河蟹如何消毒 _河蟹

1、买回来的螃蟹如何消毒？淡盐水浸泡。
先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来。
刷洗螃蟹。
等螃蟹吐出的水不再混浊时，用刷子对螃蟹进行清洗，这一步需要一定技巧，注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，用牙刷刷洗螃蟹，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的。
刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。
清理腹盖部分。腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净。
刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里，最后再一起冲洗干净就可以用来做菜了。
白酒醉蟹。
把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。
2、河蟹早期解毒很重要，那有哪些解毒方法？谢谢邀请！
【河蟹如何消毒】在养殖河蟹过程中，消毒、解毒是绕不过去的事实情况，如何对塘口消毒、解毒呢？下面我给朋友们大概说一下：
河蟹养殖相对于其它的水产品或者是鱼类养殖，依然是低成本、低产值的养殖产品，但养殖技术并不是完全都掌握，一些可变因素不在我们养殖户的人为控制之内！养殖成本高，病害也难以控制，这就使得部分养殖户望而却步，然后我们既然投入这个行业，只能在实践中前行！
我们所说的早期解毒，清塘药物的残留，底泥黑臭比较多，有机质含量比较高，或者是说外源打水的时候，打入塘口的水质不太好，含有一定的毒素，或者是之前水体中一部分清塘消毒的时候用的一部分药物的残留，都要积极去消除，所以说对于我们这些养殖户，一定要早解毒而且是多次解毒，塘口上水之后，消毒完了，隔三天必须要做一次解毒工作，把解过了过5-7天才能考虑放苗工作！水体解毒药物，我们可以使用硫代硫酸钠，就是大苏打去解毒，或者是用解毒水底净去解毒，也可以用有机酸把一些残留药物解除，那么底泥有问题的情况下，可以用强氧化底改药物制剂去去除，下面介绍一下硫代硫酸钠的优劣势：
有机酸具有特殊的分子结构，可与多数重金属离子、藻毒素等有害物质鳌合形成稳定的鳌合物，有研究表明，有机酸可降低水体中百分之五十的铅和百分之八十的锌。
1,有机酸可以有效溶解水体中的脂类物质，增加水体通透性，间接促使有害物质的逸出以及增加溶氧含量！
2,强效去污能力可打破泥水界面的缓冲膜，改善池塘底部，增加水体通透性。
3,提高河蟹免疫力和抗应激反应能力！
4,部分有机酸可直接参加机体酶促反应，提供鱼虾蟹应激反应时所需要的能量，提高特异性免疫力和非特异性免疫细胞的活性，直接增强机体抗应激反应能力！
硫代硫酸钠为易溶于水的晶体物质，有极强的还原性，具有解毒、改善水质作用，下面将硫代硫酸钠的具体应用情况说明一下：
硫代硫酸钠在养殖中的4个用途为：
1,去除水体中的余氯，硫代硫酸钠可以将氯气还原为盐酸，因此对经常使用氯制剂的塘口，可以用它来解除水体中游离氯的毒性！
2,可以用于降解氰化物的毒性，同时其良好的离子交换功能对降低水中的重金属毒有一定的效果！
3,可以用于降解杀虫剂毒素，其良好的还原性可以降解有机磷类杀虫剂的毒性，实践证明适用于有机磷杀虫剂过量而引起的河蟹中毒症状！
4,其在水中可以释放硫原子，所以也具有一定的杀菌功效！也可以杀藻类！
