鹿膏的做法大全梅花鹿怎么吃 _怎么

1、梅花鹿怎么吃，鹿膏的做法大全？步骤1
鹿膏切一小块（15克），准备好红糖、鸡蛋；酒酿备好；锅入加入一碗水，放入鹿胎膏及红糖煮至溶化；
步骤2
.倒入酒酿煮沸，边煮边拌散酒酿，不要结块；敲入鸡蛋；再煮多7秒，离火即可食用。
2、怎么烀鹿肉？酱鹿肉原料：净鹿肉500克。老酱汤1000克，蚝油5克，辣酱油5克，味3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖10克，葱、姜、蒜粒各10克，香油5克。
酱鹿肉的做法：
①将鹿肉洗净，切成两块，进行焯水过凉。
②酱锅上火，加入老酱汤，调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖，放入鹿肉烧开后改用小火煮熟、煮透关火，原汤浸泡半小时捞出放凉，抹上香油，食用时切薄片码入盘内即可。提示：鹿肉使用时必须要煮透；酱制时原汤浸泡，泡透入味。鹿腿肉、盐320克、绍兴黄酒50毫升、胡椒粉10克、大料5克、花椒5克、茴香5克、丁香10克、花生油100克、葱姜适量、酱油15毫升、鸡汤250毫升。
制作步骤
1、将鹿腿洗净，用绍兴黄酒和盐将鹿腿肉搓均匀，然后放丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香腌2~3小时后入烤盘，淋入花生油和鸡汤放入烤箱内，烤至鹿肉熟透为止。
2、将烤熟的鹿腿肉改刀装盘，盘四周点缀洗净的生菜。
3、随烤鹿肉可随上调味二品，任选用蘸食。红油蒜泥汁：用红油、酱油、蒜泥调制。酸辣汁：用辣椒糊、镇江香醋、香油、葱丝、蒜泥、香菜、酱油调制而成。鹿肉180克;笋丁50克;油40克;蛋清15克;水团粉25克;白糖10克;盐少许;味精1.5克;料酒10克;醋少许；酱油少许;辣油少许;辣豆瓣酱少许;高汤少许1、把鹿肉切成1厘米见方的肉丁。2、将鹿肉丁用鸡蛋、水团粉、盐浆好，再用辣豆瓣酱抓一抓，用温油滑开；笋丁用水氽一下。3、将白糖、醋、盐、酱油、味精、料酒、水团粉、高汤兑成汁。
4、热锅打底油，倒入主、副料翻炒几下，再倒入兑好的汁翻炒几下，打辣油出锅即成。
3、鹿菌菇怎么吃？主材：羊肉约400克、鹿茸菇约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
做法：
1：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；
2：将羊肉放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的羊肉放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；
3：将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。
4、鹿喜欢吃什么食物？鹿吃什么
鹿吃什么
回答鹿属于草食性动物，通常以植物的嫩叶、嫩茎以及果实为食，有时也吃树皮以及苔藓类的植物。在人工饲养的时候，通常将大豆秸秆、小麦麸、玉米、玉米秸秆、青草、胡萝卜、豆饼、大麦等物质作为它的饲料。它的食量不算是很大，但是需要每天投喂才能让它健康生长。
5、蒸鹿茸的做法？步骤1
菜系及功效：气血双补食谱阳痿早泄食谱
工艺：隔水炖
炖鹿茸的制作材料：
主料：鹿茸20克,鸡肉100克
蒸鹿茸的做法：
1. 先刮去鹿茸毛，切片
2. 鸡肉洗净切小块
3. 鹿茸、鸡肉（也可用瘦肉）同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了
炖鹿茸的制作要诀：
如果认为鹿茸价钱贵，而且季节上不太合适选食时，可以用黑豆100克，用油略炒，另加上大鱼头、生姜100克，煲汤，约煲一至二小时，便可饮汤食鱼头
健康提示
1. 在春、冬补品合时的季节里，一星期吃两次，身体大有改进了
【鹿膏的做法大全梅花鹿怎么吃】2. 炖鹿茸具有治血气不足的功效

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