二 精选良种“土鸡”
优良的品种是饲养优质肉鸡的基础 。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小的有色羽着名地方品种，可以是三黄鸡 ， 也可是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良品种，也可根据当地饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地条件的优良品种 。
三 保障育雏的环境温度与湿度
育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度 。以育雏器下的温度为例：1～2日龄为34℃～35℃;3～7日龄是32℃～34℃;第2周为28℃～30℃;第3周为26℃～28℃ 。育雏温度在冬春季每周下降2度，夏秋季每周下降3度 ， 降至21度为止 。雏鸡对相对湿度的要求，第1周为70%～75%，第2周下降到60%，第3周以后尽量保持在55%～60%的水平上 。
四 抓好围养训练
雏鸡在舍内饲养3周后，体重达到130克以上 ， 这时改为院内散养，训练它听声音采食，经过一定时间的训练，雏鸡听到声音就回来吃食 。在院内分区种植牧草或用饲草训练雏鸡自由采食，经过3周以上训练，雏鸡增强了捕食能力和预防天敌的本领 ， 给放养创造了条件 。
五 做好放养安全
经过围养，雏鸡体重一般达到0.3千克以上后，具备了放养的条件，这时可以把它散放到树林里、水库边、草甸里，雏鸡在广阔的田野里捕捉昆虫，吃草籽、嫩草，自由活动 。这一时期长达15周，在补料上可由院养日喂5次逐渐减少到2次就可以了 。在日喂2次时，早晨放出时少喂点，晚上回来时多喂 。在放养过程中 ， 一定要搞好安全防范 ， 预防天敌的危害 。预防天敌可以采用以下办法：训练好家犬驱逐附近的鼠类和鼬类，利用爆竹驱逐鹰 ， 用尼龙网把放牧场围罩好 。
六 饲喂特定饲料
一部分是人工饲料，饲喂生态鸡的饲料必须是有机饲料，为此在种植生态鸡饲料及饲料原料时，必须按有机食品要求耕作 。人工补饲的动物性饲料 ， 也必须按生产有机食品的标准执行 。在人工饲料生产过程中，严禁添加各种化学药品，以保证生态鸡的品质 。另一部分是天然饲料，天然饲料的质量取决于自然环境 ， 主要有天然饲草、成熟的籽实和各种天然昆虫等 。只有生态鸡的天然饲料充足、营养全面，才能够生产出高营养和滋补性强的优质产品 。
七 严防三类疫病
1防制细菌性病
一是鸡白痢，其防治措施为：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水 。二是禽霍乱，其防治措施为：雏鸡30日龄后肌肉注射禽霍乱灭活苗，用磺胺类药、青霉素、链霉素、红霉素治疗病鸡均有效 。三是大肠杆菌病，其防治措施为：鸡群1月龄时肌肉注射大肠杆菌油苗，用抗菌素如卡那霉素、新霉素、链霉素以及磺胺类药治疗病鸡均有效 。
2防制病毒性病
一是鸡新城疫，其预防措施为：雏鸡7～10日龄时用新城疫Iv系疫苗饮水或滴鼻进行首免，鸡群18日龄时进行二免，60日龄以后用新城疫I系疫苗进行肌肉注射;二是传染性法氏囊炎，其预防措施为：雏鸡14～21日龄时用法氏囊弱毒苗饮水 ， 水中加2%的脱脂奶粉;三是鸡痘，其预防措施为：雏鸡14～21日龄时刺种鸡痘疫苗 。
3防制寄生虫病
按每千克体重5毫克的用量给病鸡投喂丙硫咪唑可达到驱除球虫和蛔虫的目的 。0.5～3月龄的雏鸡最易感染球虫，表现出贫血、消瘦、下痢和粪中带血等症状 ， 驱除球虫的药物有氯苯胍、球净、三字球虫粉
3、靠粮食喂养的散养柴鸡为什么有的人挣不了钱？每个人都知道散养的柴火鸡味道鲜美，也愿意购买，但问题是愿意以多少价钱购买，当优质的柴火鸡与饲料鸡相比，溢价不足以支撑成本时，养好的柴火鸡当然挣不到钱，也就没人愿养了 。

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