农村老家养了100多只土鸡买鸡如何挑选 _如何

1、买鸡如何挑选，农村老家养了100多只土鸡？好货不愁卖，只要是正儿八经的农村家养土鸡，如果一直是散养的，那简直就是个香包包，搁到以前拉到大集上五六十块钱一只轻松就卖掉了，但是现在是网络时代，能买得起土鸡的年轻人都在网购，所以即便是农民也得转变销售意识，网络销售土鸡完全可以，就连土鸡蛋也能在网上售卖呢。
我有个朋友就专门做种养殖网络公司的，自己养殖的土鸡都是在网上销售的，他属于规模养殖加销售的，所有证件都统一办理过了，经过四五年的时间，已经建立了自己的销售渠道了。题主虽然只有100只土鸡，但是要想在网上销售也得有相关资质，保证食品流通的安全性。因为鸡不多，网上销售就比较灵活了。
网络熟人扩散销售我以前在黑龙江的时候，有个孕妇群，大家都是妊娠期间认识的，因为都在同一个地方，所以建群经常聊天解闷，群里有个宝妈她婆婆家在农村散养了一些鸡鸭鹅，都是纯粮食喂养的，然后她在群里和微信圈里发布了一条销售信息并附上了鸡的生长照片，因为都是孕妇，后期坐月子会用到土鸡，然后一人预定了一两只，就这样没怎么费力就提前销售一空了，同时附带的鹅蛋和土鸡蛋也被买空了。所以题主不妨试着找一下怀孕的妈妈们，借助她们的资源帮忙销售一下。
头条发小视频销售现在的短视频入门很简单，一部手机就能实现家里散养土鸡找寻买主的想法，每天用手机录制一下散养鸡的日常生活，坚持一两个月你的土鸡自然也就找到销路了。前两天邻居的李子有点销售困难，于是找我帮他想想办法，我在网上写了点文字就转化了几笔订单，所以只要你的东西好，价格实惠，人也靠谱，这样的方式也能帮你轻松销售掉哟。
找网络销售商一次性供货从事网上销售的人很多，有些人对好一些的货源简直求贤若渴，所以不妨在各大销售土鸡的网站和店铺里找一找思路，其实只要通过聊天窗口或者帖子，将你家散养土鸡想要销售的信息传达出去就可以，留下联系方式，依旧会找到销路。
网络销售土鸡注意事项网上销售土鸡的时候，运输上活鸡没人收，所以建议宰杀清洗干净之后包上保温袋冷冻一夜，然后多放几个冷冻冰袋，最后联系顺丰发货。订单的接收地址最后不要太远，以就近为原则，销售的时候最好集中预售订单，统一销售更省心。
总之，网络销售土鸡是完全没有问题的，现在的网络准入门槛不高，只要你的土鸡是正宗的好货，再加上你自己的努力，销售不能问题。
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2、如何销售土鸡？一、销售只是最后一步，好不好销售跟你之前的九十九步密切相关，特别是你的养殖技术水平如何！我们先来看一看什么样的土鸡会出现销售难？第一个原因就是没有选对品种，这包括几个方面的原因。首先品种不符合当地人的消费喜好。比如，你们当地喜欢青脚的，你养的却是黄脚的，一开始就已经注定销售难。其次，很多养殖户比较固执，一味的追求用最原始的品种，用最传统的家庭养殖方式来养殖，养了一年的公鸡才3斤多重，一斤卖60元，这种是一定走不起量，一批鸡500只陆续要卖半年，不赔钱就是好得了，何谈养殖效益？
大家要明白，创业养土鸡不仅仅要有做原生态好味道的情怀，同时也要能靠这份绿色事业养活自己，能发家致富，这样你的理念，你的情怀才有价值，才能做得更长久! 所以很多养殖户的观念要变一变，否则很难赚到钱！
