看完你就明白了 底钠是什么东西

底钠是什么东西,煮玉米含磷高吗?高 。
鲜玉米是一种低胆固醇、低视黄醇、低维生素C、低钠、低嘌呤的食物 。
常见营养元素每100克:
能量 , 112千卡,中;碳水化合物 , 22.8克,中;蛋白质,4克,中;膳食纤维,2.9克,中;脂肪,1.2克,中;铁,1.1毫克 , 中;胆固醇,0毫克,低 。
其他营养元素每100克:
钾: 238毫克
磷: 117毫克
镁: 32毫克
烟酸: 1.8毫克
硒: 1.63微克
钠: 1.1毫克
锌: 0.9毫克
维生素E: 0.46毫克
锰: 0.22毫克
硫胺素: 0.16毫克
核黄素: 0.11毫克
铜: 0.09毫克
维生素C: 0毫克
视黄醇: 0微克
低钠盐是送命盐还是保命盐?首先 , 我们要弄清什么是低钠盐 。
众所周知,我们常说的食盐主要成分就是氯化钠 。市售最常见的是碘盐,就是在氯化钠中添加了碘酸钾,最初强制给食盐中加碘是为了减少由碘缺乏引起的甲状腺疾病,而现在,随着人们饮食结构的改变,大多数人不再存在碘缺乏的问题,所以又出现了无碘盐 。
而题中的低钠盐,则是在维持咸度不变的情况下,以含碘盐为基?。砑恿嗽?0%的氯化钾和少量的硫酸镁 。可以理解为用一定量的钾替换了钠,从而减少了钠的摄入,就是减钠而不减咸 。
世卫组织推荐的每人每天的食盐摄入量是6g,而我国国民普遍超过20g 。这种现象很容易造成钠摄入过量或碘摄入过量,所以低钠盐和无碘盐应运而生 。
我们的身体每天所需求的钠摄取量应低于2000mg , 而钾摄取量应至少为3510mg 。如果按照每天每人20g的食盐摄入量,我们摄入的钠已经远远超过了身体的需求,摄入过量的钠会造成水与钠潴留,血容量增加,同时导致血管腔变细,血管阻力增加,从而使血压增高,因此钠的潴留被认为是原发性高血压的启动因素 。已经有多项研究结果表明 , 居民钠的摄入量与高血压的发病率呈正相关 。所以,低钠盐的实质就是限钠补钾,从而减弱高盐摄入对血压的影响 。这就是网上把低钠盐叫做保命盐的原因 。
其实很多国家早在多年前就开始供应低钠盐,比如芬兰从1978年,美国从1982年开始 , 我们国家并不是个例,长期的应用也说明了低钠盐是安全且有效的预防控制高血压的方法 。
但听起来如此美好的低钠盐并不是适合所有人使用的,大家切不可跟风 。低钠盐适合中老年人和高血压患者以及孕妇长期服用,即可以预防高血压,又可以降低患脑卒中和心脏病死亡的危险 , 但其中高钾药物服用者和肾功能不全者以及高血钾患者需遵医嘱 。
【看完你就明白了 底钠是什么东西】由于用部分钾代替了钠,所以一部分人群由于容易造成血钾升高而影响心脏,是不适合使用低钠盐的,这也是为什么网上有些说法把低钠盐称为送命盐的原因:
第一,患有肾病或肾功能不全的人 。由于钾离子通过肾脏排泄,肾功能不全会导致钾离子的积蓄,血钾升高,易发心率异常和对心脏造成不好的影响 。
第二,服用保钾类药物的高血压患者 。虽然低钠盐是预防高血压的,但并不适合正在服用潴钾利尿剂、醛固酮拮抗剂、肾素—血管紧张素系统抑制剂等降压药的患者,因为也会造成钾的潴留,从而影响心脏 。
第三,对于运动员、体力劳动者或是在湿热环境下工作的人,由于大量流汗,使用低钠盐极易引起低钠血症 。
综上,低钠盐既不是保命盐 , 也不是送命盐,非要说的话,只能说是甲之蜜糖,乙之砒霜吧 。这世界上很难有一种东西具有普遍适用性,以前我们由于各种条件的限制,对食盐的供给采用一刀切 , 强制加碘,而现在出现了无碘盐、低钠盐,正是食品种类的不断细分以适应不同人群的需要,才说明社会在进步 。
其实预防高血压不一定非要通过低钠盐 , 少盐饮食也一样能达到相同的效果 。
谢谢,希望我的回答对大家有所帮助 。
250克豆腐是什么概念?250克豆腐是半斤,两个拳头那么大,一手掌能拖住 。1块大五百克的豆腐的热量为379千卡,相当于2.2碗白米饭 。豆腐是一种低碳水化合物、低钠的食物 , 适合结肠癌、痔、低血糖人群食用 。
豆腐虽好,但是也不能长期大量食用 , 食用过多会引起消化不良,而且豆腐中嘌呤的含量较高,痛风和尿酸较高的患者要少吃 。
芸豆和菜豆的区别?没有区别 。
菜豆和芸豆是一样的,这种豆的别称比较多,属于豆科 , 又名四季豆、二季豆、架豆、扁豆、刀豆、豆角等 。
原产地在南美洲,有白、红、黑、黄及斑纹等颜色,它有很多种做法,蒸、炒、腌、炖都可以 , 常见的做法有干煸芸豆,芸豆猪肉包子 , 芸豆炖土豆等等,是一种高钾高镁低钠的美味食物 。
苹果含磷高吗?不是很高7.0毫克/100g
苹果是一种低蛋白质、低钠的食物 , 适合胰腺炎、血脂高、血糖高人群食用 。


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