喂猪放多少盐

喂猪放多少盐,生石膏在养猪中的添加量是多少?石膏即硫酸钙 。在仔猪日粮中添加1.5%的生石膏粉,可使猪多增重6公斤左右,且节省饲料 。猪饲料添加剂,其组成成分为(以重量计):沸石粉45% , 食盐10%,硫酸钙14.4%,其它30.6% 。
将这种添加剂以5%-8%的比例加入猪的日粮中 , 猪的增重要比对照组提高30%-50%,饲料消耗减少30%左右,同时不需要再给猪进行驱虫、洗胃等 。
腌制腊肉时一斤肉放多少盐?在我国,在不同的区域,腊肉的做法都是不同,就口味也有很大的区别 。不管差别有多大 , 在各自的心目中都是地地道道的美食 。在我们这里立冬后,基本上家家户户都要做腊肉和香肠等腊货 。这是不过可少的程序,这是年前必须做的工作 。
只要一到立冬,我们这里的五花肉、前腿肉和后腿肉就会小幅度上涨 , 而排骨和内脏这些也会相应的小幅度下降 。
没做过香肠和腊肉的可能要问 。为什么是立冬以后?其实这很好理解 , 一般立冬以后气温就开始慢慢下降 , 做好的腊肉和香肠就不会坏,立冬前晒的腊肉和香肠的肉质容易变质发臭,有的还会长蛆 。在我们这里立冬后酿的米酒就叫冬酒,冬酒放1年都不会坏 。
腌制腊肉非常简单,可以说几乎没有什么技术含量,我说这个话只能针对我们这里的做法,其它地方的做法我就不太清楚 。简单的事就简单说,没必要搞得那么深奥难懂是吧 。
腊肉的做法:(赣南客家做法)1、材料选用上好的五花肉,叫肉摊老板切成6-8厘米的大长条 。
2、肉买回来后不要清洗,先用盐在五花肉上多擦上几遍,注意每一个地方都要擦到来,擦到盐的肉才不会坏 , 盐的用量一般10斤肉300克盐左右 。
3、擦好盐后放盆里腌制3天,然后用温开水把肉清洗一下,把肉外表上的盐清洗掉,然后把水晾干些 。
4、用白酒在腌制好的肉上面抹上一遍,然后在肉的顶端用刀剁出1个小洞,串上绳子就可以挂太阳下晒了 。抹了白酒的肉可以起到2个作用,一是可以让腊肉更香更不会坏,二是抹了白酒的肉苍蝇就不会来叮 。
5、有太阳的话一般6天左右就可以晒出油来 , 腊肉只要晒出油来了基本上就不会坏了 。所以在准备做腊肉的时候要先了解近段时间的天气情况,如果会下雨就先考虑不要去做 。
6、有条件的,腊肉晒出油以后,如果晚上露水重,可以考虑让腊肉在晚上打露,打过露的腊肉再晒干后是最香的 。
7、晒好的腊肉如果想长时间保存 , 可以切成小段,一次的量,然后用袋子密封好,放冰箱冷冻 , 这样一般放1年是没问题的,只是越后味道就会越差 , 一般正常的情况,所有的腊制品在交春后就会慢慢变味,而放冰箱冷冻可以延缓其变味的速度 。
结语:腊肉从腌制到晒好,在有太阳的情况下一般10天左右就可以好,如果只晒了几天就天天下雨,这样的腊肉会不香还容易坏,所以家里有木炭的话,可以用炭火代替太阳烤一下 。
很多菜用腊肉来搭配的话,腊肉都可以给菜谱的香味和口味增色不少,可以用来炒、蒸、煮、炸、炖 。总之你怎么变着吃都是美味 。
羊为什么喜欢吃盐?功以才成,业以才广 , 羊喂盐饱 。养羊不发病或少发病功在养胃,而养胃的首选除了优质饲草饲料科学饲喂外 , 还要辅以合理健胃 。而健胃常选今天主角“食盐 。”
就题主的问题,引述养羊饲喂食盐的优点如下:
1.调节渗透压 。内服后能改变羊儿渗透压,刺激其消化液分泌,继而达到健胃提高食欲目标 。
2.健胃治病 。药店销售10%的氯化钠,内服既能健胃又能导泻;静脉注射治疗羊儿前胃迟缓或瘤胃积食等 。
3.优化驱虫疗效 。羊儿优化驱虫效果,辅以健胃,可以选择食盐或大黄苏打片 。
4.预防山羊尿道结石 。首先夏天清凉及冬季温暖饮水能增加羊儿饮水;其次饮水中添加适量食盐又能增加羊儿多饮水;最后饮水多又能稀释尿液 , 预防山羊尿道结石 。一般日粮中食盐添加量4%为宜 。
5.调节羊儿尿液PH值 。一般情况下其尿液便碱性,饲喂食盐后能调节尿液pH值呈弱酸性 。继而有助于尿道中存留鸟粪石、磷酸及碳酸盐、磷酸及碳酸钙的溶解排出 。
6预防羔羊腹泻 。合理饮用添加适量食盐的温水,预防羔羊严重拉痢脱水 。
综上所述,春不盐 , 夏不饱;冬不盐,不吃草 。有道是“九月啖盐顶住风 , 伏天啖盐顶住雨” 。羊儿合理喂盐优点多多!身为羊儿主人的您给羊儿喂盐了吗?2019-7-4
腌制10斤腊肉需要多少盐和糖?分享一下我用盐水加植物香料腌泡腊肉的方法,用6~7%的盐(注: 建议将盐的比例增加到9~10%)水 , 另加八角、桂皮、草果(拍破)、香叶、香草、花椒、丁香、茴香、白糖、粮食白酒,它们的加入量多少凭自已做菜的经验来确定 。带皮猪肉可以先烧皮后再清洗刮去焦皮 , 瘦肉包要适当改刀减少其厚度便于泡入盐味,盐水与各种香料兑好后将肉放进盐水中腌泡即可,每天翻动两次让其盐水中盐味均勻,7~10天后取出用温水清洗两遍,捆绳挂晾晒风干后再送去熏烤加工即腊肉成矣 。
【喂猪放多少盐】用盐水腌泡腊肉坯子比直接在肉坯子上抹盐有其好处: 免去抹盐不匀而造成肉坯的受盐不到位,影响腌制品质,盐少肉要臭,盐重太咸难吃,腌泡盐水的含盐量相对而言比较好掌握,自已过手做一次后就有实践经验了 , 下次配制盐水时可以据自己家人的口感作调整,或加或减盐和各种香料的配比已至达到最佳效果 , 做好丰盛的年夜饭是最大的心理满足!
今天是12月20日,我12月12日(第一批)做的腌泡腊肉坯就要取出来透盐清洗,挂晾风干,它们被腌泡了九天 。
饲料里面可以加盐和白酒吗?可以
喂猪时在饲料中适量地加上白酒和食盐有利于猪的生长 。因为食盐中的氯化钠是猪身体生长所需要的营养元素,而白酒能增加饲料的香味,增进猪的食欲 , 还能促使猪增加睡眠时间 。


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