米糠粕是什么 _是什么

1、米糠粕是什么，米糠和麦麸哪个的营养价值更高？米糠和麦麸都是养殖业中经常使用的两种原材料，用途非常广泛，几乎所有的饲料配方中都可以使用，它们都具体在能量饲料品种中属于蛋白质含量较高的饲料原料，能量值相对较高，能效也较高，而且富含膳食纤维、维生素、矿物质元素和微量元素，但是，大家可能也注意到了，它们在饲料配方中的用量，一般并不高，一般只在8—13%左右，除非在大猪中用量才大一些，因为米糠和麦麸还有其他营养上的缺陷。
⑴米糠是糙米加工成白米后的副产品，米糠脱脂后成为脱脂米糠。
1.营养特性米糠的蛋白质(13%)、赖氨酸(0.72%)含量均优于玉米；干物质中粗灰分(7.5%)比麦麸高近1倍，粗纤维(9.7%)和无氮浸出物(44.5%)稍低于麦麸，故有效能值很高，位于同类饲料之首，对猪消化能为12.64兆焦/千克，其原因是米糠中粗脂肪含量高达22%，约是小麦麸的3倍多，且多为不饱和脂肪酸；米糠富含维生素E和B族维生素，维生素A、维生素D、维生素C却很少；
缺点是：米糠的钙磷比例极不平衡，钙含量极低(0.07%) ，这容易引起钙缺乏症，磷含量高(1.43%，且多为不能利用的植酸磷) ，还含有较多的锰、锌、铁。米糠中含有类似于大豆中的胰蛋白酶抑制因子（一种可能引起腹泻的抗营养因子）、并含有植酸等抗营养因子，需经过加工处理，以免采食过量影响动物的生产性能。米糠中脂肪酶活性也较高，因此贮存时间不宜过长。
所以米糠过量喂饲会有副作用，当超过日粮的30%时，猪肉品质会受到影响，产生低品质的软脂肉，人食后易引发皮炎。种猪喂量过多，会使体况过肥，使繁殖能力降低；仔猪喂量过多，会引起拉稀。因此，米糠喂猪一定要适量，一般以不超过日粮的15%为宜，以满足猪对多种营养需要。二、不宜长期存放。米糠中油脂含量高，在存放过程中，会逐渐酸败变质，使营养价值和适口性降低，甚至引起中毒造成死亡。所以，米糠不可久贮。三、适量补充钙和磷。米糠中虽然营养比较丰富，但钙含量低，不能满足猪生长发育的需要；米糠中磷的含量虽然比较高，但主要以植酸磷为主，不能被猪充分的吸收利用，因此，用米糠喂猪，应在日粮中添加1.5~2.0%的骨粉，以补充钙、磷的不足。同时，还要让猪多晒太阳，以促进钙、磷的吸收利用。四、不宜喂仔猪。米糠中虽然营养比较丰富，但营养不全面，用其饲喂仔猪，不利于仔猪的快速生长发育，不宜饲喂仔猪。
2.直接饲用的方法新鲜米糠适口性好，各类畜禽都喜食，尤其适合喂猪，其用量在生长猪饲粮中为10%左右，肥育猪后期控制在15%以下，因含油脂多，肥育猪喂量过多会影响肉质，产生软脂肉，对仔猪和哺乳母猪的饲喂量也不宜过多；米糠喂鸡的效果不如猪，但可补充鸡所需的B族维生素、锰、锌、铁及必需脂肪酸，并能提高蛋重，一般其用量应控制在5%以下，颗粒料为10%左右，饲喂量过多，适口性下降，导致雏鸡肝脏肥大；米糠可应用于饲喂肉牛和奶牛，其用量可占精料的20%左右；新鲜米糠喂鱼，能提供较高的能量、维生素和肌醇，其用量一般在10%以下。
⑵ 麦麸是小麦加工的副产品，是饲料精料的来源之一。麦麸具有以下优点：
粗蛋白质水平和质量都高于整粒麦粒，是能量饲料中蛋白质水平较高的饲料；富含水溶性维生素，是Ｂ族维生素的重要来源；容重小，体积大，在猪的日粮中可以调节营养浓度，改变饲料的物理性质；具有轻泻作用，给产后母猪适量的麦麸粥，可以调节消化道机能。但长期或大量饲喂麦麸将引起猪的营养性疾病，为此，用麦麸喂猪要注意以下几个问题。
【米糠粕是什么】1 补钙麦麸虽然是一种较好的精料，但其钙少磷多，比例严重失衡(1：8) 。若长期大量或单喂麦麸，日粮中的钙将很难维持猪的营养需要，容易引起缺钙性疾病。因此，在以麦麸为主要精料的日粮中需加入一些含钙丰富的饲料如蛋壳粉、骨粉、石粉、贝壳粉等。
2 补充能量饲料
麦麸蛋白质含量达14％～17％，但能值较低，因此必须在日粮中增加能量饲料的用量，如玉米、土豆干等，有条件的地区最好用配合饲料。
