什么猪最好吃 _什么

1、什么猪最好吃，你觉得鹅肉好吃还是鸭子好吃？大家好，这个提问我来回答:
我儿子是做卤鸭，卤制老鹅生意的，鸭鹅的营养滋补功效大家都了解的，我就谈谈鸭肉与老鹅肉的口感，卤鸭的口感是软嫩鲜香，卤老鹅的口感是劲道醇香，回味悠长。人们吃老鹅肉的还是比较多的。
卤制方法:
老鹅或者鸭子一只，清水冲泡60分钟，去血去腥。
一定要去掉内脏及喉管，嘴巴里掏洗。
佐料:
花椒大料桂皮香叶，草果肉蔻，山奈丁香，栀子，千里香，大葱，姜块，盐鸡粉装入料袋，入水锅。
料袋在卤锅中小火煮30分钟，下入老鹅鸭子，注意卤汁一定要没过鸭鹅。大火烧开，小火慢煮90分钟，停火后焖制一小时入味再出锅。
注，下次拍个完整的制作过程，请朋友们关注。
2、猪的哪个部位好吃排名？一、前腿肉
前腿肉是一块三七分肥瘦的猪肉，这个部位的猪肉，是最适合用来调肉馅的。相比较于其他部位的猪肉时，三七肥瘦的猪肉，能让做出来的肉馅口感更鲜嫩，且不老、不柴。
过年包饺子，是每家每户都必做的，饺子味道好不好，就看你馅料做的好不好，馅料口感好不好，就看你肉用的好不好。所以在做肉馅的时候，一定要首选前腿肉，趁着现在还没过年，一定要先往家里囤上一些。
二、里脊肉
里脊肉属于纯瘦肉，里面是不含任何肥肉的，所以这块瘦肉的肉质就会非常嫩，特别适合用来炒着吃。平时有喜欢吃炒肉的朋友，就要首选这个部位的猪肉去进行购买，但是里脊肉在购买的时候，还分上里脊和下里脊。
虽然上里脊和下里脊，都同属于里脊肉，但是相比较于上里脊的时候，下里脊的肉质会更嫩一些。所以在买里脊肉的时候，我们还要看一看，里脊肉是上里脊还是下里脊。
三、五花肉
五花肉这个部位的猪肉，做法是非常丰富的，像我们常吃得很多美食，都需要用五花肉来进行烹饪。例如很多人都爱吃的脆皮五花肉、红烧肉、扣肉等等美食，都需要采用五花肉来进行制作。
但是在对五花肉进行购买的时候，其和里脊肉一样，也分上五花和下五花。上五花肉肥肉多，下五花肉瘦肉多、且层次分明，所以在购买五花肉的时候，要首选下五花肉去进行购买，口感会更佳。
3、好吃的是什么动物？平常吃的最多最普遍的肉，还是猪肉，羊肉，牛肉，鸡鸭鹅，四大家鱼。像狗肉有些人一年吃一次的都不多。根据自己的喜好选取，新鲜的食材，进行烹饪，都好吃
4、猪身上哪个部位的肉最嫩最好吃？1.很多人觉得猪身上最嫩的是里脊肉，其实不然，最嫩的是梅花肉。梅花肉位于猪的肩胛骨处，这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又香又嫩。
2.其次是里脊肉，里脊又分大里脊和小里脊，大里脊又叫通脊，靠近脊椎骨。而小里脊在通脊更里面一点的位置，这个部位的肉瘦、肉味浓且香嫩多汁。
3.第三是五花肉，猪的腹部位置，这里的肉肥瘦相间，一层瘦肉一层肥肉，吃起来肥而不腻。适合用来做红烧肉或者东坡肉。
4.第四是前腿肉，顾名思义，猪前腿部位的肉。这里的肉质略老，分布着十几块肌肉因此筋膜多，适合用来做馅料。.
5、你认为猪肉的哪一块最好吃？【什么猪最好吃】问:猪肉的哪一块最好吃？
猪肉好吃的地方很多，先不说好吃的地方，先说最不好吃的地方，那就是前槽和后座的瘦肉蛋子，那两个地方的瘦肉最不好吃，如果没有一点肥肉的话，吃哪里的瘦肉就跟嚼煮红松一样，没什么吃头。
猪肉最好吃的地方，莫过于炖猪皮和炖猪蹄，而最最好吃的地方，就是猪下巴了。还有次好吃的，就是耗去猪油的油渣烙饼，油渣炒土豆片。
猪下巴就是猪下颌部位的那几两肉，它不是肥肉也不是瘦肉还不是猪皮，就是这三位一体的东西，煮熟了不是筋还有嚼劲，越吃越香，下酒最好。
猪蹄主要就吃它的猪蹄筋，柔软有嚼头还粘嘴头，那可是胶原蛋白，吃了还美容的。
猪皮全身都是，不肥不腻不塞牙，粘嘴头，那也是胶原蛋白，吃了也美容的，肉皮冻也很解馋的。
我上街看见卖猪肉的案板上有扒下来的猪皮，比肉便宜，都会买回来，弄干净了炖一锅，吃好几天，吃得我这皮肤很有弹性。
猪板油，烙炙油饼，拿起饼来咬一口直流油，那才叫个香！都比瘦肉蛋子好吃。

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