市场前景怎么样呢 如何饲养土猪

如何饲养土猪,养殖土猪好销售吗?土猪是相对于饲料猪而言的一种猪品种,其在我国有很悠久的饲养历史了 。相对于饲料猪、厂内猪而言,土猪肉具有肉质香、营养丰富、天然无公害的优点 。在市场上 , 土猪肉的价格往往会高于普通的猪肉 , 而且往往存在供不应求的局面 。但是总的来说,现在养殖土猪的人毕竟是少数 。那么,土猪养殖挣钱吗?养殖土猪的市场前景怎么样呢?下面我们就来了解一下吧 。
1土猪的品种一直是困扰大家的一个问题,各地都有适合各地的品种,但是都不能说有很高的经济价值,大部分散养户度处于勉强维持平衡的状态 。这个随着目前杂交猪种的深入发展,目前我国有了许多优质的土猪品种 , 如杂交的大花白猪、金华猪等都是经济价值很高的土猪饲养品种 。
2、市场需求稳步上升
我国目前的土猪市场呈现供不应求的状态 。大家现在的生活在慢慢提高,对于日常营养价值更高的土猪肉大家慢慢有了消费能力 。而乡村地区的土猪多以散养为主,消费一般也是就近消费,所有一些城市区域的土猪市场处于极度空缺状态 。而城市人群又在慢慢变多,所以接下来的市场还会继续平稳的增长 。
3、养殖技术科学化
【市场前景怎么样呢 如何饲养土猪】土猪养殖由于散养户较多,很多人不会特意为了几头猪特意去学习各种养猪知识,导致很多人的养殖不理想 。本来正常的生长土猪因为一些人工管理问题出了情况大家不得不选择提前屠宰 。而现在土猪饲养的各种技术相对完善了很多,一些常见的问题大家都能慢慢避免,一些病症也有对应的药来解决 。饲养收益、效率显著提高 。
4、销售渠道多元化
由于乡村多散养户,一些大型的肉厂不愿意下乡收购,成本与花费时间太多,加上交通也不便利 。现如今各大肉厂在各地建立收购点,数量达到标准就去拉走;一些地方的散养户还与肉厂建立合同关系,定期去收购;还有些地方为了更大的利润 , 散养户联合起来去网上寻找买主;有的则选择做中间商自己去散养户手里收购,在二次出售 。对比以前的就近消费好了太多 。
以上就是关于土猪养殖的前景和行情介绍 。从上面我们知道,土猪养殖是很有市场前景的一件事情 , 面对着广阔的市场需求,土猪在今后将会越来越受欢迎,养殖户不用担心土猪的市场需求,我们现在要做好的就是养殖出高品质的土猪,从而提高土猪的市场竞争力和品牌效应,这样才能更好地提高经济效益 。
为何土猪好吃?土猪肉好吃主要是因为瘦肉的肌间脂肪含量高(肌间脂肪丰富的牛肉称雪花牛肉 , 供应高端市?。?。我国本地的土猪大多属于脂肪型品种(比如四川荣昌猪、浙江金华猪、江苏太湖猪等等),现在广大养殖场饲养的主要是外国的瘦肉型猪 。
土猪生长缓慢,瘦肉少但瘦肉中间沉积的脂肪含量高,瘦肉型猪生长快速,瘦肉多但瘦肉肌间脂肪含量少,所以土猪肉吃着口感更嫩更香 。
瘦肉型猪的普及主要是因为顺应市场对瘦肉的需求,现在人们对瘦肉需求基本满足之后就开始向更高的口感、品质方面追求,就回过头来转向肉质、口感更好的土猪肉了 。
壹号土猪的猪肉有人买过吗?是这样的LZ,壹号土猪养殖方法更生态、更环保,吃起来更鲜嫩、更健康;壹号土猪选用的是正宗的优质土猪种,再加上饲养得当,使得这个品牌的土猪肉质嫩滑、香甜 , 很有胶质感;壹号土猪肉香味美 , 营养丰富 , 蛋白质含量14.2%,脂肪含量28%,是目前市场上营养价值最高、质量最好的猪肉产品;壹号土猪从养殖、运输、屠宰、配送到终端零售等都在公司的严密监控之下,瘦肉精无孔可入 。。
土杂猪成长过程?一、选择养殖场地
场地是一个敞开的周围有围栏的空地较好 。当然,如果没有也可以圈养,但需保证猪圈周围无任何污染,包括水污染,气体污染等 。
二、饲养管理
1、饲喂方法
饲养土杂猪使用低能低蛋白饲料,饲养瘦肉型猪则使用高能高蛋白饲料 。
育肥前期(15~60公斤),肉猪生长发育比较快 , 对日粮营养需求高,可以采用自由采食,充分提高肉猪的生长速度 。后期(60~90公斤)肉猪长速较慢,而且为了提高瘦肉率 , 则采用限饲喂养,每天喂2~3次 。
2、养殖管理
