莴笋炒牛蛙的做法有哪些牛蛙池如何消毒 _如何

1、牛蛙池如何消毒，泡椒鸡杂怎么做？食材明细鸡杂适量葱适量芹菜适量泡姜适量泡椒适量蒜适量菜籽油适量盐适量料酒适量淀粉适量花椒粒适量胡椒面适量白糖适量郫县豆瓣适量味精适量鸡精适量中辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度泡椒鸡杂的做法步骤 11、把鸡杂打理干净。22、把清洗干净的鸡杂切好。33、给鸡杂加盐、料酒、淀粉腌制入味。44、把葱和芹菜洗净切段。55、把泡姜、泡椒、蒜切碎。66、热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、胡椒面、泡椒、泡姜、蒜、少许白糖、郫县豆瓣、鸡杂爆炒。77、然后放入葱和芹菜段。88、快速翻炒均匀。99、最后加入鸡精或味精即可。1010、把炒好的鸡杂装盘，在拌上一碗米饭，下饭哦！
2、莴笋炒牛蛙的做法有哪些？【莴笋炒牛蛙的做法有哪些牛蛙池如何消毒】青笋炒牛蛙的做法有很多，可以做干锅的，可以做泡椒烧牛蛙。可以麻辣的等等，口味按照你自己的需求进行制作。下面我分享一道香辣味儿的青笋牛蛙。
用到的原材料有:鲜活的牛蛙两只，宰杀干净之后，剁成小块儿，加入少许盐，鸡精，白糖，胡椒粉，啤酒进行腌制，抓匀之后，放入少许的玉米淀粉搅拌均匀待用。削好皮的青笋切滚刀块备用。青红椒切菱形片备用。
用到的调料有:大蒜子，豆瓣酱，火锅底料少许，少许花椒粒，少许干辣椒段，生抽少许，胡椒粉，啤酒。
开始制作:锅中烧油至6成热，下入腌制好的牛蛙高油温炸一下，使其外皮收缩更容易入味，切记不能炸老。倒出沥油。家中操作可以用油稍微把牛蛙煎制一下。锅内加入菜籽油，下入大蒜子炸黄，下入花椒粒，干辣椒少许，接着下入豆瓣酱炒香，下入火锅底料少许一起炒制，待炒出红油，下入切好的莴笋块，烹入啤酒，下入鸡精白糖胡椒粉调味一起烧制五分钟，待汤汁收的快尽时，下入切好的青红椒菱形片，大火爆炒一下，下了几滴香油。即可出锅。一份颜色红亮。香辣味十足的窝笋牛蛙就制作好了。
烹饪要点:1.牛蛙一定要高油温过油炸或者是煎制，这样处理的牛蛙做出的菜品之后肉才不会碎，肉才完整。2.烹饪过程中，我们加入了啤酒。啤酒中的活性物质酶会使烧制的牛蛙更滑嫩，无腥味。3.制作牛蛙的时候一定要加入适量的蒜子。蒜子在菜品中起到杀菌和提味的作用。
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3、北方如何养殖牛蛙？在北方把温度控制好，就可以养殖牛蛙。
牛蛙是定温动物，生长的适温度为25-32℃，繁殖适温度为20-30℃，低于20℃、高于30℃一般不产卵。
牛蛙养殖技术
1、苗种放养
牛蛙放苗前每亩用生石灰50-75公斤或漂白粉10-15公斤进行消毒，清塘消毒后10天即可放苗。一般刚变态的幼蛙每平方米可放80-100只。变态30天后，体重达25-50g的幼蛙每平方米可放30-50只。为防止残食，根据大小及时分级饲养。
2、饵料投喂
幼蛙和成蛙的食性完全相同，习惯吃动物性活饵，经驯化后会吃死饵。日投喂量为在池蛙总量的7%-15%，并根据气候、水质及残饵等情况适时调整，投喂量以半小时内吃完为宜。
3、水质管理
视水质变化情况不定期冲注新鲜水，保持水质清新。水面可放水浮莲等水生植物，一是可遮荫，另外可净化水质。另外应减少饲养池水水生植物的投放量，以免与蛙特别是蝌蚪争氧，如遇阳光猛烈，则可多投些水生植物，以增加水中的溶氧量。
