三、春季吃什么能减肥
一、枸杞烧鲫鱼
材料：鲫鱼、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒和味精等 。
制作方法：
1.先把鲫鱼宰杀洗净，然后将葱切丝，姜切末 。
2.在锅里放油烧热后把鱼放进去，待其煎至微焦黄后加入葱、姜、盐、胡椒面和水，慢火焖一会 。
3.之后放下枸杞再煮10分钟即可 。上锅前要加味精调味 。
减肥原理：枸杞是补血的圣品，多吃枸杞不但能加快我们的血液循环，还能防止动脉硬化，有益于身体健康 。而鲫鱼本身含有的脂肪很少，熬成汤后有利于减肥 。
二、海米冬瓜
材料：海米、冬瓜、盐、料酒和白糖 。
制作方法：
1.先用清水浸泡海米半天，中途要换两次水 。
2.将泡软的海米洗干净，再加入少许料酒、姜丝浸泡半个小时，浸泡的水来留着备用 。
3.把冬瓜去皮切成条状，并用盐腌制5分钟 。
4.在锅里放油爆香姜葱，并放入海米翻炒，等到海米发出鲜香味时加入冬瓜条 。
5.待冬瓜炒出水后再加入适量的清水和之前备用的海米水，先用大火煮开后换中火 。
6.等到冬瓜烧至全透明时加入白糖调味，再煲五分钟就可熄火 。
减肥原理：冬瓜中富含丙醇二酸 能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把体内多余的脂肪消耗掉，减肥效果很好 。
三、红豆紫米汤
材料：红豆、紫米和蜂蜜 。
制作过程：
1.把红豆和紫米分别浸泡过夜 。
2.洗净浸泡过的红豆和紫米后放进锅里，加入适量的清水，用大火烧开 。
3.大火煮滚后转为小火，煮熟透后加入蜂蜜即可 。
减肥原理：红豆的碳水化合物含量很高，而且有利尿的作用，对于改善水肿很有帮助 。
四、春季瘦身注意什么
春季减肥注意事项一：享用中式蒸煮法烹调之食物
诸如蒸煮青菜、鱼、虾、鸡肉等，很多人都会认为吃水煮菜太没滋味，其实，水煮菜不仅可以做的美味，而且让减肥效应兼具哦！
水煮菜减肥法：连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉丝……晚上只吃一个橙子 。
春季减肥注意事项二：用低脂植物油炒菜
炒菜时用喷壶来喷洒油，而不要用倾倒的方式，或直接用低脂植物油炒菜 。
低脂无糖的营养配餐：睡前四小时，请勿进食，菜单中如找不到可以找类似食物 。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明，则为一杯一碗或一个（大小选择小），饮品若未注明，则多使用低卡低脂无糖（冷热皆可） 。
春季减肥注意事项三：吃肉宁愿用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的！选用绞肉时，最好以鸡肉来代替牛肉 。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩 。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物 。

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