3 不能过量
麦麸虽然具有轻泻作用，但用量不宜过高。因为麦麸吸水性强，大量使用会导致便秘的发生，所以麦麸在日粮中的比例以15％～20％为宜。
4 治疗
营养性缺钙病一般发生在连续喂麦麸2个月左右。初患时表现为喜食砖块或异物，采食时后肢交替负重，喜啃木制食槽，继而食欲减少，行走不便，卧多立少。严重者采食时后肢着地，行走困难，食欲差或废绝，个别病例还伴有发热症状等。仔猪发生营养不良时，四个月只能长到20千克左右，并发生营养性瘫痪。
此病发生时，首先要调整饲料的比例：蛋壳每天每头10～15个，研碎后分3次拌入饲料中喂猪；骨粉每日每头30～50克，分3次拌饲，连服2周后再根据病情适当减少或停喂。另外，也可以静脉注射钙制剂或鱼肝油。10%葡萄糖酸钙或氯化钙注射液，隔日注射一次，每次每头静注20～40毫升。体弱者在用氯化钙前应加适量葡萄糖注射液，混合后缓慢地静注，一般连用3～4次，重者5～6次。口服鱼肝油每日1次，每次5～10毫升，连服3～5日即可，如出现拉稀现象应立即停用。
2、稻糠和稻壳的区别？稻壳和米糠的区别
成分不同
1、稻壳：稻壳的主要成分因品种、产地、加工方法不同而有较大差异，一般其含水量为12％左右，含碳36％，含氮0．48％，含磷0．32％，含钾0．27％，稻壳与稻草的含量组成情况大致相似，但稻壳的硅酸含量比稻草要高得多。
2、米糠：由于加工米糠的原料和所采用的加工技术不同，米糠的组成成分并不完全一样。一般来说，米糠中平均含蛋白质15%，脂肪16%-22% ，糖3%-8%，水分10% ，热量大约为125．1KJ/g 。
用途不同
1、稻壳：稻壳是很好的发酵床垫料原料，透气性能比锯末好，吸附性能稍次于锯末。含碳水化合物比例比锯末低，灰分比锯末高，使用效果和寿命次于锯末。可以单独使用，也可与锯末混合使用。
2、米糠：猪饲料。在猪饲粮中适量搭配米糠粕可降低饲养成本。
营养不同
1、稻壳：稻壳中约含40%的粗纤维（包括木质素纤维和纤维素）和20%左右的五碳糖聚合物（主要为半纤维素）。另外，约含20%灰分及少量粗蛋白、粗脂肪等有机化合物。稻壳的化学成分分析表/% 。
2、米糠：米糠蛋白作为一种优质植物蛋白，其含量约是精米的一倍，米糠蛋白中氨基酸组成合理，与FAO/WHO推荐模式相近，有极高的生物效价，与牛奶、鸡蛋相似，其中赖氨酸含量5.8g/100g米糠蛋白质。
3、黄菜麸好还是青菜麸好？黄菜麸好
米糠粕正常的颜色为淡灰黄色，气味为稻米的特殊香味。有砖红色的米糠是因为使用的大米产地不同所致。暗黄色的米糠肯能含有较高的脂肪，变质的米糠气味为类似塑胶的刺激性气味，略带辛辣味，手感湿热。米糠袋外若挂有乳白色米虫，是库存较长所致，袋内一般不会出现，可以使用。若在袋内发现红色小甲壳虫，则为典型的米糠生虫，米糠会变成粉末状，并且此虫害冷喜热，耐高温，制粒时不容易杀死，所以不能使用
4、饲料中代替麸皮的好产品？相对来说米糠粕较好。米糠是稻谷子实脱去外壳后，表皮部磨下的细粉(细糠)，糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层与胚三种物质混合物通称米糠。米糠粕是优质的饲料原料，可直接用于家禽饲养，也可作为饲料添加剂。米糠粕富含较高的蛋白质、粗纤维、矿物质等物质，同时含维生素B 、E 及钾、硅、氨基酸等营养元素。
5、小米油糠与麸皮的价值对比？麸皮是小麦麸的俗称。麸皮中粗蛋白、粗纤维含量高，但蛋白质品质较差；富含B族维生素和维生素E；矿物质含量丰富，特别是微量元素铁、锰、锌较高，植物磷含量高，有较高活性酶，但缺乏钙；含脂率低，属于抵挡能量饲料，常用于配合饲料。
小米油糠是优质的饲料原料，可直接用于家禽饲养，也可作为饲料添加剂。米糠粕富含较高的蛋白质、粗纤维、矿物质等物质，同时含维生素B 、E 及钾、硅、氨基酸等营养元素。

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