秋季什么时候食补好,秋季如何进行食补,秋季食补的最佳食物是什么,秋季进补的方法有哪些( 二 )

建议食用时间（应季）：9月-次年3月
3.欧洲萝卜
这类蔬菜很像胡萝卜，但是与胡萝卜相比，它的颜色更亮味道也更甜，有种坚果的味道。通常用来做风味土豆米饭或者用它来增加汤的浓稠度和调味。
营养特点：·富含钾·富含膳食纤维
建议食用时间（应季）：10月-次年4月
4.梨
梨子因其甘甜多汁的特点深受人们的喜爱。加热和烹饪能够将梨子更加美妙的味道带出，因此试试烘焙梨和水煮梨吧？
营养特点：·富含维生素C和铜·每个梨子约含膳食纤维4g
建议食用时间（应季）：8月-次年2月
5.芜菁甘蓝
芜菁甘蓝是一种介于萝卜和白菜之间的蔬菜，在瑞典菜中很受欢迎。利用其具有的泥土味，放到砂锅中与欧洲萝卜和胡萝卜一起熬制甜汤，或者和姜、蜂蜜或者柠檬一起烤制。
营养特点：·富含膳食纤维·富含维生素C
建议食用时间（应季）：10月-次年4月
6.西兰花
口味甜略带坚果味的西兰花很适合冬天配菜。清蒸味道极佳，但它也可以混合到浓汤中，制作出土豆泥般质感的可口浓汤。
营养特点：·能够预防癌症·植物营养素能够降低胆固醇·富含维生素C
建议食用时间（应季）：9月-次年6月
四、秋季进补的方法有哪些
“多事之秋”与我国的传统文化中悲秋的文人心理有关，秋天常常是引起人们忧愁的季节，“愁”字就是人们“心”上的“秋”嘛！秋天草木凋零，人们触景生情，因而伤感。最常见的症状有：睡眠增加和白天困倦，焦躁，疲劳，性欲减退，注意力集中困难，思维困难，食欲增加引起体重增加，特别是甜食和碳水化合物的摄入增加，此时调养一下身体很有必要。根据中医“虚则补之”的原则,入秋“六补”对恢复体力、提高身体的抗病能力有积极作用。
食补——中医认为,肺与秋气的关系十分密切,故应多吃有润肺生津作用的食品,以调理脾胃功能。此时,奶制品、豆类、新鲜蔬菜以及水果均宜多吃。另外,药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品,原因是它们富含碳水化合物、蛋白质及多种维生素,具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。除了上述这些食物外,莲藕也应该多吃,它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,具有滋阴养血的功效。其中,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,可谓能补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。藕,堪称是男女老幼早秋皆宜食用的保健食品。
水补——众所周知,水补可以润肺。秋季多风、干燥、空气湿度小,汗液蒸发一般要比夏天快得多,因此在秋季,人体同样容易失水。专家指出,秋季之中,每人每天至少要比春季多喝水500毫升以上,以保持肺与呼吸道的正常湿润度。秋季水补方法多多,最为常用的一种方法是直接将水“摄”入呼吸道。具体做法是:将热水倒入杯中,用鼻子对准杯口吸入,每次时间为5分钟,每日三五次即可。秋季水补,还要多吃梨、莲心等,因为它们既能保持肺和呼吸道的润滑,又有抵御呼吸道疾病的特殊功能。总之,饮水要合理、少量多次。如果体育活动量比较大,那么这时更应多饮水。
药补——药物进补宜以西洋参、党参、太子参、白术、北沙参、生地、麦冬等为主。早秋服用上述药物,有强身健体之功效。另外,药补也可以采用北芪收汗回表的作用来阻止肌体因气候炎热而造成的大量出汗,此举对恢复元气、强壮肌体具有良好的作用。但不容忽视的是,早秋气候仍然较炎热,脾胃运动依然较虚弱,因此,像鹿角胶、阿胶等养阴之品,此时仍不宜服用。

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