搞好环境卫生,保持栏舍干燥,及时清洁饮水器、料槽等 , 减少病菌感染;做好冬春季节的防寒保暖和夏季防暑降温,减少肉猪应激 。
三、分群管理
在调圈分群时 , 要根据性别、个体大小、吃食快慢等进行分群 。
应让断奶仔猪在圈外保持比较充分的运动时间,圈内也应清洁、干燥、冬暖夏凉,并进行固定地点排泄的调教 。
四、延长出栏时间
根据专家研究,普通的商品猪在6个月左右出栏,其肌内脂肪含量只有1.5%左右,瘦肉率过高 。而土猪出栏时间至少要8个月,饲喂天数加长可以使肌肉的风味更丰富,口感更柔软 。
五、注意事项
1、喂有机饲料
土猪吃的饲料和商品猪的饲料相比,青料占的比重稍多 。青料含水分多,体积大,易消化,适口性好 , 并含有多种维生素、矿物质和质量好的蛋白质 。养土猪时,除了使用传统猪饲料的玉米、豆粕以外,还按照合适的比例添加种植业的副产品,如红薯叶、南瓜、菜叶等等来饲喂 。
2、让猪自由采食,适当运动
一般的商品猪是采用集中栏喂食,猪在自己住的猪舍里吃完饲料以后就地站着或躺下休息 。土猪采用的是粗放管理的喂养模式,喂养密度小 , 猪舍大 , 有很大的活动空间 。有的猪场还将土猪放在山上或者树林里自由采食 。
农村的土猪肉好在哪里?农村的土猪肉好在哪里?农村的土猪是脂用型品种,瘦肉占45%以下,脂肪50%以上,背膘厚4厘米以上 。
农村的土猪肉用手一模满手都是油 , 而且味道好,吃味香,肉味鲜美、口感细腻,有一股久违了的猪肉味道,瘦肉不柴,基本是皮、肥肉、瘦肉三样同时成熟 。
中国本土猪种已成“熊猫猪”,近年来,过去少见的本地猪在畜牧科研部门科研人员的辛勤工作下,从边远山区收集土猪进行选育,黑毛猪终于又回来了,市场上又有黑猪肉卖了 。
随着消费者对本地猪肉的青睐 , 产品供不应求,价格远高于白毛猪 , 农村养殖本地猪的前景非常好,本地猪一般黑色毛、黑花毛、棕色毛,具有耐粗饲,具有成熟早、脂肪多、耐粗饲、适宜放养、适应能力和抗病能力强等特点 。
农村的土猪肉好在哪里?其实现在农村喂的黑猪并不是土猪,而是杂交本地猪,含有外国优良种猪的血液 , 因此,生长比真正的土猪快 。黑毛猪由于肥肉多、瘦肉少 , 饲料利用率低 , 育肥时间长,经济效益差,上世纪八十年代前前后后引进国外优良品种猪与本地猪开展杂交改良,黑毛猪变成白毛猪 。到八十年代中期已经很难寻找到黑毛猪,中国本土猪种已成沦为“熊猫猪”,有的品种数量还要少于熊猫,有的品种已经绝迹了 。
农村养殖的土猪养殖时间长 , 一般是十个月以上,有的农户养殖是采用放牧,民谣曰:“养猪不放,难得养壮” 。一般仔猪出生15~20天即随母猪出圈游动 , 断奶后便随群出牧 。放牧时以啃草、拱草根块茎等为食,出牧前或归牧时补饲一次或二次 , 以放牧加补料育肥,饲料投资少,销售价格高 , 利润是非常丰厚的 。如贵州威宁赫章和云南宣威等养殖的土猪体质结实,后腿发达 , 其肉质优良 , 做出的宣威火腿是多么的香 。
农村养殖的土猪喂的青饲料是野生的牧草 , 这些野生的牧草大多数是中草药,所以,农村养的猪一般不容易感染拉稀、感冒等普通疾?。?很少打抗菌素 。本地猪 吃的是中草药,喝的是矿泉水,长的是健美肉 。这一度作为对本地猪绿色无公害、肉质鲜美的高度评价 。
农村养殖的土猪主要喂纯粮食,如玉米、米糠、麦麸或粮食加工副产品 , 不喂配合饲料和添加剂 。
农村养殖的土猪圈、场地一般不用消毒液进行消毒,是纯生态环境养殖的猪 , 没有受到任何污染 。
白毛猪的特点现在普遍饲养的白毛猪是用国外的优良品种猪与本地猪进行杂种改良的猪 , 白毛猪猪生长快,饲料利用率高,出栏快,生长周期只需5个月左右,加上瘦肉率高、养殖成本低,很受到养殖者的欢迎 。但是瘦肉比较柴,瘦肉率高,瘦肉里面不像本地猪那样有脂肪颗粒在肌纤维中,感觉是没有油味,而且有腥臭味,水分重,不受消费者的青睐,市场疲软,价格低 。


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