1、淡水龙虾属杂食性，既喜欢屹鲜杂鱼、蚯蚓、螺蚌及畜禽内脏等动物性饵料 ， 又喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂虾用配合饲料，可见淡水龙虾的饵料问题容易解决 。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准 。一般小虾按体重的20%～25%，中虾按体重的15%-20%，大虾按体重的10%-15%投饵，每天投喂2次，早晚各1次 。
2、因为淡水龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70%～80% 。饵料要投在池边浅水中，井做到定时、定点、定量 定质，每个池塘可以设2～4个饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当日投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化 。对龙虾的生长和蜕壳不利 。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料 。
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