2、丁桂鱼多栖息在多水草的静水或泥底的缓流水体中,在快速流动的溪流里很难发现其踪迹,能耐低氧,冬季栖息在深水区 , 耐寒力较强,属广温性,一般在夏季产卵,成长迅速,是杂食性鱼类,主要摄食底栖无脊椎动物、藻类和腐殖质 。
3、丁桂鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高 , 尤其是鱼皮有独特味道,是做生鱼皮的上好原料,具有比较高的商品价值 。
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