养殖牛吃什么 _养殖_「四川龙网」

1、养殖牛吃什么，什么农作物可以喂羊？我们都说羊食百草，究竟是那百草，别说大家不知道了，好多养殖户也不知道，小张更不知道，我们只能知道个大概，毕竟草的种类特别多，羊爱吃的无非几种，农村能够轻易获得且适口性比较好的草，养殖户也能认识几种的，要是不认识养什么羊呢？
我家是河南濮阳的一个农村，农村饲草资源丰富，每到春天来临，各种青草随着春雨的袭来，也纷纷漏出了头，过不了多久就长得老高了，这时，家养的牲畜也是高兴啊，因为羊的饲草变得也多样性了起来。
一旦春天来临，羊的饲草就多了起来，小张只要在家的时候，就会去割草，坐在金鹏三轮电车，一边闲谈，然后向着草多的地方出发，毕竟养羊吗，哪里有草无草咱也是明白的，坐在车上享受大自然香甜的空气，与父亲闲谈一些生活趣事，领略田间那朴素而耐人寻味的风景，虽平凡，虽平淡，对我来说弥足珍贵。
割草的时间不易过早，更不易过晚，早的话饲草有露水，羊吃了容易拉稀或者肚胀。更容易生病，带露水的草中有些，寄生虫、灰尘、细菌、病毒、等等。
小张家割草下午三点去割五点之前就割好了，这个时候割草不热，人不受罪，更可以看到夕阳西下带来的视觉震撼，远离城市的喧嚣，享受农村短暂的宁静生活。
到达目的地后，就要讲如何挑选青草了，有些草虽然羊吃但是适口性不怎么好，羊吃多甚至有些副作用，有些草吃多了羊拉稀，由于羊是食草动物，能够自行分辨那些草可吃那些不可吃，我就列举我家羊最爱吃的几种饲草，杨树叶、桐树叶、槐花树叶等等。
农村草资源丰富，譬如花生秧、玉米秸秆、小麦苗、曲曲菜、扫帚苗、狗尾巴草、等等可谓是种类繁多。
羊的饲草种类太多了，以上根据经验列举几条，希望朋友补充，取长补短，共同学习。我是替农民说话的小张，@农业创业小张感谢大家阅读。
2、选什么品种牛好？大家好！我是春伟养牛，是个地地道道的祖传养牛人，从爷爷哪辈就开始养牛了，到我这里已经传承了将近70年的养牛历史了。话不多说，上硬货！养牛人要想获得理想的经济效益，必须根据当地的地理特征、气候条件、环境资源、市场需求等条件，综合分析各个品种的适应性、生产力等特点，加以比较、合理取舍后，选择最为恰当的肉牛品种。肉牛养殖的选择方法具体应遵循适宜性、适时性、适用性、适应性等四项原则。
一、适宜性原则：按照区域特点选择肉牛品种
我国的肉牛品种生产具有明显的区域性特点，这与区域的资源、市场、区位、产业基础相适应。
1.南方区域。
南方区域指秦岭、淮河以南的部分省区，包括湖北、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建、海南、重庆、贵州、云南及四川东南部等广大区域。该区域农作物副产品资源和青绿饲草资源丰富，但肉牛产业基础薄弱，地方品种个体小，生产能力相对较低。该区域内的养殖户，建议使用婆罗门牛、西门塔尔牛、安格斯牛"和婆罗门牛等品种的改良牛。
2.中原区域。
中原区域包括山西、河北、山东、河南、安徽和江苏等地。该区域农副产品资源和地方良种资源丰富，最早进行肉牛品种改良并取得显著成效。该区域内的养殖户，建议使用西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛等品种的改良牛。该区域的原生牛品种，如鲁西牛、南阳牛、晋南牛、郏县红牛、渤海黑牛等，经长期驯化形成，具有适应性强、产肉率高的特点，也是优先选择的肉牛品种。
3.东北区域。
东北区域包括黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东部地区。该区域具有丰富的饲料资源，饲料原料价格低，肉牛生产效率较高，平均胴体重高于其他地区。该区域内的养殖户，建议使用西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛以及黑毛和牛等品种的改良牛。该区域内的地方品种，如延边牛、蒙古牛、三河牛和草原红牛等，具有繁殖性能好、耐寒耐粗饲料等特点，也可考虑选择使用。
