5、鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症 。
6、莲子
夏天最适宜养心，由于夏天心脏最软弱，暑热逼人容易烦躁悲伤，易悲伤血 。莲子芯的味道尽管对比苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃 。
三、夏季热茶水清热解渴温夏季炎热，冰冻冷饮几乎是人们爱不释手的东西 。喝冷饮能帮助体内散发热量，补充水分、盐、维生素等，起到生津止渴、清热解暑的作用 。
但中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对较少，消化功能低，所以切忌因贪凉而暴吃冷饮，过量可使人胃胀、腹痛、腹泻，不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，使致病微生物通过胃肠道，引起胃炎、肠炎等 。
还需要说明，喝饮料不能代替饮水，因为饮料大多含有糖分，饮料中的糖分越高，渗透压也越高，越不易为细胞所吸收，反而会带走细胞的内水分，容易引起体内失水 。
总的来说，解暑还是茶水好，温热的茶水是夏季理想的软饮料，温茶能降低皮肤温度1-2度，喝茶水者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者周身不畅、渴感未消 。与体温相近的温茶，水分子能较快排列整齐地进入肠壁，所以很能解渴 。
四、夏季下火喝什么茶1、葛根茶：将鲜葛根切小块，清水5~6碗煎至1碗饮用 。具有解肌镇痛，散热祛烦，生津止渴的功效 。宜忌：本茶需明火久煎，一般需水沸后煎1小时以上，若煎煮时间不足，则功效降低 。
2、午时茶：苍术、陈皮、藿香、甘草、防风、连翘、柴胡、前胡、羌活、枳实、山楂、川穹、神曲、白芷、麦芽、桔梗、厚朴、绿茶、紫苏叶，本茶是成药，其性状为深棕色茶块 。每次用1~2块，清水2~3碗煎至1碗饮用 。能解暑清热，倒滞止渴，开胃进食 。宜忌：本茶消积滞而行气散结，可增强肠蠕动，孕妇慎用 。
3、明目茶：现代人已离不开电脑，而长时间盯着电脑屏幕，眼睛容易疲劳 。此时，不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶，可有效缓解眼睛疲劳 。
4、三花清凉茶：该药茶由三种花组成，分别是杭白菊、野菊花和金银花，超市里即可买到这些原料 。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效，适宜女性饮用 。
5、养颜茶：由灵芝、玉竹、麦冬等组成，具有养阴生津、安神健胃的功效，配方在药房里可抓到 。
6、利喉清咽茶：由西青果、射干、麦冬、黄芩组成，具有消炎止痛、利喉清咽的作用 。尤其是因工作繁忙而导致“上火”的上班族，这款茶很值得推荐 。
7、麦茶：麦茶中拥有与夏季匹配的成分和功效，例如维生素B族和维生素E，可以缓冲身体疲劳;钾和铁，对预防贫血和中暑非常有效 。另外，麦茶还有降低体温的作用，因此被认为是最适合夏季的高营养饮品 。尤其适合女性饮用 。

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