土鸡的价格高所以销售难，这句话也有一定的道理。如果土鸡和圈养鸡一个价，那老百姓谁还吃圈养鸡。只要土鸡的价格不要高到老百姓难以承受，讲求一下性价比，还是有很多人愿意买的。那有人说了，我养的土鸡成本就在那里，怎么降价嘛，难道赔钱赚吆喝？是?。?如果农村养殖户能做到同样的售价，你养鸡的成本比别人低，利润就大；同样的成本，你养出来的鸡品相好，可以卖高价，利润也就大。既能保证口感和品质，又降低了成本，这就要靠科学的养殖技术来实现！
二、养殖技术好，能用低成本养出高品质，产品更有性价比，销售更容易你说技术重不重要？如果系统的掌握了养殖技术，你就可以用较低的成本养出高品质的鸡，同样的品质和口感，你的价格便宜，是不是在市场上就有竞争力！特别是当遇到行情低谷的时候，别人养鸡赔钱的时候你可能就是保本的状态，行情稍微一转好你就开始盈利了，而这个时候别人都还在赔钱。说到底，抗风险能力高出不少，你不赚钱谁赚钱？创业除了要选对发展趋势，还要看对手，打败越多的对手，你胜出的几率就越大！
任何行业赚钱的都是内行，请相信这一句话。系统的掌握了科学的养殖技术，就可以保证你产品的品质，高品质加上亲民的价格，你的土鸡和土鸡蛋就不愁销！
三、目前的销售渠道小编主要跟大家来谈一谈散养土鸡、土鸡蛋的一些销售渠道。
1、贩子
每个区域都有收土鸡、土鸡蛋的贩子。不过，很多养殖户只知道埋头养鸡，不知道抬头看市?。涣私馐谐⌒星? ，鸡贩子可能会给很低的价格，养殖户辛辛苦苦承担着养殖环节的风险，大部分利润却被鸡贩子赚了！任何行业谁掌握了销售渠道谁就有主动权，因此养土鸡一定要懂行业，学会分析行情或者有可靠的行情信息渠道。
2、小型的商超或者精品蔬菜店
普通的养殖户想进沃尔玛、永辉之类的大超市几乎不太现实，不仅需要各类资质，还需要高昂的货架费，产量也供不上。但小型的商超、精品蔬菜店是可以跟店老板谈合作的，初级农产品进入的门槛比较低。
3、礼品、滋补品、水果超市等可以购买礼品的相关店铺
最近几年原生态高品质农产品已经逐渐成为礼品市场的宠儿，越是高端客户越喜欢高品质农产品，可以主打一些土鸡蛋礼盒，送礼送健康，成本不高又上档次。
4、农贸市场、菜市场摊位
现在很多生态土鸡养殖户在农贸市场开土鸡、土鸡蛋直销店，基地直销，生意红火，毕竟现在愿意多花些钱买到原生态好味道的人越来越多。
5、私房菜馆、中高端酒店、柴火鸡等餐饮类企业
销路都是逐渐积累的，系统的掌握了科学的生态养殖技术，养殖过程并不费时，产品性价比高，有市场竞争力，更容易成交。养殖户没事出去跑跑市?。?不断的优化和拓展客户，接触的人多了，资源也会逐步积累。养殖数量大的时候一部分批发给商贩，一部分自己给餐厅、土鸡特色农家乐或者柴火鸡店做配送，你的养殖利润也就提高了。
6、电商、微商等
这些渠道大家也比较熟悉。不过不建议养殖户自己开店，因为现在的电商店铺如果没有花大价钱做推广是很难吸引到陌生客户的。可以联系一些店铺供货，或者店铺开起来以后把线下的客户给优惠引导到线上成交，可以顺便帮你刷单。
最后，养殖土鸡离不开“懂行业、懂技术和懂经营”这九个字！选对品种，系统的掌握养殖技术，你的产品性价比才高，这是好销售的基石。养殖模式搞的越生态，越有故事感，你的销售渠道越容易打通，如果再能把准市场的脉搏，你的利润会更大！了解更多养鸡知识，关注农家营！
3、怎样选三黄鸡？活鸡的挑选。
1、鸡的精神状态好，活蹦乱跳。2、全身羽毛黄色密布。3、喙为黄色、单冠，冠与内垂呈鲜红色，眼睑?。?虹彩呈桔黄色。4、胫、爪呈黄色、无羽毛。5、体型较小、紧凑，体态匀称，背平直、翅紧贴、尾羽高翘，状如“元宝”，头大小适中。