4.西部区域。
西部区域包括陕西、甘肃、宁夏、青海、西藏、新疆、内蒙古西部及四川西北部。该区域天然草原和草山草坡面积较大，引进美国褐牛、瑞士褐牛等国外优良肉牛品种后，在地方品种改良上取得了较好的效果。该区域内的养殖户，建议使用安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛等品种的改良牛。适宜选择的国内品种主要有新疆褐牛、秦川牛。四川西北地区耗牛品种和数最相对较大，已形成优势产业，应重点推广大通耗牛等耗牛品种。
二、适时性原则：按照市场要求选择肉牛品种
肉牛养殖直接面向市?。郴вγ芮泄刈⑹谐⌒星? ，将市场需求作为品种结构调整的参考依据。市场的需求就是最佳的商机，市场需求什么样的牛肉产品，养殖户就要考虑选择什么样的肉牛品种。不合时宜的产品肯定不会有通畅的销路。
1.瘦肉市场。
市场需求脂肪含量少的牛肉时，可选择使用皮埃蒙特牛、夏洛来牛、比利时蓝白花牛等引进品种的改良牛，或者选择荷斯坦牛的公犊。改良代数越高，其生产性状越接近引进品种，但只有饲养管理条件与该品种特性一致时，才能充分发挥该杂种牛的最优性状。上述品种主要在农区圈养育成，若改用放牧方式，饲养于牧草贫乏的山区、牧区则效果不好。不管在什么地区，日粮中蛋白质含量必须满足需要才行，否则，很难获得理想的日增重。
2.肥肉市场。
市场需要含脂肪较高的牛肉时，可选择地方优良品种，如晋南牛、秦川牛、南阳牛和鲁西牛等，这些品种耐粗饲，只要日粮能量水平高，即可获得含脂肪较多的胴体。除了地方品种，也可选择安格斯牛、海福特牛、短角牛等引进品种的改良牛。需要注意的是，除海福特牛以外，引进品种均不耐粗饲，需要有良好的饲料条件。
3.花肉市场。
花肉即五花肉。高品质的五花牛肉，脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成红、白相间的大理石花纹，俗称“大理石状”牛肉或“雪花”牛肉。这种牛肉香、鲜、嫩，是中西餐均适用的高档产品。可选择地方优良品种以及安格斯牛、利木赞牛、西门塔尔牛、短角牛等引进品种的改良牛。在高营养条件下育肥这类牛，既能获得高日增重，也容易形成受市场欢迎的五花肉。
【养殖牛吃什么】4.白肉市场。
白肉用犊牛育肥而成，肉色全白或稍带浅粉色，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，市场价格比普通牛肉高出数倍。白肉可分为小白牛肉和小牛肉两种。用牛奶作日粮，养到4～5月龄、体重150千克左右屠宰的肉叫小白牛肉；用代乳料作日粮，养到7～8月龄、体重250千克左右屠宰的肉叫小牛肉。生产白肉的品种，以乳用公犊最佳，肉用公犊次之。市场需要白肉时，选择乳牛养殖业淘汰的公牛犊，低成本也可获得高效益。选择经夏洛来牛、利木赞牛、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛等优良品种改良的公犊，也可培育出优质的犊牛肉。
三、适用性原则：按照经济效益选择肉牛品种
肉牛品种的选择，还需考虑该品种是否具有市场优势，不具备市场优势的品种，产品价格低且销量有限，养殖效益不高。即使在品种确定的前提下，也应综合考虑个体是否具有杂种优势、性别优势和外貌优势。各种优势都具备的品种或个体具有最大的适用性，是养殖户最佳的选择。
1.考虑产销关系。
生产“白肉”投入很大，必须按市场需求量有计划地进行，不能盲目扩大生产。“雪花”牛肉在餐饮行业市场较广，是肥牛火锅、铁板牛肉、西餐牛排等销售渠道优先选用的产品，但成本较高，市场风险相对较大。所以，牛肉生产应按市场需求，做到以销定产。最好建立自己的供销体系，或者纳入已有的供销体系中。没有稳妥可靠的销售渠道，无法很好地适应牛肉市场需求，只能选择生产普通牛肉的品种。
2.考虑杂种优势。