4、巡池检查
每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保证24小时不间断，每天换水率达到300%，排水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般池塘水深30-40厘米。发现牛蛙摄食与活动有异常及时采取措施。
?总的来说，牛蛙易养、繁殖快、生长快、食性杂易解决、适应性强，养殖前景广阔。而我国是蛙类消费的大国，对于牛蛙的需求量很大，因此牛蛙养殖具备良好的经济效益，关键就在于养殖户们掌握科学的管理技术，养出优质好蛙，以获得市场青睐。
4、养一万只牛蛙需要多少饲料？10000÷500x2000＝40000元饲料。
牛蛙养殖密度一平米多少只？刚孵出的蝌蚪可适当密养，便于管理，每平方米可放养蝌蚪2000只—3000只。10天后随着个体长大，摄食能力增强，密度应逐步降低，一般每平方米放养500只—1000只，30天后至变态前每平方米放养100只—300只。放养时用3%食盐浸洗5分钟，消毒杀菌。
每亩养殖蛙苗500只，所需要花费的成本为2000元，在加上牛蛙养殖的人工成本3000元，牛蛙一般喜欢食用动物性饲料，在幼蛙期间，需要投食蛋黄粉，随着后期食量的增加，所需要花费的饲料成为了2000元，另外，加上水电费、设备维修费等费用1000元，所以养殖牛蛙一亩就需要花费15000元，按照这样的成本来看，养殖牛蛙的成本并不低。所以养殖户需要综合考虑多种因素再考虑养殖。
5、室内水泥池牛蛙养殖技术？一、厂址的选择。牛蛙场的水源以江、河、湖泊或水库的水最为理想。水质标准可参照渔业用水标准，一般水溶氧量应在3.5毫克/升以上， ph值在6.5一8之间，透明度在25一3O公分，盐度不高于O.2% 。此外，未受污染的电厂余热水、地下温泉水、深井水等也可用来养殖牛蛙。养殖场应建在暴雨涝不淹、干旱时能及时获得供水的地方。
由于牛蛙喜欢温暖、潮湿、安静的生活环境，牛蛙场最好建在平坦开阔、向东南的斜坡地上，蛙池东西走向，使得秋天、冬天和春天光照时间长，夏天有东南风，环境冬暖夏凉。此外，养殖场应远离公路、工厂、居住区等嘈杂的地区。
二、水泥池建造方式。根据饵料台的设置，水泥池的建造可分为以下两种方式。
水泥池底作饵料台。蛙池四周用砖块或石头砌成，内壁四周涂有水泥。池深8O公分，长4米，宽3米。池底成斜坡型，池底建－高约5公分的梯形饵料台。池底最低处设排水管，饵料台处设入水口。池水高度控制在lO一2O公分。
以木框作边、筛网为底作饵料台。后一种水泥池与前一种在外观及面积上较为相似，但在整体设置上有所不同。其底为平面底，池深度为l2O公分左右，蝌蚪期水深为6O公分，中成蛙期水深为3O公分左右。饵料台用筛网制成，以木框为边。池中通常还设有泡沫等漂浮物供蛙栖息。
三、注意事项。水泥池养殖模式虽然是目前最为理想的养殖模式，但是也有不足的地方：⑴水泥池的建造成本较高，因此要根据养殖需要控制好建造成本。⑵在高温季节，阳光的直射会造成水温偏高及池壁的温度过高，而影响牛蛙的健康生长，因此要设置遮阳网并且保持少量注排水。⑶蛙池建造好后，要先注水浸泡一定时间才能投放蝌蚪，并且应定期给蛙池及外沿消毒，消毒剂可选用优碘、病毒净等。

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