔牛原产瑞士 , 公牛1000-1300公斤 。秦川牛产于陕西关中平原一带公牛500-800公斤 。
人工配牛哪个品种比较好?人工配牛比较好的品种是西门塔尔牛 。
1、西门塔尔牛原产地是瑞士,因此并不是纯种肉牛,而是乳肉兼用品种,但西门塔尔牛产乳量比较高,产肉量也不比专门化肉牛品种差 , 役用性能也较好,是乳、肉和役兼用的大型优质品种 。
2、西门塔尔牛生长速度快,在育肥期平均日增重1.5-2kg,12月龄的牛可达500-550kg,生长速度和其它大型肉用品种相近,西门塔尔牛胴体肉多 , 脂肪较少而分布均匀 , 公牛育肥后屠宰率可高达65%左右 。


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