用引进国外优良品种培育的改良牛，具有明显的杂种优势，生长发育快，抗病力强，适应性好，可在一定程度上降低饲养成本。选择具有杂种优势的改良牛，养殖效益相对较好。有条件的地方，可建立优良多元杂交体系、轮回体系，进一步提高优势率；也可按照市场需求，利用不同杂交系改善牛肉质量，达到最高的经济效益。
3.考虑性别特点。
在确定肉牛品种的前提下，适度考虑肉牛个体的性别特点，对养殖效益也有一定的影响。公牛生长发育快，在日粮丰富时可获得高日增重和高瘦肉率，生产瘦牛肉时应优先选择。相反，如果生产高脂肪牛肉与五花牛肉，则以母牛为宜。但需要注意的是，母牛较公牛多消耗10%以上的精料。阉牛的特性处于公牛和母牛之间。如果使用去势的架子牛，应在3～6月龄时去势，这样可以减少应激，显著提高出肉率和肉的品质。
4.考虑体质外貌。
在选择架子牛时，应该注重外貌和体重。肉牛体型要求发育良好、骨架大、胸宽深、背腰长宽直等。一般情况下，1.5～2岁牛的体重应在300千克以上，体高和胸围最好大于该月龄牛的平均值。另外还要看毛的颜色，角的状态，蹄、背、腰的强弱，肋骨的开张程度，肩胛的形状等。四肢与躯体较长的架子牛，有生长发育潜力；若幼牛体型已趋匀称，则将来发育不一定很好；十字部略高于体高和后肢飞节高的牛，发育能力强；皮肤松弛柔软、被毛柔软密致的牛，肉质良好；发育虽好但性情暴躁的牛，管理起来比较困难。体质健康、10岁以上的老牛，采用高营养水平育肥2～3个月，也可获得丰厚的经济效益，但不能采用低营养水平延长育肥期的方法，否则，牛肉质量差，且会增加饲草消耗和人工费用。
四、适应性原则：按照资源条件选择肉牛品种
在适应大环境、大市场需求的同时，养殖肉牛还必须与当地局部的自然资源和环境条件相适应；如果当地自然环境条件与引入地差距太大，肉牛无法适应，就根本谈不上经济效益。在这方面，农区、牧区、乳业区各有不同的选择侧重点
1.农区。
农区以种植业为主，作物秸秆多，可利用草田轮作饲养西门塔尔等品种的改良牛，主要目标是为产粮区提供架子牛，以取得最大经济效益。而在酿酒业与淀粉业发达的地区，充分利用酒糟、粉渣等农副产品，购进架子牛进行专业育肥，能大幅度降低生产成本，取得最好的经济收益。
2.牧区。
牧区饲草资源丰富，养殖业发达，肉牛产业应以饲养西门塔尔牛、安格斯牛、海福特牛等引进品种的改良牛为主，主要目标是为农区及城市郊区提供架子牛。山区也具有充足的饲草资源，但肉牛育肥相对困难，也可以借鉴牧区的养殖模式，专门培育西门塔尔牛、安格斯牛、海福特牛等改良牛的架子牛。
3.乳业区。
乳牛业发达的地区，以生产白肉最为有利，因为有大量乳公犊可以利用，并且通过利用异常奶、乳品加工副产品等搭配日粮，也能大幅度降低生产成本。乳业区可充分利用乳牛公犊和淘汰乳牛等肉牛资源。这类肉牛的特点是体型大、增重快，但肉质相对较差。
另外，养殖户还要注意当地的气候条件，如海拔、地形、土壤、气温、降水量、空气湿度等。如果跟引入品种地区的环境条件一致或相似，就意味着有了养好该品种肉牛的基础。牛是喜晾怕热的动物，如果气温过高（30℃以上），往往会成为育肥的限制因子，因此，南方气温较高的地区，应选择耐热品种，如圣格鲁迪牛、皮尔蒙特牛、抗旱王牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、婆罗门牛等品种。
3、养牛关键是驱虫还是什么？我们现在社会经济上面的发展，农村上面的经济也是一直在不断的提升，农村里面的农民，生活水平上面也是有了更加好的一个完善，现在很多长时间在外面打工的人们，都是回到了自己的家乡里面开始了养殖的行业，在最开始养殖的最多的都是猪，但是这个行业在最近这几年也是一直在变化，就导致很多的农民没有赚到很多的钱，当然也有一些农民走上了养殖羊的道路上，在上一年，很多养殖羊的人都是赚到了很多的钱，毕竟羊对于现在的行情是比较稳定的，很多农民因此也有很好的收入情况。
