你吃过的最可怕的海鲜是什么？我是土生土长的大连人，大连的海鲜一直以品质优良而驰名全国，大连人也特别爱吃海鲜，餐桌可以没有肉但不能没有海鲜的身影 。
我母亲退休前就在大连的水产公司工作 ， 因此我比大多数大连人见过和吃过的海鲜品种要多，可以说大连海域出产的海鲜我基本都吃过，要说给我印象深刻的海鲜有这么几种 。
长得可怕的海鲜
鬼头刀大部分大连人都未必尝试过这种海鱼，它的脑袋是凸起的 ， 有些类似“老寿星”的头，长得个头也比较大 ， 体型类似鲅鱼的样子，但比鲅鱼要大上很多 。
鬼头刀的肉质特别腥，而且鱼肉入口发哏 ， 吃起来特别的柴 ， 属于长相可怕味道又很差的一种海鱼，一般只有冬季上冻前市场有售卖的，因为不太受人欢迎所以价钱也比较低，大多做为咸鱼来腌制 。
其它长相可怕的海鱼，其实别看外表丑陋，但是吃起来味道还是不错的，比如安康鱼、针良鱼等 。
海鲜里长得可怕的海鲜还真有不少，不过这里面要隆重介绍一下假鲍鱼 。假鲍鱼的学名叫“水泡蛾螺” ， 它是生活在水深50米以下的海底，浑身布满了粘液有些像海底的蜗牛 。
假鲍鱼是大连人特别喜欢吃的小海鲜 ， 把假鲍鱼用盐和醋搓洗去粘液，煮熟以后把肉取出来，用小葱来凉拌是在大连特别受欢迎的下酒小菜 。
口感可怕的海鲜
海鲜各有各的味道，尤其是大连这北纬39°的黄金海鲜生产线上出产的海鲜，因为本身海水的温度低，所以海鲜都自带鲜甜的口感 。
海葵在大连也叫“海腚根” ， 以前属于满海滩都是但没人稀得吃的东西，我也一直没有认为这种东西能吃 。
近几年可能是渔业资源匮乏的原因，海葵竟然也摇身一变走上了大家的餐桌 ， 有很多人都说海葵的味道特别过瘾，吃起来血受 。
我也买过几次海葵，但尝试以后再也不敢去弄这种东西吃 。海葵需要仔细的用盐和醋搓洗去它的粘液 ， 然后用来炖酸菜或炒辣椒，也有人用它蒸鸡蛋羹，都说是非常美味的海鲜 。
不过我吃了几次都感觉这东西对我来讲是无福消受的，海葵入口有点类似鸡胗的口感，但是有股说不出的腥臭味，而且吃起来在口中太黏 ， 因此这种海鲜也难怪以前无人食用 。
难吃的海鲜海鲜只要是鲜活的基本上味道都可以，尤其是大连本地出产的海鲜，除非是自己的烹调方法不得当，或者没有处理干净，否则吃起来味道都可以 。
不过对于鲐鲅鱼这种鱼类，很多人都认为它特别的香，但是我觉得这鱼可以说是最难吃的海鱼 。
鲐鲅鱼的价钱很便宜，一般也就五元左右一斤，因为不新鲜的鲐鲅鱼食用后很容易引起过敏反应，所以这种鱼即使是大连本地人轻易也不太爱吃 。
鲐鲅鱼的鱼肉太过腥，即使是添加味重的调料也不太好掩盖，因此这种鱼我觉得特别难吃 。还有就是鲈鱼和梭鱼这两种海鱼，就弄不明白别的地方的人为何对这两种鱼如此推崇，这两种海鱼都是“两活水”的 ， 也就是淡水和海水都能生存，而且属于在水面上层活动的鱼 ， 因此鱼肉带有一股土腥味，肉质也太过松散 ， 给我的感觉属于特别难吃的海鱼 。
大连的海鲜品种很多，大多数的味道都是鲜美的，很多都自带北纬39°所独有的鲜甜口感，但是有些海鲜即使是大连本地人也不爱食用 ， 除了个人的口味以外，这些海鲜的品质也属实一般 。
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