在家开海鲜餐厅能行吗 网络怎么卖海鲜

网络怎么卖海鲜,海鲜到底怎么才能在网络上卖得动?从商业思维的角度来看,不一定非要盯着网上 。海鲜重要的就是一个鲜字,就像网络巨头们都在争着开实体海鲜鲜果类的店一样,但是你会发现这些互联网巨头最终在不断的烧钱有一种还会回归理性,所以盒马鲜生,永辉生鲜等经营情况不是很好 。
而对于海鲜,你能做到新鲜、便宜 。那你就有市场 。
山东有一家海鲜加工企业,在西安来的海鲜店,生意就非常好,因地制宜也是这种特殊产品应该有的态度 。
在小区里租店面卖海鲜要办什么手续吗?这个估计不行的吧 , 因为距了解这个要您卖海鲜周边的小区住户都签订一份书面同意您卖这个东西的公示才可以继续申请其他商户手续的 。
在家开店卖海鲜能行吗?在家开海鲜餐厅当然是可行的,在沿海城市这种类型的餐厅是很多的 。比如在福建泉州,厦门一带,不少热门的海鲜餐厅都是位于沿海渔村的家庭中,去的顾客大部分都是本地人,基本都是靠口碑传播,上网都搜不到地址的 。但是想开这样的餐厅也需要满足一些条件 。
1、要有最新鲜的货源,最好是从渔民手里直接采购最新鲜的海鲜,这样既可以保证食材的品质,又可以控制成本 。
2、找一个水准高的海鲜厨师 , 家庭餐厅的口碑极其重要,除了食材新鲜 , 最重要的是厨师的水准 。海鲜不需要过度地烹调,要让人吃出食材的原汁原味和鲜甜 。
3、如果紧靠口碑传播,你可能需要很长时间积累才能打出名号 。所以最好同时通过互联网去扩散宣传店铺,通过自己,家人朋友的朋友圈去推广 , 也可以通过当地论坛,app来进行付费宣传 。
如何运营才能有好生意?我是做实体卤货店生意的!希望可以给你点建议!经验之谈,仅供参考??
你说的麻辣即食小海鲜我认为最主要的问题有3点,你看过以后再好好考虑一下
1:即食小海鲜因为成本比较高,而且还要注意选材,选材直接影响海鲜的口感,种类也比较多,还有进货渠道,控制成本,保证口感 , 保证质量是最重要的,这个就涉及到海鲜的储存问题以及你做好的成品储存问题,保质期
2:因为价格有点小贵 , 它的特点就是麻辣~多油,这就涉及到消费人群,老人 , 小孩不能吃,主要锁定青年群体,青年群体的消费能力现在也不怎么高 , 这就涉及到你的店铺选址和营销方向
3:最重要的第三点就是营销,针对性的营销,一般分为线上和线下 , 建议你先在家里做,微信和社交平台的推广,积累一定的人气 , 快手 , 火山小视频,抖音,都属于线上,操作难度比较大,线下就涉及到店址 , 要是只会做小海鲜不建议开店,没有一定的客户,支撑不了你的房租花费 , 必须开店的话建议你选集中的青年活动区域,小海鲜销售面比较窄,店里卖一点 , 美团卖一点,不过美团基本上不赚钱就是为了小范围的推广,美团抽点23%营销是个漫长的过程,一定要想好了 , 想透了再做决定,要是必须想开门店,还是多学点稳定的其他产品技能,可以搭配着卖
我做卤货已经一年多了 , 感觉还可以,比上班要好一点,无拘无束,就是累一点 , 一个月基本上也就在10000-20000之间(净利润)
我就打算先慢慢干着等有好一点的机遇再干点其他东西
有些买海鲜的小贩为什么要用黑色塑料袋子?一个黑袋子,作用不老少呢~
首先,最直接的功能当然是结实 。海鲜嘛 , 很多螯啊刺?。?而且海鲜一定得买活的 。所以,如果用普通塑料袋,很快就被扎破了,买了不方便拿回家,自然是不合适的 。
但对买家来说,结实也有结实的坏处,就是相对较沉,便宜海鲜微不足道,如果是昂贵海鲜,会吃点小亏 。
加厚款,是不是又结实又有点点沉?其次,黑色不透明,这才是最大的猫腻!不透明的好处是什么呢?是你看不到里面的水!海鲜都放水里养着 , 商贩捞起来可不会给你慢悠悠地控水,而是手脚麻利,快速就给倒到袋子里 。你感觉实在进了太多水 , 要求再给控一下,也会象征性的给控 。
水能卖出基围虾的价,是不是爽到了?但脸皮薄的,或者粗枝大叶的,因为看不见到底进了多少水,欲言又止,往往就忍了 。这样水就卖出了海鲜价,消费者买单!要是你做商贩 , 你愿不愿意用这不透明的黑袋子呢?
再有,黑袋子可以封住血污,以留住潜在购买者 。买活的海鲜还好,有些海鱼就是死着卖 。而大家都很懒,买鱼都要帮忙给收拾一下 。这刮鳞破肚的,自然黏糊糊脏兮兮 。透明的袋子看着确实膈应,其他本来也想买条鱼的人,看着嫌血腥,可能就改主意了 。
提起杀鱼总想起他,为杀鱼弟一叹......【在家开海鲜餐厅能行吗 网络怎么卖海鲜】其实卖河鱼的也都用黑袋子,河鱼活着卖,收拾完血污更多、更黏手 。他们用黑袋子,最大的考量其实就是这个!你看,在花鸟鱼虫市场里买小金鱼,就一定给你透明的袋子!金鱼招人爱 , 透明的袋子才能勾到其他人也买!袋子用法不同,目的是一样的~
综上,结实好用+水卖海鲜价+留住潜在客源,是卖海鲜河鲜的商贩都爱用黑色塑料袋的主要原因 。


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