运输海鲜的方法活海虾怎么运输 _怎么

1、活海虾怎么运输，运输海鲜的方法？活海鲜的保存运输方法主要有四种：一、无水运输法：将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中使它们重新苏醒。
脱水状态下的海鲜生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输。二、干冰运输法：用干冰冷藏活海鲜，干冰升华后没有水，运输保存比较方便。因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会冻死海鲜。在用泡沫保温箱保存海鲜时，要把海鲜与干冰用干草或者棉花之类的隔开。三、冷冻运输法：采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热采用20cm厚的聚氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入30L冰即可。四、淋水运输保存：适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水。塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用，安全系数大。
2、干海虾如何快递？将池养对虾放入冷却池中，使池水温度缓慢降至12～14℃，使之只能勉强活动，待体色微红，再把活对虾捞出装箱。采用此法，对虾一般可存话3～5天。短途运输可用湿透水的蒲包装运，在运输途中，要避免受压和曝晒。长途运输宜用严实的篓子存装，先在篓底铺一层泥，并放些芝麻和打散的鸡蛋，而后将活蟹一只只摆平叠放，再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料，则效果更好，一般可使螃蟹存活4～5天。
2、活鳝鱼运输法：数小时的短途运输，可用水充分淋湿鱼体后盛入湿蒲包内并扎口，再放入加盖的鱼篓中，每只可容纳20斤。长途运输如每天换1～2次水，并保持荫凉，再放入少量的泥鳅或生姜，一周仍能保持鲜活。
3、活鱼运输法：在水中注入二氧化碳和氧气各50%，活鱼将会处于昏迷状态，然后，将“醉鱼”从水中捞出并装入塑料袋或箱、盒中进行运输，这样，可使鱼安眠近40个小时。待到达目的地后，再放入清水中，只需几分钟鱼便会清醒。
4、活泥鳅运输法：数小时的短途运输，可用尼龙纺织袋等较严实的袋子装运、但要湿透水，鱼叠放厚度不宜超过一尺。长途运输如用桶加盖装运，须注入高出鱼体的水，再放入少量姜片和打散的鸡蛋，并适时换水，可保证多天运输。如将其置于5℃的环境中，则更利于远途运输。
3、基围虾在运输中怎样存活？一、可以采用陆运一般采用帆布桶与汽车运输，其优点是灵活性大，适合于24 小时以内路程的运输。
一般情况下，直径80~100厘可装运亲虾50~100 尾米，水深40~50厘米，水温8~10C,左右，陆运时应注意配备充气机或氧气瓶，以确保亲虾的成活率。
二、采用水运一般也是用帆布桶等容器以船载运，或以活水仓运输，其优点是取海水方便，可以经常换水或流水运输，可增大亲虾密度，而且也较安全可靠。
用尼龙袋装亲虾用飞机运输，适用于国际或国内。
三、用空运长距离运输。方法是用20 升的尼龙袋装水1/3,可放人亲虾5~8尾，充满氧气扎口后装于保温箱内运输。
高温期运输还应放冰袋降温，保持水温在10^C左右，同时为了防止额角刺破尼龙袋，可在额角剑上套一段胶皮管。四、不管哪种方式运输亲虾，都应注意以下几点: M运输工具要洁净，新帆布桶应浸泡几天后再使用; 2装运亲虾用的海水要清澈新鲜，换水温差小于2"C; 3途中应经常检查亲虾的活动情况，亲虾静卧于水底属正常。
4、活虾坐飞机怎么带？可以办理托运，但是不能带上飞机。以四川航空为例，乘坐飞机携带活虾这类鲜活易腐物品的注意事项：
1、鲜活易腐物品（如海鲜、大闸蟹、榴莲等）禁止作为手提行李带入客舱，可办理托运。
2、鲜活易腐物品必须有合适的包装，并且包装内不得充氧或带有水等液态物质，以确保在运输途中不因包装破损或有液体溢出污损旅客的行李、飞机设施、设备或其它装载物。
3、怕压的物品，外包装应坚固抗压，包装应能承受气温和气压的突然变化；需通风的物品，包装上应有通气孔；需冷藏冰冻的物品，容器应严密，冷却剂符合航空运输规定。
4、每件托运的鲜活易腐物品（含包装）的重量以不超过20公斤为宜，每件手提的鲜活易腐物品的重量不超过5公斤（可手提进入客舱的鲜活易腐物品应符合当地机场安检的相关规定）。
5、长途运虾怎么保证存活率？【运输海鲜的方法活海虾怎么运输】分为以下五个步骤来保养：所需工具：冰水，虾笼子，泡沫箱，氧气泵，塑料膜 1、先把虾笼子放入冰水中5分钟，使得虾进入休眠状态，从而代谢降低。
2、五分钟后捞出虾笼子。3、把虾从虾笼子装入泡沫箱子。4、把泡沫箱子装入塑料膜中。5、给塑料膜中，用氧气泵加入纯氧，这样虾就能存活很久了。注意事项：塑料膜一定要包裹紧了，防止漏气。

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