光鸡的挑选。
新鲜的三黄鸡有以下特征:
1、鸡皮呈米黄色、有光泽和张力，毛囊突出。
2、鸡肉肉质紧密排列，颜色呈干净的粉红包而有光泽。
不新鲜的三黄鸡有以下特征:1、鸡皮和肉表面较干，没有光泽。
2鸡肉含水较多、脂肪稀松。
烹饪实例。
香辣风味鸡
主料:三黄鸡150克，黄豆芽15克，香芹10克。
配料:花生碎5克，芝麻10克，小葱、姜各2克，红油10克，生抽15克、芝麻酱10克，白糖适量。
1、把治净的三黄鸡放入清水锅中，加葱、姜大火煮沸、转小火煮15分钟，泡入冰水，冷后切成一字块备用。
2、豆芽、香芹焯水切段，放入盘中铺底上放鸡块。
3、将红油、生抽、白糖、芝麻酱少许拌匀、制成酱汁，浇在鸡肉上，撒上芝麻、花生碎即可。
4、如何通过光照选种鸡蛋？你好，我是农人盈盈，我是农村的，对于你的问题:如何通过光照来选择鸡蛋？我还是比较有体会的。所以我就来说几点吧:
1.用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
【农村老家养了100多只土鸡买鸡如何挑选】2.新鲜的蛋里只有一点点空气，蛋黄比较不明显；时间稍微久一些的鸡蛋，空气更多，蛋黄颜色稍深；快坏掉的鸡蛋，蛋黄颜色非常深，且污迹斑斑的感觉；如果是坏掉的蛋，蛋黄都变形了，而且整个蛋的颜色偏深。
?3.用光照鸡蛋大部分是看有没有不透光的黑点，有的话是蛋黄里面是受精卵，这个蛋是可以孵小鸡得。没有不透光的点那蛋黄里是胚珠，这个蛋就相当于母鸡的大姨妈了，没办法孵小鸡。
以上的回答，希望对你有帮助，谢谢。
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5、什么样的鸡肉好吃？很有历史的一只鸡——太爷鸡，冬至、圣诞就吃它啦，大鸡大利。
太爷鸡是一道驰名粤港的传统名菜，属于粤菜系。因创始人周桂生曾是清末广东新会县的知县，辛亥革命后丢了官，以卖熏烤鸡为业，周生记"太爷鸡"由此得名。太爷鸡又名"茶香鸡"，色泽枣红，光滑油润，皮香肉嫩，茗味芬芳，吃后口有余甘，令人回味。
今天的太爷鸡做法主要分两个步骤，先卤制再熏制。而我只是一个普通的美食爱好者，做法主要还是适合家人的口味，材料以及制作相当的简单，但是味道一点也不简单喔，没有传统做法那么的讲究，正宗不正宗没关系，家人吃得开怀就好。
卤制材料
1、鸡半只
2、姜适量
3、生抽 1大勺
4、冰糖适量
5、胡椒粉适量
6、料酒几滴
熏制材料
1、锡纸一张
2、茶叶适量
3、大米适量
4、白糖适量（红糖更佳）
做法
1、鸡洗干净，沥水，姜切好备用。
2、锅里放油，姜爆香，鸡放进去煎至鸡皮微黄，洒上几滴料酒去腥增香。
3、加入没过鸡三分之二的水以及生抽、冰糖、胡椒粉，小火焖约20分钟，期间翻翻面，用勺子把汁淋到鸡表面，让其受热均匀，整鸡则需要延长焖制时间。
4、取一只铁锅，垫上锡纸，所有熏制材料混合放进去铺平，放上蒸架，把焖好的鸡放架子上面。
5、盖上锅盖，大火烧至冒浓烟转小火，大概熏2-3分钟鸡上色即可。
6、皮香肉嫩，光滑油润的太爷鸡就做好了，淋上卤鸡的汤汁即可开吃啦，淡淡的茶香以及烟熏味完美融合着，令人胃口大开啊。
冬至、圣诞将至，三五知己聚会少不了，喜欢的都可以试试，没有圣诞烤鸡，有个太爷鸡也是不错的选择喔。

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