饮料生产属于哪个行业 水产行业是什么

水产行业是什么,海洋特色产业什么行业?鱼,海产品,等等~~
食品是属于什么行业?食品加工属于轻工业 。食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工 , 以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,是广义农产品加工业的一种类型 。食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序 , 造成更好吃或更有益等变化 。将原粮或其他原料经过人为的处理过程 , 形成一种新形式的可直接食用的产品,这个过程就是食品加工 。比如用小麦经过碾磨 , 筛选 , 加料搅拌,成型烘干,成为饼干,就是属于食品加工的过程 , 食品加工是一种专业技术 。
我想知道从事水产行业的人需要考什么样的证书?【饮料生产属于哪个行业 水产行业是什么】必须有食品的专业证书,并且办理食品卫生经营许可证后办理工商注册手续 , 也别忘记办理地税或国税手续,如果是经营特种水产,还必须到当地公安部门办理特种经营许可证手续,一般情况下办理了这些手续就可以合法的从事水产经营了 。
饮料生产属于哪个行业?
传统上说饮料属于食品加工业
饮料是经过加工制造的,供人们饮用的食品 , 以能提供人们生活必需的水分和营养成分,达到生津止渴和增进身体健康为目的 。
饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品 。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养 。
维持人体生命的主要过程是新陈代谢,需要的水分和其它重要营养成分,要通过饮水和食物来解决 。作为软料,是以补充人体水分为主要目的的流质食品 。它不同于另一些流质食品,这些流质食品虽然也能补充水分,但食用的目的是为了满足其它营养需要为主,如牛奶,故不宜列入软饮料 。
饮料行业分类
一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料 。不含酒精饮料大致有以下几类:
碳酸类饮料:是将二氧化碳气体各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料 。像可乐、汽水等 。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料 , 有些含有咖啡因
果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等 。
功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求 。
茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了 。
乳饮料:常喝的牛奶、酸奶等 。
咖啡饮料:含有咖啡成分的饮品 。
含酒精饮料酒的分类:
市场上含酒精饮料品种繁多,各种品牌琳琅满目 。我们在这里按照制造工艺,把它们简单地分一下类 。按照制造工艺,酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒 。
1、 酿造酒
酿造酒是制酒原料经发酵后,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品 。这类酒品的酒精含量一般都不高 , 一般不超过百分之十几 。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒 。
葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的 。依据制造过程的不同,可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种 。一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒 。气泡葡萄酒以香槟酒最为著名,而且只有法国香槟地区所生产的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒,而世界上其他地区生产的就只能叫气泡葡萄酒 。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒 。混合葡萄酒如味美思等 。米酒主要以大米、糯米为原料,经过精湛技术 , 与酒曲混合发酵而制成的 。其代表为我国的黄酒和日本的清酒 。
啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称 。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒 。底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种,顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类 。
2、蒸馏酒
蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,这类酒因经过蒸馏提纯 , 故酒精含量较高 。按制酒原材料的不同,大约可分为以下几种 。
中国白酒 。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成 。中国白酒品种繁多 , 有多种分类方法 。
白兰地酒 。是以水果为原材料制成的蒸馏酒 。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒 。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等 。
杜松子酒 。人们通常按其英文发音叫做金酒,也有叫琴酒、锦酒的 , 是一种加入香料的蒸馏酒 。也有人用混合法制造,因而也有人把它列入配制酒 。
威士忌酒 。是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒 。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主 , 或加以其他谷物 。发酵和陈酿过程的特殊工艺早就了威士忌酒的独特风味 。威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的 。不同国家和地区有不同的生产工艺,威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品最据知名度 。
伏特加 。伏特加可以用任何可发酵的原料是酿造,如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗 。其最大的特点是不具有明显的特性、香气和味道 。
龙舌兰酒 。龙舌兰酒以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒 。
朗姆酒 。朗姆酒是主要以甘蔗为原料,经发酵蒸馏制成的 。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒 。
3、配制酒
配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基 , 加入各种天然或人造的原料,经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒 。
中国有许多著名的配制酒 , 如虎骨酒、参茸酒、竹叶青等 。
外国配制酒种类繁多,有开胃酒、利口酒等 。
从组织形态来讲,饮料可分:
固体饮料
共态饮料
液体饮料
需要什么条件和什么手续?淡水应该是白鳝品种好点 , 但苗种难求,海水应该是珍珠龙趸(石斑鱼)、蓝子鱼(泥猛),条件需要水源充足,水源好无污染,有专业的技术人员 , 池塘的条件和进排是的合格以及安全性,是否路通、电通,自备发电机组,资金就不用说了 , 手续方面现在你基本承包到池塘或者孵化池就可以啦,但用孵化池搞种苗要有一个有资格证的技术员才能生产,以免海洋与渔业局检查 , 不过很少,基本没有检查和不要用水产上禁用的药品,查到罚款是够重的 , 如果是用海滩涂养殖及海区养殖,一定要搞养殖许可证和海滩涂使用许可证的,要不海洋与渔业局会强行禁止和要求你还原原有面貌的 。


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