当然养牛这个行业也是有着非常好的发展的，因为我们也是知道的，市场上面牛肉的价格也是一直不断的在增长，很多的农民也是凭着养殖牛也是有了很好的收益情况。但是养殖牛也是有很大的技术的，特别是在我们预防牛疾病的时候，也是非常关键的。只要是有牛突然就去世了，那就对养殖户有着非常大的损失。在我们平时喂养牛的时候，一般就是喂粗饲料或者是牧草，这样就是和地面接触是比较大的，所以这样一来消化道里面就会有很多的细菌或者是有病虫的现象，特别就是蝇蛆、螨、线虫等等。
这样的情况是比较常见的，所以就会容易导致感染的情况，如果牛在吃东西的时候感染的程度出现的不是很高，那就是说牛吃的饲料转化率上面并不是很高的，所以食欲也会出现了一定的影响，还有在蛋白质吸收的情况利用的程度会出现严重的降低，自然经济效益也会减少了非常多，所以我们想要把牛给养好，经济效益比较高，驱虫是最关键的一件事情，养殖牛的专业户，在养殖的过程中需要注意到这几点。
因此驱虫的工作是非常重要的，我们在管理的过程中，可以靠着涂抹打针这样的方法给牛去驱虫，这样才能够保证养育肥的上面会有着更好的效果。那我们在给牛驱虫的时候，怎么样才能够正确的使用驱虫药呢？在时间上也要注意到。在给肉牛驱虫的时候，要根据所在地方病虫发生的情况，或者是病发的时间进行驱虫。一般情况下，我们可以在秋天、冬天很冷的时候、还有成熟前的这几个阶段进行管理并且驱虫，所以我们想要自己养殖的牛经济上面的效益更高，驱虫上面是最关键的，养殖户需要注意。
在冬季到来之前，我们这时候需要用药品，把牛身体里面的一些虫子给清除掉，这样做是可以避免到了春天，牛会出现死亡的情况。在成熟之前驱虫，这种驱虫的办法就是要和冬天来临的时候相结合的。用这样的方法提前把病虫给杀害到，这样可以避免虫子给牛或者是还有周围的环境带来一定的影响，阻断病原体的危害，还可以让牛生长的更加健康，驱虫的时间要选择夜间或者是傍晚为最好，这样的话，虫子可以在第二天就直接拍出来，方便收集。
在秋天驱虫子的时候要注意，秋天进行驱虫，可以保证牛的保膘性会大大的提升，这样可以让牛更好的度过冬天，还会避免发生疾病的现象，在这个时候可以给牛喂食芬苯达唑哦，一般就是按照每千克八毫升的比列来喂食，可以一天服用一次，这样两天就可以看到很好的效果。所以大家养牛的时候一定要注意了，在喂养牛的过程中驱虫是很重要的，千万不要忽视。
牛的寄生虫，对牛的危害很大。寄生虫受环境条件的影响。卫生条件较差的情况下，寄生虫发生严重。牛感染了寄生虫，轻则会影响牛的正常休息、采食，生长重则可引起，因营养不良而继发发感染，造成牛的死亡，给养殖户带来很大的经济损失。
有的养牛户分明是定期给牛驱了虫，为啥还有虫等，今天木雨听风就给大家介绍一下，怎样给牛驱虫和给牛驱虫注意啥。1：大家都知道给牛驱虫的首选驱虫药是阿维菌素也叫伊维菌素。阿维菌素是一种广谱，高效的驱虫剂。因此受到广大养殖户的青睐。首先要看说明，再给牛驱虫。有不少的养殖户都是用来给牛肌肉注射或拌于饲料内服用。其实阿维菌素的正确做法是，进行皮下注射。
2，由于阿微菌素不溶于水，把阿微菌素拌料内服，肠胃对阿维菌素的吸收效果很差，拌料内服不如皮下注射效果好。用于肌肉注射时，由于疼痛对牛的刺激性较大，肌肉吸收药物性较差。所以在给牛驱虫时选用阿维菌素时，一定要进行皮下注射。
3 ，给牛驱虫时要根据实际情况采用不同机质的驱虫药，对牛进行驱虫。阿维菌素虽然是广谱驱虫药物，但对绦虫、吸虫和原生动物效果甚微。所以在给牛驱虫时要采用不同的驱虫药物进行分期或联合使用。
4 ，对怀孕母牛不可用驱虫药物，是药三分毒。母牛怀孕后胎儿在腹中容易受药物影响而流产或致崎。虽然有很多的驱虫药都标明对孕畜可用，但最好还是将驱虫时间调整至母牛空怀的时间里比较稳妥一些。
有的养殖户在给牛驱虫时喜欢超大剂量的给牛用药，这是很危险的做法，一般正规的合格驱虫药，只要是超过用量的一点五倍就有可能导致中毒发生，除非你买到了劣质的假冒的驱虫药。有人用超过十倍的驱虫药的量给牛驱虫仍然没有效果，这样的不是劣质品是什么？