所谓的防底污，底泥过多，污染太大，如果塘口出生污染性物质太多了，对于河蟹的生长也不行，所以说要根据自己的塘口情况去用药，加强塘口的水质检测，加强解毒工作，所以说解毒要多次少用，不能一次性用足，争取一个良好的塘口环境，给河蟹生长提供有利条件！
谢谢大家！
3、河蟹可以用消毒机清洗吗？不能
河蟹虽说好吃，但是在烹制之前清洗的过程还是比较麻烦的，毕竟这种小螃蟹是生活在污浊的烂泥沟中，而且以鱼、虾、动物尸体为主要食物，还是比较脏的，所以一定要洗干净！
1、买回的河蟹要先放在清水盆中浸泡一下，放一些白酒进去让河蟹晕乎乎的；
2、等到河蟹都有些晕的时候就用锅铲拍打它们，这样是为了把河蟹都拍晕，是不是很残忍？
3、抓住一个河蟹的背部，拿起来用刷子猛刷它的腹部，继而刷遍全身；
4、按照这种方法把每一只河蟹都仔细刷一刷，然后用清水冲洗干净。
这种洗河蟹的方法是比较常见的，还可以用盐水来浸泡，也能起到消毒的作用，不过最重要的还是要用刷子一个一个去刷，这么看来，河蟹还是要自己做来吃比较放心，别人洗很难会洗得像自己一样那么仔细。
4、生石灰在虾、蟹养殖中的应用？一、生石灰在虾、蟹养殖中的作用
(一)灭菌除害生石灰与水混和时村官的互动交流平台生成的氢氧化钙，能快速溶解细胞蛋白质膜，使其丧失活力，从而杀死池中的病原体和残留在池中的敌害生物。对大多数繁殖型病原菌有较强的消毒作用，能杀死虾、蟹体表的细菌、真菌、藻类等。
(二)调节pH值当水体pH值过低时，会使虾、蟹血液的pH值下降，降低血液的载氧量，从而导致新陈代谢减弱、饵料利用率降低，引起缺氧等。通过施用生石灰中和池内酸度，增加二氧化碳，可提高水体碱度，有利于虾、蟹的生长。
(三)调节水质生石灰能与水中铜、锌、铁、磷等结合而减轻水体毒性，促进池底厌氧菌群对有机质的矿化和腐殖质分解，使水中悬浮的胶体颗粒沉淀，透明度增加，水质变肥、活、爽，有利于浮游生物繁殖，保持良好的生态环境。
(四)增加营养虾、蟹养殖池通过施用生石灰，能提高池底的通透性，增加钙肥，有利于水生植物和底栖生物的生长、繁殖。更重要的是保证养殖池中钙离子的含量，为虾、蟹等甲壳类动物提供必不可少的营养物质。二、在虾、蟹养殖中的使用技术
(二)防病虾、蟹发病季节，每平方米用15--40克水体全池泼洒。可使水中的含菌总量大大下降，同时可防治虾、蟹的烂鳃?。?蜕壳不遂症、着毛病、青苔着生和某些中毒症。
三、注意事项
(一)要注意用量和使用条件当池塘中有鱼虾蟹等养殖对象时，生石灰用量一般不能超30毫克/升，如果水色比较淡(浮游植物比较少)时用量应控制在15毫克/升以下。当pH值大于8时，不能使用生石灰。在碱性环境下会使小三毛金藻大量生长繁殖(小三毛金藻的代谢物中有一种毒素，对养殖对象有毒害作用) 。因此，盐碱地的虾、蟹养殖池要慎用生石灰，注意小三毛金藻的发生。
(二)漂白粉及含氯类消毒剂不能与生石灰同时使用因漂白粉及含氯类消毒剂都是酸性，而生石灰是碱性，如果同时使用，会产生拮抗作用，从而抵消或减弱漂白粉及含氯制剂和生石灰的使用效果。因此，应在使用漂白粉等含氯制剂5天以后再使用生石灰。
(三)注意磷元素的缺乏长期养殖虾、蟹的池塘，经常使用生石灰，其钙可与有效磷作用生成磷酸沉淀，从而导致水体中有效磷的消耗，水体中长期缺少磷元素也会影响虾、蟹的正常生长，常用生石灰的虾、蟹池应经常测定磷含量并及时补磷。
5、蟹塘曰常如何消毒？螃蟹养殖塘消毒：一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在40—50cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：