人工养殖能不能吃上活带鱼卖水产品怎么样 _怎么样

1、卖水产品怎么样，乡镇超市卖海鲜前景如何？【人工养殖能不能吃上活带鱼卖水产品怎么样】我们这里不止超市有卖海鲜，比较大的路口都有地摊，小时候拉海鲜的车走街串户走到哪卖到哪，非常方便，随时都能买到新鲜海货。现在走街串户的没有了，都是固定的摊位或超市市里有大型海鲜市?。坏⑽笙缯虻氖谐。蝗嗽敢舛嗯苈?。海鲜的市场很广泛，几乎是有人的地方就有市场，当然要人多，有方便居民顺路带回家的位置更好，另外一个问题就是我说的是鲜货海鲜，如果是干货海鲜就不一样了，干货不是百姓隔三差五带回家吃的，送人，带出门的居多，城市就比乡镇有优势了。
2、为什么菜场卖的带鱼一般都是死的？答案很简单噢，因为带鱼是一种“出海即死”的鱼类。
带鱼是一种海鱼，一般生活在60米左右的海域之中。在捕捞的时候，随着带鱼逐渐从海里上升到陆地上，它受到的压强也会随之变化。在带鱼捕捞出水之后，其体内的内脏会因为外界压力的骤然减少而膨胀、爆裂，就像氢气球升到高空中会炸裂一样。
内脏破裂之后，带鱼自然会随之死亡，因此我们在菜场里买到的带鱼都是死的，而且它的眼睛经常会充血，看起来面目特别狰狞，这其实就是因为压强问题导致的“内出血” 。
那么问题来了，现在带鱼有没有人工养殖呢？人工养殖的话我们能不能吃上活带鱼呢？
很遗憾，带鱼目前基本是没有人工养殖的。因为带鱼目前是国内捕捞鱼类中产量最高的鱼类，而且它的产量很稳定，不需要养殖，仅仅在海域捕捞就足够了。而且带鱼需要的洄游、栖息环境比较特殊，人工养殖的话很复杂，因此很难实现人工养殖。
最后再来给大家分享一个关于购买带鱼的小技巧，那就是尽量选择本地带鱼。
之前也说过，带鱼出水即死，又不能人工养殖，所以我们吃到的都是死带鱼。
因此，如果选择本地带鱼的话，带鱼死亡之后能够以最快的速度运送到市场上，再被我们买回家，这样带鱼的新鲜程度是保持得最好的。
很多人都会推荐说，东海的带鱼是最好吃的。这种说法的确没有错，但是如果你的家乡离东海很远，等东海带鱼运送过来，早就不新鲜了，不新鲜的带鱼就容易有腥臭味，再肥美的带鱼也变得不好吃了。不仅如此，如果是外地的带鱼在冷冻后再进行运输，它在长期的运输、储存过程中也会出现冻融，导致带鱼风味进一步下降，味道就更差了。
因此，我们尽量选择本地的冰鲜带鱼，这种带鱼的风味一般来说是最好的。
3、摆摊卖小吃赚钱吗？上大学的时候时间比较充裕在学校不远处的大学城一到饭点总是飘来挡不住的诱惑总是邀上三五好友一起去吃路边摊
因为经常去一来二回也和摊主熟悉了偶尔也会帮帮忙之后索性到周末就直接去兼职
那么他们家是做什么的呢？说起来也简单？他们只做个一个品种陕西香酱面筋可就是这个小小的面筋。一天能挣三千左右
老板有六个摊点全部都是连在一起一般到下午4点就过去支摊子了去得早主要是去占位置
他们一天要卖出 15000串平均每个小时就有70个人购买面筋还要排队利润很可观主要是酱料是老板特制面筋也是老板自己亲手做的所以一直比较火爆
小吃的精髓就在于大众消费大家都消费的起又比较喜欢吃很容易赚到钱今年是特殊的一年对实体店冲击很大小本生意地摊省了一大笔房租哪里都是市场流动消费想要去做的抓经时间吧
4、开一个200平米的生鲜超市？开一个200平米的生鲜超市，到底要不要加入肉类和水产?。?