给牛定期驱虫是必然的，但牛的生活环境卫生同样十分重要。平时做好牛舍的卫生消毒工作，给牛一个好的生活环境，制造不利于寄生虫传播与生长的条件，才能减轻寄生虫的危害，特别是给牛驱虫后，一定要彻底对牛舍进行消毒、清理，避免虫卵遗留在舍内，对牛造成二次感染。
4、大家觉得要多少投入？目前在市场上的牛肉价格一般在35~40元一斤左右，品质好一点的牛肉可能价格会更高。特别是近期我国受到非洲猪瘟的影响，猪肉价格持续低迷，对于牛肉的需求量，肯定会大增很多人都纷纷想去老家养牛。但是其实养牛的成本，远远比养猪要高很多。
前几年我看到老家有一个人，自己养了十几头黄牛，几乎每天的时间都放在牛的身上。因为在我们老家养殖黄牛的话具有先天的优势条件。现在农村很多土地都已经无人耕种，到处都是杂草。我们那边养殖黄牛一般还是以这种粗放养殖方式为主，主要将黄牛放到野外吃草，以饲料为辅。但是这种养殖方式，牛的生长期往往会比较长，因为生长的速度也会相对慢一点，一般至少养殖周期在2~3年，回报的时间可能会相对较长。如果说像题主所说的在老家有场地有能力想搞牛场养殖牛的话，那么首先要考虑地理位置，题主说可以放养，那么说明养殖环境还算可以，牛的食物来源比较充沛，这一部分可以省去一大大部分的养殖成本。那么现在主要的成本就集中放在购买小牛的身上了。
我就按照目前，市场上购买黄牛的成本来看，一只小黄牛的价格一般在5000~6000元左右一只，这个要根据不同的地域来看。如果按平均价格5500一头，小牛的话，那么30头牛的话就是165,000元的成本。如果在老家可供牛食用的野草比较丰盛，那么养殖饲料的成本就会降低一些。如果希望回报时间短一点，那么就可以加大对牛的饲料喂养，但是这样成本会增加很多30头牛，如果按照一年的养殖周期来看，成本至少在10万元。再加上30头牛肯定需要建设一定的场地，牛棚花费的钱应该也要5万左右，那么总价应该在315,000元左右的成本。但是如果适量的延长回报周期的话，以两年计算，主要的食物来源就是食草和菜叶子等等，那么在养殖成本上肯定会稍微降低一点，30头牛的养殖饲料成本应该在5万元左右。所以如果按照两年的回报周期来看的话，养殖30头牛的成本，应该在26万元左右。当然以上只是我根据我们当地的样子情况来分析，如果你们有更多不同的观点或者意见的话，欢迎在下方留言讨论。
5、如何让牛羊吃饱？我自己是养羊的，其实喂食牛羊的牧草最好是干草和青草互相搭配来饲喂。如果非要比较哪个更好，青草的营养成分和适口性肯定要比干草好很多，这也是有些全年放牧的牛羊不需要补充精饲料，而舍饲圈养的牛羊必须要补充精饲料的主要原因。
一般饲喂牛羊的干草是由青绿牧草收割之后晒制而成的。优质的干草应该保持一定的青绿色。干草在晒制的过程当中会损失掉水分和部分营养物质，只有维生素D在增加。干草的营养特点是粗纤维含量较高、粗蛋白含量低、含钙量高、含磷量低、富含维生素D较多，其它维生素成分较少。总体来说营养一般，适口性不如青草。
可以饲喂牛羊青草的种类有很多，比如一些人工牧草、野生青草、高原牧草等大多数都可供牛羊采食。优质的青草具有以下营养特点：1.粗蛋白含量和粗纤维含量高，品种优良，消化率高，适口性好。2.维生素含量很丰富，尤其是胡萝卜素的含量很高。3.含糖量较丰富，消化率高，牛羊喜欢吃。
通过上面的对比我们不难看出青草无论是从营养方面还是适口性方面都要胜过干草一筹。但要注意的是：有些豆科类牧草，比如紫花苜蓿，用它的鲜草来饲喂牛羊很容易引发牛羊瘤胃胀气疾病，如果把紫花苜蓿晒制干草来饲喂牛羊，就能避免牛羊瘤胃胀气疾病的发生。另外，虽然整体上来看青草比较好，但青草水分含量过高，喂多了可能出现拉稀现象，因此为了保证牛羊的健康，还是需要干草和青草混合搭配饲喂。
最后据我多年的养殖经验，在有青草的季节牛羊肯定喜欢采食青草，吃惯了青草的牛羊是不吃干草的。在冬天没有青草的季节可以用青贮饲料结合干草来代替，或者直接饲喂干草然后多补饲也可以。

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