明确回答：200平的生鲜超市，肉类是标配，水产是选配，分析如下：
1、关于200平生鲜超市的规划分析做一个200平的生鲜超市，从规模上来说，算是一个中等级别的生鲜店。一般情况下，生鲜店的规模和品类可以分为几类：
100平以内，属于小型生鲜超市，SKU一般在500-800左右。100-300平，属于中等生鲜超市，SKU一般要在800-1200左右。300平以上，属于大型生鲜超市，SKU在1200以上。从经营分类上来说，200平的生鲜超市，必备品类有：水果类、蔬菜类、蛋品类、鲜肉类、杂粮类等，以上基本上是不可缺的品类，当然，在想、品项上可根据实际情况有所取舍即可。选品类一般包括：烘焙类、、冻品类、水产类，有的还有散装干果和糖果类等。
从面积和动线上来说，蔬果的面积应该占有40%左右，其他可按大约相等的比例分配即可。至于动线设计方面，有几种情况：
果蔬在内原则：也就是果蔬部类在超市的最里边，防止出现超市死角的目的。果蔬在外原则：这一设计就是为了顾客的舒适性设计的，目前比较流行，让顾客一进门就可以买到需要的菜品，然后，顺便捎带其他商品。果蔬在一侧的原则：这种设计也是比较合理的，基本山也没有超市死角出现，顾客的流动路线也比较平衡，但有一个局限性就是对于房屋的结构有要求，比较适合方正的店铺。所以这个200平的生鲜超市，从整体规划上是必须要有鲜肉这一类别的，至于水产是否需要增加，可以继续看下边的分析。
2、关于生鲜超市是否经营肉类的分析一般情况下，超市的肉类可以有几种：猪肉、牛肉、羊肉和牛肉，以及这些肉纸品等。也有冷鲜肉和冷冻肉之分。
肉类是一个很拉人气的的品类尤其是在我们国人的餐桌上，肉类基本上是刚需求。从去年发生的肉类涨价就很明显的感觉到，肉类对于老百姓的重要性。
那么一般用肉类拉人气效果如何？这里以一个超市的五花肉和后腿肉来举例，这个超市在店庆的时候，做了一档DM海报，主打品中在很明显的位置就包括了上述两个肉品，价格基本是比市场价还要便宜4-5毛钱。可能会有人问，便宜这么点就能吸引人气吗？可以肯定的回答：是的。肉类和鸡蛋的性质差不多，降价几毛钱的吸引力是非常大的，甚至都能引来顾客的排队抢购。所以，这个超市活动结束后，整个销售比平时提高了80%以上。其中，有三分之一就是肉类大部做出的贡献。
肉类的价格很敏感，并且客单价很高肉类跟蔬菜还不一样，蔬菜每个市场或者门店价格都可能不一样，但是肉类一般在一个地区价格都是相对稳定的。肉类的价格波动很多时候会引起连带作用，肆意变价也是不被允许的。
肉类还有一个特点是客单价高，一般一斤五花肉在16-18元左右（目前较高），如果购买两三斤就要四五十元，这些钱得买多少菜？所以做好肉类的销售也能增加店内的营业额。
除了鲜肉外，其他肉品也有很大的市场尤其是鸡产品方面，鸡翅、鸡腿的销售也非常大，甚至整只的三黄鸡类，如果做一些活动销售也非常的大。还有肉馅的需求也很大，尤其是老太太喜欢，家里包水饺、弹丸子的都喜欢买肉馅。肉类赚钱吗？这也分两种情况，从渠道上讲有肉联厂进片猪和从品牌肉公司采购初步分割的肉。从肉联厂采购的话，需要自己进行分割，对于技工的要求较高，一般对于小型超市都不会操作。所以就需要从品牌肉方采购分割好的肉，当然毛利率一般可达到：8%-15% 。综合整个肉类的平均毛利率可在5%—8%左右，包括促销活动价后的毛利率。
所以，肉类是超市的必须品，尤其是生鲜超市。
那么，需要多大的面积经营肉品呢？这里只需要1-3组低温柜即可，一组1.8米的保鲜柜，二组冷冻柜即可。如果当地有清真居民的话，要注重牛羊肉和猪肉的分开摆放即可。3、关于水产的分析水产一般分为淡水水产和海水水产，也分为活鲜、冷冻品、干货等。
拿鲜活水产品来说吧，大致有淡水鱼、海水鱼、虾蟹贝类、鱿目类和海蜇类等。这里投资也会大一点，比如鲜活的水缸水族馆、冰鲜台、冰柜和制冰机等。
水产的损耗大，毛利低，属于可选配的品类按价格来说，活鱼的价格比死鱼贵好几倍，所以怎么不让鱼牺牲就是经营水产的一个重要工作。所以水族馆是必须的，这一块的投资大，并且电费也不低。如果出现大面积死鱼，基本上当天的毛利就没了。
当然经营好一些海水产品也有较大利润，比如贝类、梭子蟹、皮皮虾等，卖的好一天能能有几千元的营业额。当然，做这一块纳入到社群营销范围更好，通过预定的模式经营，可以有效的降低损耗。
水产的盈利点在冻品曾经做过一档活动是美极虾、黄花鱼和带鱼段，当时做到了8%的毛利率，价格很吸引人，当天卖了4000多斤，补货2-3次。光此类商品，当天的营业额差不多达到30000多元。
所以，经营水产的话必须做好水产冻品。
其他还有水产干货，比如虾皮、虾米、海带等，顺带着销售，也算是关联经营的选项。整个水产品的综合毛利率应在10%—15%为好。
总之，经营200平的生鲜超市，肉品应做好规划，重点经营。水产可以选择性经营，对于畅销品可以增加品类。这样的配置，算是一个较为标准的配备！
以上就是厘生商业策略答案，本人专栏生鲜超市开栏，有兴趣的朋友可以去看一下！
5、冬天在市场上卖冷冻鱼怎么样？,确定经营的地址（门面或摊位）。
2，找好进货渠道（货源）。
3，比较并摸清同行的价格，结合当地消费水平。
4，配制好所需的用具（冰柜或冰箱，电子称等工具）。
4剩下来的事就是办好各种证件，OK啦！

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